<p class="ql-block">豬油花生芝麻餡湯圓心子</p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;">美作：五十</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;">食材：</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;">1、熟芝麻：500克</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;">2、熟花生：500克</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;">3、熟桃花：150克</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;">7、冬瓜條：100克</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;">8、橘餅： 100克</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;">9、白糖： 1200克</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;">10、豬油： 500克</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;">11、芝麻油：150克</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;">步驟1、將芝麻放入主鍋（分兩次加入，每次250克）用小美turbo/2秒/5次打碎倒入大碗中（炒熟的芝麻會(huì)脫殼所以芝麻看起不黑）</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;">步驟2、將花生和核桃倒入主鍋用小美turbo/2秒打碎，倒入鍋里</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;">步驟3、將冬瓜條和橘餅倒入主鍋，10秒/速度9打碎</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;">步驟4、將凝固的豬油融化，然后全部食材倒入鍋里一起混合（因食材多這一部用鐵鍋來混合）</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;">步驟5、混合均勻后在放入（大約15克芝麻油）繼續(xù)混合均勻</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;">步驟6、放涼以后，搓成小丸子就0k了</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;">步驟7、將500克糯米粉+395克水，倒入主鍋，設(shè)置30秒速度3-6混合</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;">湯圓面團(tuán)：</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;">1、500克糯米粉+395克水</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;">2、350克糯米粉+200克水</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;">3、主鍋倒入糯米粉、水，設(shè)置30秒速度3-6混合</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;">4、可以包小點(diǎn)10克的餡、15克面團(tuán)</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;">在包的過程中一定要把面團(tuán)和包好的湯圓蒙上保鮮膜或濕布防干，一次可以多包點(diǎn)，放入冰箱冷凍想吃的時(shí)候就很方便</span></p><p class="ql-block"><br></p>