冬至已至春歸有期——南小傳統(tǒng)文化特色課程走進24節(jié)氣系列之“走進冬至”（方案篇）

燕都小學

“天時人事日相催，冬至陽生春又來?！?lt;span style="font-size:18px;">孩子們，家長們，老師們，今日冬至（12月21日），冬至又稱冬節(jié)、長至、亞歲等，既是二十四節(jié)氣中一個重要的節(jié)氣，也是中國民間的傳統(tǒng)節(jié)日。我校的傳統(tǒng)文化特色課程走進二十四節(jié)氣系列繼走進“春分、谷雨、秋分”之后將“走進冬至”。品味“冬至大如年”的魅力！ 冬至的由來 冬至過節(jié)源于漢代，盛于唐宋，相沿至今。是二十四節(jié)氣中最早制定出的一個。 冬至的傳說 　　冬至為什么摔老南瓜？ 傳說有人要在冬至那天夜里刺殺孔子，藏匿孔子那一家人，暗中放走了孔子，在孔子睡覺的枕頭上放了個老南瓜，用被子蓋上，偽裝成孔子正在睡覺。刺客夜入寢室，舉刀便砍，只聽“咔嚓”一聲，半個老南瓜“嗵”的一聲滾落到地上，刺客以為大功造成。于是，冬至摔老南瓜就成了祀孔的一種特殊形式。 　　冬至為什么吃湯圓？ 冬至吃湯圓多半是中國南方的習俗,這里頭有個感人的傳說故事:從前有一戶人家只有母子兩人相依為命,家境太窮,兒子為了謀生,冬至這天要與母親辭別出遠門,母親正端著一碗糯米粉,準備煮給兒子吃,母親舍不得兒子離家遠行,悲從中來,眼淚撲簌簌地落下來,淚珠正好掉在糯米粉里,滾成一粒一粒白米團。兒子走后多年未歸,孤苦的母親盼兒心切,每年到了冬至,她都要把糯米粉搓成圓形,煮熟了之后邊吃邊思念兒子,四鄰知道了之后,都被母親思兒之情深深感動,每年冬至也仿效搓糯米粉煮湯圓,期望合家平平安安,團團圓圓。 　　冬至為什么吃赤豆飯？ 相傳有一個叫共工氏的人，他有個不成材的兒子，作惡多端，死于冬至這一天，死后變成疫鬼，繼續(xù)殘害百姓。但是這個疫鬼最害怕赤豆，于是人們在冬至這一天煮吃赤豆飯，用來趨避疫鬼，祛病防災。 　　冬至為什么吃混沌？ 相傳與春秋五霸時的吳越爭霸及美女西施有關。吳越爭霸時，吳王打敗越王，不僅獲得金銀財寶，更是獲得心靈手巧的西施，在一次試吃了西施做的用面皮包裹著餡料的食物，大為贊嘆，問西施是何物，西施想著這昏君沉迷美色，不理朝政，就說此物是餛飩（因與“混沌”發(fā)音相似，便取其意），此后餛飩便流入民間，吳王為了紀念西施的智慧和創(chuàng)造力，便規(guī)定在冬至時吃餛飩以表紀念。 　　還相傳在漢朝的時候，北方匈奴經常騷擾邊疆，匈奴部落中的渾氏和屯氏兩個首領十分兇殘。老百姓在冬至這一天把肉餡包進面皮里，稱為“餛飩”，于是在冬至這天吃餛飩就成了習俗。 　　冬至為什么吃餃子？ 水餃相傳源自于醫(yī)圣張仲景的一次善舉。東漢末年，各地百姓飽受自然災害之苦，很多人因為吃不飽飯，身體孱弱，疾病纏身，經久不愈。加之寒冬臘月，天氣寒冷，饑寒交迫下不少人耳朵都凍爛了。張仲景看了這般場景，感到心痛不已，吩咐徒弟搭起藥食大棚，架起大鍋，將羊肉、辣椒和溫熱祛寒之藥品共同放進鍋中熬煮，煮好后再把這些東西撈出來切碎，用圓形的面皮包住后對折，捏緊四周，包成耳朵形狀放入鍋中煮熟，分發(fā)給窮苦的百姓吃，每人兩只嬌耳，一碗面湯。許多人吃下后頓時感覺渾身發(fā)熱，從四肢至遍身血脈暢通，不久后凍爛耳朵的癥狀也得到了有效的緩解。因此，這個食物被取名為“祛寒嬌耳湯”，而其中形似耳朵的食物被稱為“嬌耳”“餃耳”“餃子”。由于張仲景的藥食救助棚在冬至開張，便被人們相傳為“冬至吃餃子，不怕凍爛耳朵”。 　　真是“晝短摒棄煩憂事,夜長相伴歡樂聲。小餃暖盡心頭寒,更勝金銀百十千”呀！ 冬至的習俗 　　冬至習俗之數九九 民間把冬至稱為“交九”或“數九”，即從冬至這一天起，每隔九天作為一個“九”，共分成9個“九”，共九九八十一天，81天之后便進入春天。孩子們，還記得語文書中的數九歌嗎？你聽…… 　　冬至習俗之吃餃子、吃湯圓、吃混沌、喝羊湯…… 中國飲食文化的歷史源遠流長，博大精深，除了營養(yǎng)美味之外，其中也蘊含著養(yǎng)生之道?！澳昴甓良壹抑蟆?，歲月深深，不管是湯圓那綿軟爽滑的甜，還是餃子那鮮美解饞的香……都將成為一種情感被銘刻在記憶中，烙進心底。 冬至的諺語 <ul><li>冬至大如年。</li><li>冬至天氣晴，來年百果生。</li><li>吃了冬至面，一天長一線。</li><li>冬至蘿卜夏至姜。</li><li>冬至晴一天，春節(jié)雨雪連。</li><li>冬至暖，烤火到小滿。</li><li>冬至有雪來年旱，</li><li>冬至有風冷半冬。</li></ul> 冬至的三候 　　蚯蚓交纏在一起，結成塊狀，縮在土里過冬。 　　麋與鹿同科，卻陰陽不同，古人認為鹿屬陽，麋屬陰，夏至一陰生，感陰氣而鹿角解；冬至一陽生，感陽氣而麋角解。 　　深埋地底的泉水由于陽氣初生，可以流動并且溫熱。 識文斷字話冬至 　　“冬”，甲骨文、金文時期，“冬”和“終”實際上是同一個字。甲骨文構形像在一條繩子的兩端各打一個結,表示終端之意,也有人認為甲骨文字形像一件農具,冬天來了,農具被掛起不用了,既表示終了、終結,又引申為冬天這個季節(jié)。 　　甲骨文像箭射中目標之形,上面是“矢”字,箭頭朝向目標,下面是一個符號表示箭所射到的地方。 古詩詞里詠冬至 　　同學們，這次我們將“走進冬至”活動與語文綜合性學習活動“輕叩詩歌大門”相融合，讓我們盡情地感受詩歌的魅力吧。 　　“墻角數枝梅，凌寒獨自開。”、“大雪壓青松，青松挺且直?！薄ⅰ扒トf擊還堅勁，任爾東西南北風?！痹诖笱┘婏w的日子，可不要忘了“歲寒三友”喲！ 　　孩子們，看到這里，你是否被冬至的魅力感染了呢？那就快去“特色課程作業(yè)超市”選選吧：動手實踐包餃子、家人團聚享美食、精美手抄報、古詩詞配畫、硬筆書古詩、美文寫冬至、數九手勢舞……用你喜歡的方式來感受一下“冬至”吧！ 　　“寒事欲無幾，春歸方有期”，冬至，這個自古便被視為“大如年”的節(jié)氣，昭告我們要感恩祖輩先人，昭告我們希望在即，昭告我們幸福團圓有期。冬至已至，春定然如影隨形……