惠麗明珠成功完成滿洲里轉(zhuǎn)運隔離任務，記錄全過程，向暖而行

惠麗明珠

2021年12月3日接到市政府通知，我們惠麗明珠酒店被確定為滿洲里轉(zhuǎn)運隔離酒店，而且馬上啟動。我們第一時間先和酒店入住的客人說明了情況，爭得了大家的理解，也都很支持，在3日下午就都辦理了退房。然后政府安排施工人員進駐對酒店進行了兩通道改造，截止4日中午完成了電梯分區(qū)和一脫二脫區(qū)的分隔。 　　酒店根據(jù)自己的實際情況，綜合考慮了隔離區(qū)封閉及消殺環(huán)節(jié)的復雜性，而多家酒店都要應急改造，政府人員緊、任務重，為了搶時間決定自己在政府已經(jīng)改造的基礎上，對酒店大廳隔離區(qū)通道及隔離區(qū)電梯分區(qū)進行進一步升級改造，并與政府改造的緩沖區(qū)做無縫連接。改造后形成了廂式的密封隔離區(qū)通道，真正體現(xiàn)兩通道。并將污染區(qū)控制在了很小的范圍內(nèi)，減輕了消殺環(huán)節(jié)的工作量并徹底將隔離區(qū)分隔，杜絕其他交叉隱患。整個工程投入近萬元，由工程部員工及外聘人員從4日中午開始施工一晚沒休息至5日早上整體完工，還對生活區(qū)通道由原來的大廳式用塑料布進行了分區(qū)隔斷，隔離出封閉的生活區(qū)通道。我們還對生活區(qū)、生活區(qū)通道、隔離區(qū)、緩沖區(qū)地面進行了塑料布鋪蓋，使其滿足隔離酒店的使用要求。 　　整體完工的效果，隔離區(qū)形成廂式通道，并有一個相當大的大廳，可以讓隔離人員分批次有序通過。 　　完成后看到的復雜的棚面施工，由于工程必須一宿完成，全部是應急搭建，而且不是長方形是類似Y字型，需要連接緩沖區(qū)和隔離區(qū)電梯，最大跨度達到9米，加上不規(guī)則形狀，棚面施工難度相當大，總經(jīng)理親自指揮，和大家一宿沒睡，最終我們工程部克服困難在5日早上按時完成了改建任務。 　　完工后外部看到的整體效果，形成了箱式隔離區(qū)通道，與外部徹底隔離，并與政府修建的緩沖區(qū)無縫連接，內(nèi)部所有縫隙都用封閉膠及發(fā)泡劑全部封死，做到絕對的密封。后續(xù)的拆解工作也將是復雜的 　　生活區(qū)通道在整個大廳的基礎上塑料布隔離出了一個封閉通道 對隔離區(qū)、生活區(qū)、緩沖區(qū)三區(qū)地面進行了塑料布鋪蓋 　　我們得到了扎蘭屯市委岳書記、王波市長及各級領導的指導和幫助，針對問題現(xiàn)場辦公，從前期培訓到環(huán)境檢查，都為我們順利承接本次任務給予了非常大的幫助和支持。領導們辛苦了，謝謝你們！ 　　酒店在接到任務后應急召開了餐飲部會議，總經(jīng)理主持，主要安排落實酒店保供餐、保安全（衛(wèi)生安全、人員防疫安全）的保障任務，要求做好所有餐食留樣及臺賬、做好采購臺賬、做好體溫檢測臺賬、消殺臺賬等各種臺賬監(jiān)督制度，確保衛(wèi)生、確保人員防疫安全。并在食藥監(jiān)的要求下做了送餐人員及送餐車和廚房設備環(huán)境的核酸檢測。我們還對餐盒進行每天紫外線燈消殺處理，確保這次滿洲里隔離人員餐食保障任務圓滿、安全的完成。 　　干凈整潔的廚房和明確的崗位職責才能出品干凈衛(wèi)生的食品，在廚房張貼的“食品安全是我們的責任”這句話就是我們所有廚房人的承諾。 每天都對餐盒分批進行紫外線消毒 根據(jù)市委市政府要求，我們需要留駐5名樓層工作人員。根據(jù)酒店實際情況，隔離人員入住樓層一共四層，考慮可能的突發(fā)情況等因素，最終決定派駐一名工程維保人員和4名房務人員。當時滿洲里疫情嚴峻大家都很害怕，而且沒做過隔離酒店，都感覺風險性很大，害怕被感染，經(jīng)過酒店領導層的細心講解和心理疏導工作，5名員工們拋掉了思想包袱，勇敢的接受了這次帶有一定風險的艱巨任務。他們分別是工程人員于長青、房務人員周秀華、楊海巖、孟昭慧、唐奇。酒店全體員工向你們致敬！你們勇于擔當?shù)木裰档梦覀兇蠹覍W習。 　　整裝待發(fā)的5位酒店勇士與欣總合影，即將開始他們危險和緊張的隔離保障工作。 　　在硬件設施及人員一切都準備完畢達到標準后，6日晚20：30分滿洲里首批隔離人員抵達酒店，經(jīng)過標準的入住、登記、消殺流程截至24:00完成所有入住登記及整個消殺工作，才可以開始送餐 　　扎蘭屯市委岳書記、政府王波市長及主要領導冒著嚴寒到現(xiàn)場指導監(jiān)督首批隔離人員入住過程。 領導們合影留念，記錄這不平凡的一次轉(zhuǎn)運隔離任務。 　　酒店的廚師們都沒休息在酒店廚房待命，在24點為他們及時的送上了熱騰騰的晚餐，帶給他們?nèi)胱』蓰惷髦榈牡谝环菖耐聿?。也是久違的一份豐盛晚餐，得到了所有隔離人員的好評。我們準備的晚餐是：熟食拼、溜肉段、木耳白菜、涼拌黃瓜豆絲、小雞燉蘑菇、二米飯 　　為了方便工作，我們在酒店外圍緊鄰酒店設立了一個臨時辦公室，并連接了酒店網(wǎng)絡監(jiān)控，做到生活區(qū)、隔離區(qū)全覆蓋監(jiān)控，實時了解內(nèi)部情況。主要負責外聯(lián)辦公，方便領導布置工作、物資取送、處理應急事件等。外聯(lián)領導包主席每天都在辦公室現(xiàn)場辦公，指揮和督導惠麗明珠隔離點工作，也有很多領導來到這里現(xiàn)場指導檢查工作，方便了隔離點的管理工作。 　　針對前期工作出現(xiàn)的問題，岳書記，王市長帶領相關部門在外聯(lián)辦公室通過觀看監(jiān)控視頻，現(xiàn)場指導工作一直工作到半夜。為了我們能更好的完成這次隔離保障任務指明了工作方向和工作方法 　　市紀委劉書記和呼倫貝爾紀委領導以及各級領導在這期間也來到外聯(lián)辦公室對我們的工作也進行了督導和檢查。 　　酒店每天在保障我市所有隔離酒店工作人員供餐的同時，還要保障滿洲里入住人員的一日三餐。供餐由王總親自督導，每天都同廚房人員研究菜譜，并親自負責采購食材，想著如何讓大家吃好，還要想辦法克服廚房盒飯大批量的制作困難，要保新鮮、保熱度，保安全，還要滿足大家的口味。 考慮隔離的特殊性，都比較上火，我們每天的中餐晚餐都為隔離人員及工作人員單獨制作一份燉菜，有湯有水，還營養(yǎng)。在這20天時間里涉及60頓餐食，為了不單調(diào)，吃不膩，我們王總同廚房團隊為大家制作了各種菜品和主食，有蒸餃、面條、水餃、麻辣燙、川味的醬鹵熟食、川菜的毛血旺和水煮肉片、地方特色的殺豬菜和三呼一炸及小笨雞燉蘑菇、蘸醬菜、還有西點蛋撻及曲奇餅干、老式酥餅、油炸糕等等各式美食，真正做到了品種多樣化，而且營養(yǎng)均衡，搭配合理。 一共20天，60餐，每餐91份+17份工作人員，共配餐5460份+1020份=6480份。菜品涵蓋了地方菜、融合菜，川菜、小吃、西點、餃子、涼菜、燉菜、湯、沙拉等各式菜品。 得到了所有隔離人員及工作人員的一致好評。我們還錄制了每日正餐餐食小視頻，并制作了美篇留作紀念。 所有正餐錄制的小視頻，都保存在下面這四篇美篇里留作紀念。下載圖片，掃碼看詳情 　　在入住之后，了解到酒店入住年輕人較多，占了70%左右，考慮長期盒飯對年輕人過于單調(diào)，根據(jù)年輕人多的特點，為他們設計了麻辣燙，酒店在群里創(chuàng)新設計了選擇性預定，可選擇盒飯或者麻辣燙，第一天就預訂了79份，第二天又有人員想吃還有吃過的覺得好吃再次預訂的，非常受歡迎。就在隔離期快結(jié)束時有客人說：“在我們回家前能不能再安排頓麻辣燙，會想的?！蔽覀兒芨袆樱衷俅蔚臐M足了大家的需求，并得到了大家的一致好評和感謝。沒想到在隔離酒店還能吃到這么好吃的麻辣燙。 非常受歡迎的麻辣燙 　　由于長時間的隔離，很多人反應想要水果，但是防疫要求不能直接外賣購買，我們從盡量滿足大家要求的服務角度，決定每天安排專人采購新鮮的蘋果、香蕉、梨、藍莓、哈密瓜、提子、火龍果、都樂菠蘿、獼猴桃、橙子等水果，并經(jīng)過徹底清洗、去皮，為大家制做精美果盒，每次搭配八種水果，滿足各種維生素等營養(yǎng)需求，受到了大家的一致歡迎，對穩(wěn)定大家隔離期間情緒及身體健康起到了積極的作用。 　　我們還為酒店的14周歲以下的兒童單獨贈送了我們精心準備的各種小玩具，還為每個孩子制做了留念照片并贈送了卡通相框，留作紀念。孩子們高興的不得了，為孩子在剩下的隔離時間里快樂、安心的隔離，起到了一定的穩(wěn)定作用。 孩子們收到禮物后的感謝視頻真心誠懇 這位滿洲里隔離人員的朋友圈為我們的服務做了一個很好的總結(jié) 　　在這段隔離期間有兩位職業(yè)學院的同學過生日，我們知道后偷偷的為他們制作了祝福視頻，有隔離的老師同學，也有酒店的工作人員還有我們欣總都分別送上了祝福。欣總親自為他們定制了生日蛋糕，在送餐時一起送到了房間，帶去了我們的祝福，讓他們非常感動。沒想到這樣的環(huán)境下還能過上生日。我們給了他們感動讓他們體會到了惠麗明珠的細致與周到。 我們?yōu)?8歲和15歲生日的同學送去祝福，酒店贈送了生日蛋糕，并制作了祝福視頻 　　我們還得到了紅十字會為工作人員送來的愛心慰問，我們每一位工作人員心里都感受到了這份溫暖。紅十字會不止送來慰問還聯(lián)合美團開通了“暖心直通車”，為酒店的隔離人員生活物資需求解決了采購配送的關鍵環(huán)節(jié)，為酒店隔離人員生活需求帶來了便利。 扎蘭屯市工商銀行也為惠麗明珠送來了愛心，表達了對防疫工作的支持和共抗疫情的決心，讓我們企業(yè)倍感溫暖。 　　我們惠麗明珠酒店還做了篇扎蘭屯的旅游景點介紹，發(fā)到了滿洲里隔離人員服務群，想借此機會將扎蘭屯展示給滿洲里人民。我們用熱情周到的服務感動大家，讓滿洲里朋友記住熱情好客的扎蘭屯，記住惠麗明珠，希望他們能口口相傳，推動扎蘭屯旅游。已經(jīng)得到了近兩千多人的閱讀量 下載圖片后，掃碼可以觀看詳情 　　惠麗明珠積極響應扎蘭屯市“四品四送、暖心活動”號召，為全市所有滿洲里隔離人員及工作人員送上惠麗明珠的一份愛心，制作了扎蘭屯特色“老式酥餅”1800多個，并為小朋友制作了“曲奇餅干”260個，還制作了柳蒿芽湯、大豐收、菜團子等地方特色菜品送給滿洲里的朋友，讓滿洲里在扎人員品味舌尖扎蘭。 　　滿洲里全體人員在即將離開的時候，為我們惠麗明珠酒店送來了一面錦旗，還為所有工作人員所屬的每個單位都送來了錦旗，真太讓我們感動了，其實我們只是做了應該做的，能得到滿洲里隔離人員的認可和鼓勵真心的謝謝，這面錦旗將作為我們以后工作中的動力，更好地服務于顧客，更好的為扎蘭屯的旅游事業(yè)做好服務。我們還收到了很多感謝的視頻和感謝信。 12月21日冬至，冬至大過年，在這樣特殊的一個冬至節(jié)日里，我們?yōu)榛蓰惷髦槿w隔離人員及工作人員送上祝福及熱騰騰的水餃，還準備了紅燒鲅魚，祝大家冬至快樂！同時我們還為所有扎蘭屯隔離酒店的工作人員也準備了一份暖心水餃，讓大家都能感受到冬日里的一份溫暖，我們一共包了3420個水餃。在此也期盼疫情早日結(jié)束，祝愿滿洲里的朋友及所有工作人員早日回歸家庭，合家團圓，幸福安康！ 　　我們響應市委市政府號召，為了避免長時間的供餐品種重復，我們同各家酒店分享了這段時間的菜譜，相互借鑒，大家共同做好此次保障任務的后續(xù)供餐工作。 　　正常14天的隔離觀察期到了，根據(jù)滿洲里整體安排，需要各旗市逐步回滿，所以歸期延后。考慮已到期大家都盼著回家，所以后面的幾天大家心態(tài)會發(fā)生變化，為了給大家豐富隔離生活，也為了響應市委豐富大家精神生活的號召，我們在群里發(fā)起了“平板支撐挑戰(zhàn)賽”。我和欣總親自示范挑戰(zhàn)，包主席為我們們錄的視頻。活動得到了大家的積極參與取得了很好的效果。 掃碼觀看內(nèi)容 　　在隔離人員即將轉(zhuǎn)運回滿洲里之前的關鍵時刻，呼倫貝爾市張智主席，我市市委書記岳書記，市長王波，常務副市長吳市長及各級領導再次親臨惠麗明珠酒店，對轉(zhuǎn)運方案及轉(zhuǎn)運流程進行了督導和審查，并對轉(zhuǎn)運流程做了明確部署，為我們惠麗明珠人員轉(zhuǎn)運指明了方向確定了流程 　　在滿洲里朋友即將出發(fā)的前一天24日，惠麗明珠酒店為大家每人贈送一個精美包裝的橙子，為大家這些天的隔離去去火，也寓意著大家終于“橙”功完成隔離，“橙”功回家了。也祝愿大家都心想事“橙”！ 掃碼看詳情 　　25日早上滿洲里隔離人員即將轉(zhuǎn)運回滿洲里，我們早上六點鐘為他們送去了上車餃子，祝他們一路平安。 　　在惠麗明珠隔離觀察20天了，大家都平安無事，這是最好的結(jié)果。也說明他們可以回到家鄉(xiāng)了，25日早上滿洲里的朋友們吃完惠麗明珠為大家準備的上車餃子，結(jié)束了扎蘭屯的隔離生活，帶著惠麗明珠帶給他們的感動和祝福，以及對扎蘭屯的戀戀不舍，踏上了回家的歸途。在此祝愿他們開啟新的生活，身體健康，闔家幸福，萬事如意！再見了滿洲里的朋友們，惠麗明珠永遠是你們在扎蘭屯的家。 8:00開始到8:30完成全部滿洲里人員轉(zhuǎn)運楊市長、包主席冒著早上的嚴寒現(xiàn)場督導人員轉(zhuǎn)運工作。轉(zhuǎn)運一切順利，祝滿洲里的朋友平安到家。 滿洲里隔離人員的戀戀不舍 早上莫旗、南屯點對點來接的人早上6:00就來到了酒店等著去接走家鄉(xiāng)的人員。 第一位走出酒店的莫旗人員。莫旗和南屯在6:45就完成了人員轉(zhuǎn)運，祝他們平安到家 　　滿洲里的客人走了，我們的工作人員還要做最后的酒店清理工作，需要清運垃圾，即配合防疫部門的終極消殺。然后他們將執(zhí)行3+11天的隔離要求，辛苦你們了，隔離期間好好休息一下吧！ 　　隨著滿洲里人員的返城，我們的工作人員也結(jié)束了他們辛苦危險的服務保障工作，回顧這些天，雖然看不到你們的臉，但這時的你們是最美的?；蓰惷髦槌晒ν瓿蛇@次隔離保障任務你們功不可沒，還受到了點長們的認可表揚。謝謝你們，辛苦了！希望通過這次保障服務，能帶給你們更多的責任感和擔當感，在今后的工作中能有更出色的表現(xiàn)。最后他們還要再隔離3+11天。加油 　　還有我們的全體廚房人員，你們是幕后的英雄，從早上5:00一直到晚上的21:00，有時加班到23:00。都沒有怨言。未曾露面，但一直都在，感謝你們的付出，因為有你們，隔離人員和一線的工作人員才能吃上可口的飯菜。謝謝你們這段時間的辛苦付出。 　　在酒店外圍的臨時辦公室，我和王總、欣總、孟經(jīng)理等酒店主要負責人，每天都在這里忙碌著，雖然我們不在里面但是我們的心卻同隔離點里面的人員時刻在一起，我們主要做好四項工作：1.每天都緊盯手機屏幕，時刻關注服務群，很怕漏掉每一條需求信息，我們的每一次及時回復都能讓隔離的滿洲里朋友安心，都能讓他們感受到真情，不產(chǎn)生煩躁與焦慮，讓大家隔離期間更安心。2.我們還時刻關注關注電腦監(jiān)控屏幕，輔助內(nèi)部管理人員及外聯(lián)領導包主席做好三區(qū)兩通道的監(jiān)管，做到萬無一失。3.負責隔離人員物品需求采購，在不違反疫情防控要求前提下盡量滿足大家的需求，有些非處方藥、煙（我們都是先看客人年齡，未成年堅決不給采購）等美團無法下單的物品，我們無條件代采，并進行酒精外消毒處理后送進去。滿足大家這段時間的基本需求。4.聽從市委市政府的工作安排和交辦任務，落實各項任務要求，響應號召。調(diào)配安排酒店人員，更好的服務隔離工作以及做好外圍需要的工作，線上管理內(nèi)部員工及內(nèi)外員工溝通銜接。 我們在這期間為了增加宣傳，制作了14篇美篇，結(jié)合圖文、小視頻對這次隔離進行了記錄及宣傳取得了很好的效果也真實記錄了這次不同的隔離過程。共制作40頓午晚餐視頻合集4篇，收到的表揚信2篇，表揚視頻合集1篇，贈送甜橙活動1篇，發(fā)起的平板支撐挑戰(zhàn)賽及比賽視頻留念共3篇，介紹扎蘭屯風光1篇，經(jīng)驗總結(jié)1篇，全過程記錄1篇，共計14篇。總閱讀曝光度15000多人次，還在不斷增加著。 雖然我們在外圍但是我覺得我們的工作也一樣重要，我們做好物資采購保障服務和群內(nèi)情感溝通答疑解惑，才能讓隔離的滿洲里朋友不想家不煩躁，為隔離工作的穩(wěn)定性起到了至關重要的作用，也讓滿洲里的朋友們看到了扎蘭屯的熱情與真情。 下載以下圖片，掃碼可看到關于此次隔離期間的14篇美篇的所有記錄 　　在整個隔離接待期間，我們成功處置了三次突發(fā)事件，一次是晚上23:15不明原因的消防噴淋爆裂噴水，工程值班人員發(fā)現(xiàn)消防報警，同時內(nèi)部的工程人員也接到了漏水通知，工程部經(jīng)理在家第一時間趕到現(xiàn)場并判斷噴淋漏水，根據(jù)應急預案，外圍指揮并將必要的設備送到酒店門口給內(nèi)部工程人員，內(nèi)部工程人員換裝防護服僅用了20多分鐘及時的對故障進行了控制，同時房務人員對漏水進行了清理，大家都很辛苦。第二次是16日早上6點突發(fā)停電，發(fā)電機組第一時間啟動，8:00聯(lián)系上電業(yè)局后，經(jīng)檢查是外面變壓器故障。10:00臨時給送上了電。第三次是外圍工程人員發(fā)現(xiàn)臟水井滿了，回流檢查井，因疫情防疫原因，及時上報，建設局派專業(yè)人員及時清理，排除了臟水上返造成污染的安全隱患。這些都充分展示了酒店的應急處置能力，說明平時我們的應急預案及演練做的是必要的，也是貼近實戰(zhàn)的，經(jīng)得起考驗。更主要是我們的工程維保人員是負責任的，隨時關注酒店的安全問題。 　　我們在這次接待滿洲里隔離人員的過程中，不只學到了疫情防控及隔離知識，還收獲了滿滿的表揚和贊美，我們的用心與付出得到了所有人員的認可，也收獲了很多未來的客戶和朋友。酒店作為服務行業(yè)只要用心、真心的服務客戶，就會得到認可和肯定，我們以后將一如既往的圍繞“服務好每一位顧客”這個宗旨，用心做好服務，帶動酒店整體發(fā)展，為我市旅游接待做好服務。同時惠麗明珠也會承擔企業(yè)應有的社會責任，積極響應市委市政府的號召，在需要的時候惠麗明珠隨時待命。 我們得到了無數(shù)的表揚、贊美、鼓勵，這將是我們以后工作的動力 下載圖片，掃碼可查看內(nèi)容 最后所有工作人員都要離開了，他們將重復滿洲里的隔離人員生活前往集中隔離點進行3+11隔離 　　最后在防疫部門的終極消殺后，經(jīng)環(huán)境檢測合格達標后，我們將進入酒店對酒店的臨時設施進行了拆除恢復工作，將酒店恢復經(jīng)營狀態(tài)，等待扎蘭屯解封就可正式營業(yè)了。希望呼倫貝爾再無疫情，企業(yè)正常營業(yè)。我們期待著企業(yè)的明天會更好！加油?? 環(huán)境終極消殺 環(huán)境核酸檢測 　　我們作為這次滿洲里轉(zhuǎn)運隔離酒店，第一次近距離接觸了疫情防控及隔離觀察任務，深有體會，根據(jù)惠麗明珠的實際情況以及隔離從準備到結(jié)束的經(jīng)歷，寫了一份總結(jié)和建議。留作以后發(fā)生類似情況參考使用。 下載圖片，掃碼可以看到總結(jié)和建議 最后惠麗明珠祝賀：滿扎攜手，情深義重，共抗疫情，取得勝利！ 最后加一個美篇吧，很感動