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記得往事里的美好

媛來(lái)如此

<p class="ql-block">　　連續(xù)出差，回來(lái)第一件事便是做了醉蟹，想吃。</p><p class="ql-block"> 哪個(gè)城市都有美食，接待的朋友更是用心，但說(shuō)心里話(huà)，作為資深食客和料理愛(ài)好者，還是喜歡隨心所欲，親自下廚。</p><p class="ql-block"> 最近忙，舍不得拿出時(shí)間喝酒，有好朋友來(lái)，釋然。</p><p class="ql-block"> 醉蟹稍微凍一下，配白酒、干白、啤酒口感皆佳。</p><p class="ql-block"> 酸菜海蠣子是取暖過(guò)冬的摯愛(ài)，酸菜凍豆腐海鮮砂鍋也絕佳，凍了豆腐，周末做一個(gè)。</p><p class="ql-block"> 麻椒兔其實(shí)應(yīng)該放仔姜，沒(méi)有仔姜，用了大量的泡山椒替代，感覺(jué)差一點(diǎn)點(diǎn)，但味道其實(shí)已經(jīng)相當(dāng)完美。</p><p class="ql-block"> 小炒土家腳算創(chuàng)意菜么，反正都說(shuō)好吃。</p><p class="ql-block"> 野生大黃花可遇不可求，一斤多點(diǎn)，吃得是稀罕，對(duì)廚藝來(lái)講，沒(méi)技術(shù)含量，赤甲紅也是。</p><p class="ql-block"> 前天晚上，在另外一個(gè)城市，和一個(gè)好朋友說(shuō)，周末來(lái)家里吧，赤甲紅到了最美的時(shí)候。</p><p class="ql-block"> 遇見(jiàn)好吃的，總會(huì)想起喜歡它的人，習(xí)慣了對(duì)喜歡的人好，因?yàn)橛浀猛吕锏拿篮谩?lt;/p><p class="ql-block"><br></p>