<p class="ql-block"> <b>最近兩個(gè)月，經(jīng)常聽提起新開張的竹林大飯店。乘公交車時(shí)，曾一睹其外觀豪華現(xiàn)代建筑的風(fēng)采，想象中里面一定會(huì)與外觀一樣，是一家豪華氣派現(xiàn)代化飯店而已。但聽朋友說，它與外表不一樣，有老鹽城的味道！昨天下午，與先生逛完商業(yè)大廈后，決定去一睹其廬山真面目。</b></p><p class="ql-block"><b> 我是1977年來鹽城工作的。當(dāng)時(shí)星期天也沒什么娛樂活動(dòng)，逛逛街、看看電影是打發(fā)時(shí)光主打內(nèi)容。當(dāng)時(shí)的建軍路一條街不知逛了多少回。當(dāng)時(shí)的鹽城曾流傳一首民謠：“一條街，三幢樓（軍分區(qū)辦公樓、老地委辦公樓、鹽阜飯店餐飲樓），一個(gè)公園（人民公園）三只猴，一個(gè)警察看兩頭。＂盡管幾十年過去了，我對(duì)當(dāng)時(shí)建軍路上的商店門市仍記憶猶新。我們從竹林大飯店南門通過出示健康碼行程碼，走進(jìn)店堂，猶如看一部穿越劇，視覺、聽覺、味覺、觸覺……受到強(qiáng)烈的沖擊，置身其中，上個(gè)世紀(jì)70—90年代的老城風(fēng)貌，瞬間呈現(xiàn)在眼前。</b></p><p class="ql-block"><b> 如今竹林大飯店正是以上個(gè)世紀(jì)的鹽城為背景，將城市建筑特征、影像記憶、街巷生活等多維元素打翻，再藝術(shù)化地重新嫁接、組合，在現(xiàn)代化的基礎(chǔ)上，立體化、場(chǎng)景化地呈現(xiàn)鹽城的時(shí)代文化。</b></p><p class="ql-block"><b> 從南門向里走，首先印入眼簾的是人民大舞臺(tái)，這也是鹽城當(dāng)時(shí)最具代表性的人民劇場(chǎng)的舞臺(tái)。它位于竹林大飯店一樓最中心的位置，上下通透的中庭，讓舞臺(tái)可以和每個(gè)區(qū)域產(chǎn)生互動(dòng)。環(huán)顧四周，目之所及皆是老鹽城的生活場(chǎng)景，眾多元素仿照上世紀(jì)的街市布局風(fēng)格，大巧若拙地堆砌在一起，濃縮的是一座城市，更是一個(gè)時(shí)代。公交站、小人書攤、舊書店、輪船碼頭、民政局……四處的人聲鼎沸沿著中庭攏聚成人間煙火，再現(xiàn)屬于過去的那些濃墨重彩。走進(jìn)一所紅磚灰泥、花窗鐵門、四面合圍的溫馨小院，享用一份地地道道的鹽城私房菜，竹林大飯店的真味才算徹底展開。油端子、大麻團(tuán)、春卷、雞蛋餅、賈氏鍋貼、竹林魚湯面、老街油炸社、徐三媽涼粉鋪、支奶奶蝦糠餛飩……舊時(shí)光在一道道小吃中呈現(xiàn)出來。人們一邊逛，一邊嘗鹽阜美食。與親朋老友一起來，還可以上三樓鹽城八大碗、鹽城龍蝦館用餐，若大的餐廳，可同時(shí)容納上百人就餐。</b></p><p class="ql-block"><b> 竹林大飯店不同于仿舊打造的建筑，它的美食具備鹽城基因，承載鹽城文化。它將整個(gè)鹽城市的美味匯聚于方寸舌尖，詮譯一方水土培育一方美食；凝聚鹽城地域精神內(nèi)核，注釋著一方水土養(yǎng)一方人。它將“人文鹽城”“市井鹽城”“美味鹽城”融于一體！是鹽城市民休閑生活的又一好去處！</b></p> <p class="ql-block"><b>逛累了，點(diǎn)的小吃！</b></p> <p class="ql-block"><b>油端子，見過嗎？</b></p> <p class="ql-block"><b>三樓的鹽城八大碗</b></p>