記元旦（3）

袁興紅

喜迎元旦，笑迎新春 樹德小學六年級（6）班楊杰丹 “爆竹聲中一歲除，春風送暖入屠蘇。賣湯圓，賣湯圓小二哥的湯圓是圓又圓” 我們來到德林，進入眼簾的是各種各樣的窗花，對聯(lián)，小燈籠…無一沒有新年的氣氛，看到這一幕，我激動地跳了起來，袁老師，把我們叫到一邊，教我們怎么活面？“首先要接溫熱水，把糯米粉倒進盆里，一手拿著水，一手拿著筷子，不能一口吃一個胖子，全都掉倒下去，就這樣邊倒邊攪，成絮狀，在上手去揉，靜置等待。”聽完袁老師的講解，我們飛奔回去，學著袁老師的手法，一步一步來，沒過一會兒就和好啦！ 開始包湯圓啦，我們包的是紅糖餡的，即養(yǎng)生又美味，許師傅開始上班啦！她把面扯成不粗不細的長條，再扯成一個個小劑子，其他的人呢，就包湯圓呢把面團捏成窩窩頭的形狀，在放入紅糖，開口捏緊，最后再揉成光滑的小胖子，我們有說有笑，說什么呢，當然是說過年的時候，有趣事啊，有什么摔炮鞭炮，特別是那摔炮，往地上使勁一摔，它就爆出發(fā)出雷鳴一般的響聲，特別喜慶，笑什么呢？當然是笑我們組實在太大方了，每個湯圓都是個大胖子，最后一個更大，當然，袁老師還放了一個硬幣在湯圓里，究竟誰是這個幸運兒呢？寫到這兒，我就不禁想起中央主持人董卿老師說的一句話了“那就讓我們相約，在不久的將來，能夠再次相遇！”是啊，希望將來我們能夠再次相約包湯圓，迎新春！ 爆竹聲聲辭舊歲，銀花朵朵和新年！ 歡樂年年 樹德小學六年級六班張孜溆 12月30日，離過年只有兩天，在校園里可以慶祝一下的最快樂的地方，莫過于德林山了。 既然還有兩天元旦，那肯定要弄個元宵湯圓了。所以我們帶著材料來到德林山。另一組人磨豆?jié){做豆花，我們則包湯圓，做的是紅糖餡的，所以要先切紅糖，結(jié)果大家一頓快刀斬亂麻，糖渣飛濺，看得我是一個頭兩個大，汗！ 餡準備好了，就該做餡皮了，先拿兩袋面粉加入少量的水，邊加水邊用筷子拌勻。面粉凝成了一大塊時，就基本可以不加水了，對了，我們要穿圍裙，戴好帽子，穿好袖筒喲！ 接下來把面加以揉和就變成了一大堆合在一起的面團，然后取其1/4在盤子里捏劃成似于一根棍子，長度自便，直徑大約手的大拇指和食指貼在一起，再把它平均切成八份或九份，餡兒皮就大功告成了。 最后是重頭戲——包湯圓，手卷成一個窩，雙手把一份面團揉合成一個圓形，用小拇指穿過一個洞，但不能穿透，把紅糖放一些進去，把手上的紅糖弄干凈，用面團皮包住，用手搓成一個球形，一個湯圓就大功告成了，然后多包一些。 煮飯了！為了加一件好吃的，我去拿了15個雞蛋和酸菜，在去的路上被拍了一個抖音，心里美滋滋的！ 開飯了！我們吃到自己的勞動果實，真不錯！兩個幸運兒出現(xiàn)了，一個是張宸逍吃到了一個硬幣，而另一個幸運兒許濤吃到了一個朝天椒，哈哈，真是兩個大幸運兒呀！ 這次活動真開心，祝大家元旦快樂！ 湯“元”，“圓”旦樹德小學六年級六班王浚霖 昨天，我們六年級六班一起去德林山上包湯圓，我們都喜歡包湯圓。 發(fā)服裝 第四節(jié)課上課，袁老師提著一個大口袋走上了講臺，說：“同學們，今天下午我們班就去包湯圓了，我先說一下，上去的時候要聽指揮……我先把衣服給大家發(fā)了?！闭f完，袁老師拿出一套衣服讓喬芾上來試穿一下，喬芾穿上，就像食堂阿姨一樣。最后袁老師讓我們每個人都上去領(lǐng)了衣服。 領(lǐng)材料 午覺過后，袁老師讓我，楊琪，張宸逍，王開平去食堂領(lǐng)材料。我們四人飛奔到食堂，簡單羅老師之后，把單子交給他之后，就在外邊等候。等了一會兒，羅老師把材料給我們，我們分配好后直奔德林山。 做湯圓 做湯圓的中心就是餡兒。 我們到了德林山上后，老師給我們準備好了三塊木板和刀，教我們怎樣切紅糖。切完紅糖，做成湯圓的餡兒。接下來就是和面，袁老師讓我們圍在一起，開始教我們和面粉，把面粉和水的比例調(diào)好以后。讓我們以小組為單位，自己就開始和面了，我們學老師的樣子用筷子一邊調(diào)面粉一邊澆水，然后將面粉調(diào)制成面團。用手使勁的搓，把面團搓至光滑的表面，然后靜置等待做湯圓了。最后袁老師又給我們做了一個示范，用手掐一塊面團，團圓將切好的紅糖放進面團里，才把面團搓圓，這樣一個湯圓就做好了，按照老師交的方法。我們大家都自己動手開始做湯圓了。真的是人多力量大，不一會兒湯圓都包好了。 煮湯圓吃湯圓 這時水也燒開了，下鍋煮自己包的湯圓，心里激動不已，大家都很興奮等待著湯圓煮好了，吃著自己包的湯圓，心里真是很高興。 期望下一個元旦節(jié)的到來，又可以一起包湯圓了。 慶元旦 樹德小學六年級（6）班賈果英 我國元旦的來歷：我們今天所叫的“元旦”是中國成立以后。中華人民為了祭念公元才有的“元旦”。 我們大家都知過元旦時，應該包湯圓和吃湯圓。 我們班就在德林上包了湯圓。中午時袁老師給我們拿來了袖套、圍裙和帽子。讓我們試試，上去包湯圓時，要把這些東西穿上，不能把這些東西弄不見了。 很快到了下午，我們準備上山包湯圓。我們上去的第一件事就是，給每一個小組分配盆子，然后把所有的桌子給擦了。 我們第一步開始排隊切紅糖，我們開始都是一點一點的切，最后認為這樣太麻煩了，唐雅琪第一個切了一大塊紅糖，然后開始剁了。把紅糖剁的非常細。 我們認為還是太慢了，葉佳佳就把紅糖像剁骨頭一樣，剁的很小，然行讓我們切。這樣我們很快切完了紅糖。 開始發(fā)面了。袁老師告訴我們弄面的步驟，我們弄好之后，我們開始包湯圓了。我們組包的大小完全不同。 在不久后，其他組的面用完了，他們就到我們這里偷面。然后我們不給，他們還要非拿，然后我們?nèi)w成員都護著面。 經(jīng)過我們的努力下。我，包好了湯圓，有的同學想出了新花樣，在湯圓上散上了白糖。在陽光的照耀下糖全部化了。過了一會袁老師把湯圓下鍋了。 我們等了很攵以后湯圓終于好了。湯圓的餡非常少，幾乎全是皮。 最后我們邊吃著湯圓，看著風景結(jié)束了這美好的一天。 圓滿的句號 樹德小學六年級六班黨佳琪 馬上就到元旦了，馬上就迎接2022年的到來了。為了告別2021年，袁老師大發(fā)慈悲請我們?nèi)グ鼫珗A。 到了知味堂才發(fā)現(xiàn)五一班也要磨豆?jié){。不影響我們先洗好那盆、盤什么的，袁老師就讓我們切紅糖，我去試了試，那紅糖就好比剛燒好的磚塊，只能一層一層的刮。王一林、李智宸等人就猛了，起初都是非常小心的，直到王欣怡那里拿著菜刀往下一砍——“怦”，那紅糖就成了兩半。他們就用這種方法，王一林手法最嫻熟，大家都說他是一個出色的“砍排骨大將”?？车臅r候何炅明在偷吃掉出來的小渣，我也嘗了嘗，味道非常nice。 我們弄了好幾大碗，袁老師教我們和面了。把糯米粉倒在盆里，往里面一點一點的加水，加水的同時要用筷子攪和攪和，等到盆里的面粉全部攪成面疙瘩就可以和了。我們組非常激動，加水時就開始上手了，幸好袁老師及時阻止，要不然……差不多了，開始和面，他們上手就是一陣亂抓，我笑得差點斷氣了，因為我做過餅干，所以我就會和面，笑夠了我就給他們做示范。差不多了，袁老師就讓我們把它放一會兒。 開始包了，先揪下一團面，把它捏成窩窩頭的樣子，再放上剁好的紅糖，把上面捏好揉圓，一個湯圓就好啦！包的差不多了，我發(fā)現(xiàn)五一班磨的豆?jié){已經(jīng)成了豆花，煮成了“齋飯”，張校長還給我們介紹了齋飯，農(nóng)村里叫“豆花稀飯”。湯圓和齋飯我足足吃了三碗呢！ 美好的一天結(jié)束了，美好的2021也結(jié)束了，但今天會永遠封存在我的記憶相冊里。 面粉自述 樹德小學六年級六班程鑫 你好,我是面粉。 我靜靜得躺在口袋中?？诖且粋€脾氣暴躁的老哥，它總是很奇怪,平時從來不說話，性格多變。有時我會偶爾說:“嘿！老兄，稍微站起來一下，你壓到我了，別忘了我在你肚中?！彼宦曇膊豢裕退憧砸仓粫f:“哼！我才不理你呢?！?lt;/p> 有一天我一覺醒來，發(fā)現(xiàn)我在一個學校里，那些學生把我用另一個塑料袋提著,上一個叫“德林”的山里去。耶，可以離開倉庫了。他們把我裝進了盆中，用手把我漸漸的捏成了一個面團。這時一個老師走來，看了看我，又說“同學們,把面團靜置兩分鐘?！?lt;/p> 靜置兩分鐘后，同學們又把我搓成了圓柱，然后把我搓成一個個小球。當我看見一碗紅糖端來時，我就知道:他們要讓我包住那些紅糖。那些紅糖被我包進了肚子里，我的肚子被那些紅糖染成了紅色。 現(xiàn)在,我改名了,叫湯圓。 那群學生把我倒進了煮開的沸水中,許多和我一樣的湯圓都在里面，這里比和塑料袋待在一起的日子好多了,這里很熱鬧，人也多。不一會兒，我被煮得發(fā)燙了，我被那群制作我的學生吃掉了。 就算算在肚子里我也還是能聽到那些學生說:“真好吃,簡直絕了,猶如人間美味，好吃極了?！苯裉爝^的真開心，聽到他們的話，我也開心極了! 樸素而又充實樹德小學六年級（6）班張宸逍 今天，“嘿!欠消，你知道今天要搞啥嗎？” 我然緊眉頭不解的看向老王，但我突然想到了昨天晚上說了要整許濤，然后就說:“是不是要把許濤給—”我沒有再說話，而是做了一個斬首的手勢。但我立馬被老王否定了，他是像在給我沒玄念似的沒有說話了。 發(fā)衣服 我雖然知道了要去包湯圓，但我卻沒料到袁老師葫蘆罐子里賣得還有另一顆藥，第四節(jié)課的時候，袁老師叫停了正在奮筆疾書的我們，我們把目光投向了袁老師，只見袁老師先拿出了一件黃圍裙，接著又拿出了一頂黃帽子，穿在身上，接著對我們說:“今天下午我們就要著去包湯圓，但衣服有點小，所以個子高的學生先不領(lǐng)。”最后我和楊琪沒領(lǐng)到。 包湯圓 很快紅糖切完了，面也和好了。雖然中間發(fā)生了一些小插曲，但同學們卻忽略不記。李智宸先把和好的面扯下來了一大坨然后搓成條狀，接著我們就瘋了似得一人扯一些面，開始我們都不是很會包，而且我們扯的也大小不一，但是楊琪就像家里揭不開鍋似的，包起來的螞蟻都還嫌不夠塞牙縫，后來我們慢慢的熟練起來了，但楊琪的手法卻越來越奇怪，他依靠他那奇怪的手法混合出了混世魔王九胞胎。就這樣，我們在不知不覺中包完了所有的湯圓。 吃湯圓 不知不覺，湯圓煮好了，但我卻因為嘴太饞了，打了一碗旁邊的豆花稀飯，雖然我嘴里吃的是稀飯，但我腦子里卻全是湯圓，因為袁老師在湯園里放了一枚硬幣，誰是吃到了誰就有大獎。我急忙吃完了稀飯，看著鍋那零散的湯圓，我非常擔心:這湯圓里不會沒有硬幣了吧？但我還是讓老師給我打了一碗湯圓，我吃到了一個很硬的餡，立馬吐了來看了看，結(jié)果誤打誤撞，那正是硬幣，我顧不上湯圓燙手，就把硬幣拿給袁老師看，周圍同學都投來了羨慕的目光。 這一次的湯圓就如小句號似的，給我們的2021畫上了一個圓滿的句號。也為2022年創(chuàng)造一個新的開始！ 雙手的努力 樹德小學六年級6班李純巧 今天，我們得知我們?nèi)嘁グ鼫珗A。去德林包，大家興奮的飛了出去。 到了知味堂，我們卻看到另一支隊伍。那就是來磨豆花的五一班。雖然任務不同，但做完還可以互吃。我剛四處看一看，但袁老師發(fā)話，各位同學切紅糖了，我不切因為刀太鋒利了，怕割一口子就不好了。所以我一直看著但心里想切，閑來無事，我就去別處看了一下。 切完之后我們將開始攪面團但那幾個女生不讓我們就在那求，他就是不讓，我看了看蘇哥那一組蘇哥是主力。 而我們了什么都不不是，終于被我的誠心感動下，讓我攪了一分鐘，那一分鐘是我最快樂的一分鐘。攪面結(jié)束我們等它發(fā)酵完就可以包了。 終于發(fā)完酵，我包還是讓包的，雖然包的小但他們都夸我，讓我有一點自豪。包完了，上鍋。 新鮮的食材出鍋了，非常香，果然，還是手工好吃一些 慶元旦 樹德小學六年級（6）班葉佳佳 “爆竹聲中一歲除，春風送暖入屠蘇”距離新的一年還有一天，而今天我們要包湯圓迎新年。 下午我們來到德林的“知味堂”，男生們了提著食材，一路瘋跑過來。每組組長手上拿著一個盆子，不用說，都知道是用來和面用的。 我們正在討論包什么餡時，袁老師拿出一塊紅糖放在了菜板上，分別有三個點可以切，每一個點上放了兩個紙碗用來裝紅糖的。我站在一旁看著他們切，切一刀下去，一些紅糖就出來了…… 沒過一會兒我們那兩塊都切完了，兩個碗裝的滿滿當當?shù)摹?lt;/p> 開始揉面了，先將一整袋糯米粉倒入盆中，然后少量多次加入溫開水，用筷子均勻的攪拌，將糯米粉揉成面團后，在一旁靜置2,3分鐘。 靜置時，袁老師將我們都喊過去，叫我們包湯圓。先拿一塊面團揉成圓，在中間壓出一個小坑，放上紅糖，再按壓緊，將包好的再搓圓，放入盤中就好了。 沒過一會兒，一盤湯圓就包好了，面也用完了，水剛好也開了，下入湯圓，我就在一旁等待。 幾分鐘過后，湯圓煮好了，我盛了一碗，我夾起一個放入口中“嗯！好吃”夕陽夕下藍藍的天空已被太陽染紅了，我們的包湯圓活動也結(jié)束了，很快頭虎到，牛尾回！