<p class="ql-block">螃蟹腳，螃蟹腳稱為“茶茸”、“茶樹精靈”它的顏色是綠色的采摘曬干后變成棕黃色，形狀像小珊瑚，因寄生枝桿節(jié)狀，帶毫，形如蟹腳，所以也稱螃蟹腳，喜陰涼濕潤環(huán)境，常附生于陰涼濕潤的樹上，有機(jī)會大家去景邁山的時候，就能在古茶樹上看到螃蟹腳。</p> <p class="ql-block">螃蟹腳具有清熱解毒，健胃消食，清膽利尿，降血壓、血脂，治療宿食內(nèi)小便赤熱等功效。它還含有多種有機(jī)物，營養(yǎng)價值極高?？勺魉幱茫河糜谙祝委熚覆?，糖尿病。常飲可消除疲勞，防止血管硬化，延年益壽。螃蟹腳常年從老茶樹上汲取養(yǎng)分，吸收了古茶樹的靈氣，自己也成了精，用它泡水喝，可以解百毒。</p> <p class="ql-block">單獨(dú)飲用</p><p class="ql-block">取螃蟹腳3—5克，放入公道杯或薄瓷蓋碗中，用開水沖泡。泡法跟普洱茶一樣，可沖泡20道以上，待沖泡至無味，把剩下的螃蟹腳細(xì)嚼吃掉。</p> <p class="ql-block">與普洱茶一起飲用</p><p class="ql-block">取二至三克螃蟹腳放入茶中，同茶一起沖泡飲用，千萬不要放多，否則會奪普洱茶的本味的，最后也要把泡剩的從茶底中撿出吃掉。</p> <p class="ql-block">煲雞湯、煲豬腳湯</p><p class="ql-block">取1000克左右的凈嫩雞一只或一只豬腳，放入1至2克左右的螃蟹腳，一起燉至肉爛，吃肉、喝湯，相當(dāng)美味佳肴！</p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px; color:rgb(237, 35, 8);">大樹上螃蟹腳與茶樹上的螃蟹腳</b></p>