<p class="ql-block">今天是我的生日。孝順女兒在兩周前就特意為我預訂了京城非常火爆的“宮宴”餐廳。這家餐廳除了精致的美食外，更多的是讓顧客體驗中華博大精深的宮廷宴會的文化氛圍，在不知不覺中將顧客引入到宮廷文化中來。</p> <p class="ql-block">“宮宴”餐廳位于北京前門大街的步行街50號，馬路東面、門臉古樸。進門有一共享空間，乘電梯到三層即是。</p> <p class="ql-block">整個宮宴餐廳足足有上千平米，以深棕紅為主色調(diào)，呈下沉式、光線較暗。里面環(huán)境布置古色古香，服務員無論男女全著漢服，使顧客一進去就有一種穿越的感覺。這些“宮女”都行漢禮，會彬彬有禮的將客人引入預訂的座位。</p> <p class="ql-block">為了使顧客與宮宴漢文化融為一體，特設(shè)“妝造司”，為前來就餐的顧客，在餐前換裝、做造型。女客人一般都會花100元換裝并做一個自己喜歡的造型。若趕上生日就可以免費更衣做造型。男客有一部分人會換裝造型。若個別需化妝的顧客，則需再加100元。</p> <p class="ql-block">“妝造司”里面?zhèn)溆猩习偬赘鞒鞔臐h服，顧客可以自行挑選。選定服裝，然后由造型師、化妝師根據(jù)顧客所選的服裝化妝、做發(fā)型。今天是我的生日就免費了。</p> <p class="ql-block">顧客造型后，一般都在餐廳里選些小景自行拍照。</p> <p class="ql-block">這是我外孫女手拿小團扇拍的照片。</p> <p class="ql-block">這是我和外孫女在餐廳的舞臺上的合影。</p> <p class="ql-block">這是在餐位中間為演員們演出的大過道上的合影。</p> <p class="ql-block">這是“宮女”將我領(lǐng)到我的就餐位拍的照。大多數(shù)人都是穿著漢服就餐，一直到宮宴結(jié)束，再去妝造司卸妝恢復原貌。我因年歲已高，怕著涼，拍了幾張照片就卸妝了。</p> <p class="ql-block">“宮宴”為了讓顧客感受宮廷氛圍，在上菜方式上極力還原了“宮宴”場景，上菜前后都特別講究，這是一個上金華火腿豆腐湯的視頻。</p> <p class="ql-block">“宮宴”一餐飯大約需要3個來小時，上每道菜時都是在樂曲的伴奏下由半蒙面“宮女”或“太監(jiān)”列隊而上，井然有序，顯得非常隆重。</p> <p class="ql-block">宴席中，因是分餐食，故每個餐桌都會安排“宮女”一對一為顧客奉茶、上菜、換餐具等，非常貼心和有儀式感。</p> <p class="ql-block">宮宴選擇以精致、形象、藝術(shù)的方式展出菜品，如：宮廷各類小點心、冷盤，宮中流行的金華火腿豆腐湯、黑椒雪花牛肉粒、黑松露東坡肉、荔浦芋頭蔥烤海參、醉蟹和蟲草花雞湯等。這些宮宴給顧客提供了味覺與視覺的雙重享受。</p> <p class="ql-block">開宴之后，每上一道菜就會伴隨一個演出節(jié)目，演出融合了中國古典的祭禮、鼓禮、樂禮、舞禮、曲禮、慶禮、昆曲等，形成一整套的“食禮”文化，涵蓋了古箏、京劇、古典舞等各種傳統(tǒng)節(jié)目。這是祭禮的一個畫面。</p> <p class="ql-block">這是鼓禮片段。表達風調(diào)雨順國泰民安，鼓樂齊鳴萬民歡騰的景像。</p> <p class="ql-block">這是樂禮片段。表達鼓瑟鼓琴和樂且湛，我有旨酒以燕樂嘉賓之心。</p> <p class="ql-block">這是舞禮片段，表演的節(jié)目是舞劇“蘇東坡”。前半段是表達蘇東坡的才華橫溢，是宋朝中期的文壇領(lǐng)袖。其著名的《水調(diào)歌頭》：人有悲歡離合，月有陰晴圓缺，此事古難全，但愿人長久，千里共嬋娟。是大家都耳熟能詳，膾灸人口的名句。</p> <p class="ql-block">舞劇的后半段是蘇東坡回憶自己和王氏結(jié)婚后的幸福美滿生活，以及妻子去世十年后的懷念。留下《江城子.記夢》的著名詩篇：“十年生死兩茫茫，不思量，自難忘。千里孤墳，無處話凄涼?？v使相逢應不識，塵滿面，鬢如霜。夜來幽夢忽還鄉(xiāng)，小軒窗，正梳妝。相顧無言，惟有淚千行。料得年年腸斷處，明月夜，短松岡。”</p> <p class="ql-block">舞劇最后是蘇東坡先生被宋徽宗大赦，這是他接圣旨時的照片。歷史上蘇東坡北還，途經(jīng)常州病逝，后被宋高宗追封為太師。</p> <p class="ql-block">這是慶禮片段。表達我泱泱華夏禮儀之邦，宮廷樂舞，歡慶典禮的盛況。</p> <p class="ql-block">這是昆曲“牡丹亭”中游園驚夢選段中的照片。</p> <p class="ql-block">節(jié)目全部演出完畢，演員們都排隊出來給顧客行禮致謝！</p> <p class="ql-block">因為今天是我的生日，宮宴上菜結(jié)束后，又特意給我送來壽桃和一碗長壽面，面里還用時蔬寫上“生日快樂”的字樣，很感溫馨。</p> <p class="ql-block">這個更大、更飄亮的三層大壽桃是女兒專門給我定制的，我很開心??！感謝女兒一片孝心啊！</p> <p class="ql-block">今天在女兒、女婿外孫女和我二姐、小張阿姨的陪伴下，快樂的度過了我77歲的生日。我非常感謝他們！愿我們大家在疫情肆虐的日子里幸福快樂安康！</p><p class="ql-block"><br></p>