<p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">2008年的夏季,頭腦發(fā)熱,心血來潮,隨靈魂和肉體的喜好,一時(shí)興起便決定將閑置了近8年的一處自有商鋪,裝修為日式料理和中式茶樓的復(fù)合體。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">那時(shí),激情澎湃,熱血沸騰。自己第一次主宰規(guī)劃和設(shè)計(jì)一個(gè)洞天,那就是我當(dāng)年的詩和遠(yuǎn)方!天馬行空,閱古覽今,融中合外,歷時(shí)近6個(gè)月的精雕細(xì)琢,終于在2008年的圣誕節(jié)前,小店開業(yè)大吉!</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">當(dāng)年,它,是這樣的!</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">我也給它起了一個(gè)并不特別浪漫的名字:茗谷屋-茶?料理?文化。同時(shí),還給它寫了一首《茗谷賦》:</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">茗者,茶也。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">谷者,餐食也。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">茗谷屋,乃您我茶餐之幽居。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">茶有道。餐有理。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">茶餐精琢有藝,茶餐深悟有禪,</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">藝禪共融乃成文化。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">茶的和、敬、清、寂,</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">可以升華精神的空明凈靈。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">餐的酸、甜、苦、咸,</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">更可浸潤心田的真善純美。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">讓我們?cè)趯庫o中,</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">享受一份自我的悠漫生活吧。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">其實(shí),茗谷屋,它并不像是一個(gè)真正的營商之地,它更似一份我當(dāng)時(shí)憧憬和寄托的情懷。那時(shí),我曾經(jīng)是那般地衷情和沉醉于做它的屋主!所以,我也還曾寫過一篇《屋主心語-致朋友》:</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">我很榮幸能夠成為你朋友圈中的一員,這將是我今生最快樂的事之一。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">紛繁的世界,也夢(mèng)幻一座幽寂的山谷,浮躁的心靈,也渴望一潭碧澈的湖灣。在這個(gè)城市中,我們嘗試著建造了一個(gè)這樣的地方:茗谷屋。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">一座山谷,一潭湖灣,一本雜志,一個(gè)網(wǎng)站。品一杯茗茶,飲一壺清酒,食一客谷物,悅一份心情,再加上有你和有我。這,就是我們所期望奉獻(xiàn)給你的一個(gè)理想樂園。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">文明,是人類走向輝煌和強(qiáng)盛的階梯,而文化和藝術(shù),則又始終是文明最重要的基石。在當(dāng)今時(shí)代,文化創(chuàng)意,卻是新文明誕生的曙光和希望。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">所以,我真誠地期冀:在茗谷屋,這個(gè)我們共同擁有的樂園里,你能尋一線天地,覓一份快樂,享一縷溫馨。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">有人說,貴族,其實(shí)是一種高尚血統(tǒng)和儒雅基因長期歷練積淀的遺傳。那就讓我們共聚此屋,一起來做新文化創(chuàng)意的學(xué)習(xí)者、傳播者和實(shí)踐者,不斷締造我們自身個(gè)性的完美和成熟。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">謝謝你,我的朋友-新時(shí)代的文明貴族!</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">一葉冰心凝玉壺,兩袖清風(fēng)渡茗谷!追風(fēng)逐夢(mèng)的茗谷屋,店小界大,通過自創(chuàng)的熒屏可視軟件操控系統(tǒng),將店內(nèi)的運(yùn)營業(yè)務(wù)劃分為了四個(gè)休閑體驗(yàn)的版塊。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">吃餐-您的御膳房,嘗日式會(huì)席料理,雙箸輕撳,萬般美味盡溢唇齒!</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">喝茶-您的會(huì)客廳,品華夏禪意百味,一杯在手,志朋道友共樂同享!</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">玩樂-您的創(chuàng)意室,游網(wǎng)絡(luò)虛擬世界,光怪陸離,奇聞趣事任憑演繹!</span></p> <p class="ql-block">時(shí)尚-您的掌中寶,握無線萬能鼠標(biāo),享樂體驗(yàn),影像數(shù)據(jù)近在咫尺!</p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">生意中,執(zhí)著于喜好的瘋癲,大多時(shí)候都是需要付出代價(jià)的。在2008年茗谷屋建成的初期,我曾高價(jià)租賃過光纖電纜,安裝過惠普的專業(yè)服務(wù)器,影音室配置著先鋒的藍(lán)光碟機(jī),安橋的大功率供放器,勁浪的高保真音箱,以及愛普森的高清晰投影儀。室內(nèi)景觀中,更是配養(yǎng)過色彩斑斕的珊瑚???,金光燦爛的紅龍錦鯉,婀娜多姿的水草浮蓮,能說會(huì)道的鷯哥鸚鵡,艷麗絨柔的鴛鴦野雁,等等等等…</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">有道是,做妖無極限!在2011年左右,我甚至將一樓大廳改造成了小酒吧,自調(diào)雞尾酒,自嗨大家唱。有段時(shí)間,竟然還雇請(qǐng)過四個(gè)歌手,聆聽老歌,去淚追一些過去的故事!</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">唉!時(shí)光不再。往事,不堪回憶!往事,當(dāng)堪回憶!人生中,熱愛和荒唐,有時(shí)也會(huì)是相克相生的。茗谷屋,在情懷和生意的雙重折磨之下,沉浮起落,收入支出,不溫不火地走到了2021年的終末。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">?它,已經(jīng)13周歲了!</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">但是,在2021年11月20日的這一天,我決然關(guān)停了運(yùn)營13年的茗谷屋日式料理。不干了!有點(diǎn)累了,有些煩了!或者真是老了,連繼續(xù)瘋癲和做妖的新思路都沒了。閉門靜靜吧,好好想想…</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">再見,茗谷屋日式料理!抱歉了,或許我營商的思維,早已落后于這網(wǎng)紅的時(shí)代,并且天性中也缺乏餐飲人必備的精細(xì)和嚴(yán)厲的特質(zhì)。再會(huì),長春日式料理的江湖,或許以后我還再會(huì)回來!</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">謝幕之時(shí),還是說一點(diǎn)感言吧,并以此記念和致敬茗谷屋日式料理!</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">首先,感謝13年間光臨茗谷屋日式料理的十萬賓客,是您們,供給了茗谷屋生存的血液。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">其次,感謝13年間服務(wù)茗谷屋日式料理的兄弟姐妹,是您們,賦予了茗谷屋成長的活力。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">再次,感謝13年間支持茗谷屋日式料理的親朋好友,是您們,奠定了茗谷屋站立的根基。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">另外,我個(gè)人,也要衷心地感謝茗谷屋日式料理。是它,曾為我待友禮情,收獲過無數(shù)的友誼和快樂。是它,曾為我填饑解渴,溫暖過無限的黑暗和寒冷。茗谷屋,真心祝你永生!百年方為好合,距此,你尚還有87年的路途要走喲!</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">轉(zhuǎn)眼間,2021年的圣誕節(jié),就要來了。是的,茗谷屋的招牌仍在!櫻花成葉,綠意盎然!</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">你好,茗谷屋茶餐廳!脫掉日式料理高逼格的華麗外套,坦露出茶餐廳低姿態(tài)的樸實(shí)煙火,茗谷屋,重新匍匐再生!茶樂,紅綠白黑,棋牌麻將,這是咱老百姓的休閑。餐香,牛肉湯飯,熏醬小菜,這是咱老百姓的口福。執(zhí)棋伴飲,食飯就湯,經(jīng)的親民快捷,營的規(guī)范明了。換個(gè)活法吧,干簡單的事,做明白的人!在這樣一把年紀(jì)的時(shí)候,在這樣一切難測(cè)的時(shí)代,只要活著,一切皆可期望。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">圣誕節(jié)過后,新年又要來了。告別昨日,迎接明天,情懷,還是應(yīng)該留存一點(diǎn)的,雖然它確實(shí)是常常于生意無補(bǔ),但是,春天仍遠(yuǎn),我們尚還需自勵(lì)前行。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">最后,祝福茗谷屋茶餐廳萬事順吉,并以2008年茗谷屋初創(chuàng)時(shí)題寫的一首《食尚四季》,來恭祝朋友們新年快樂,生活幸福!</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">初春,當(dāng)暖陽滲透百葉,</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">輕撫你燦爛的臉龐。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">一人獨(dú)坐,</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">讓眼睛解讀美味的奧秘,</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">讓心田感受靈魂的飛翔。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">單人餐,</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">孤獨(dú)自在,有時(shí)也是一種儒雅。</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">仲夏,當(dāng)燭光搖曳星月,</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">點(diǎn)燃你朦朧的祈望。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">二人相對(duì),</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">讓味蕾擁抱甜蜜的浸潤,</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">讓驚喜親吻虔誠的芬芳。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">雙人餐,</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">含羞凝望,永遠(yuǎn)都是一種浪漫。</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">晚秋,當(dāng)楓葉漫舞窗外,</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">飄灑你安恬的夢(mèng)想。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">三人攜擁,</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">讓歡笑彌漫團(tuán)圓的杯盞,</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">讓幸福蕩漾摯愛的歡暢。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">叁人餐,</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">牽手同行,始終亦是一種溫馨。</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">隆冬,當(dāng)爐火消融冰花,</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">升騰你聰慧的智邦。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">四人共酌,</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">讓交流凝聚甘醇的綿厚,</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">讓互助譜寫友緣的久長。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">肆人餐,</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">陌路相逢,瞬間更是一種愉悅。</span></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">祝好!萬事順意!</span></p> <p class="ql-block"> 2021年立冬日于長春</p>