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殺年豬吃殺豬飯

張治務(wù)

<p class="ql-block">今天花園鄉(xiāng)桃園村黃主任邀請作協(xié),攝協(xié)幾位朋友上他家吃殺豬飯。一提吃殺豬飯我興趣來啦,記兒時(shí)每年臘月十五以后就上自已母舅和表哥家輪流吃殺豬肉飯,哪時(shí)我記得一家殺豬全村都要來吃殺豬肉飯,一盆豬血湯,一盆殺豬湯。在加上兩三個(gè)菜喝起八毛一斤小白干,舉起拳我倆好,你三我四猜不停,大家在一起其樂融融的和諧大家庭,多幸福!</p><p class="ql-block">下午下著毛毛雨,冷風(fēng)吹著身上感覺涼冰冰,這時(shí)三輪車從我面前飛馳而過,忽見是裝要?dú)⒌暮谪i,我趕緊追上去,豬已被三個(gè)屠夫放入架子上就拿刀放血。豬一聲嚎叫就軟攤在專用架子上,開始兌水泡毛,三下五除二就將豬殺好并分類裝袋。</p><p class="ql-block">今天書法家在現(xiàn)場,行云流水,落筆如云煙,寫下近百幅對聯(lián)。</p><p class="ql-block">年豬已殺我就迫不及待要吃殺豬飯,在熟人指引下走進(jìn)黃主任姐姐家,這時(shí)一股土豬香味樸香而入,老嘴流入口水,巴不得現(xiàn)在就想拿一塊塞入口中堵往口水。這時(shí)黃主任姐說吃飯啰,我高興的像小孩一樣搶占位置坐下就拿起勺子伸進(jìn)殺豬湯勺-碗喝下,一股暖氣從身上冒出,直叫真好喝!這時(shí)很懷念兒時(shí)吃殺年豬飯的日子,全村人在一起其樂融融過大年,日子過得清甜,卻也溫馨?,F(xiàn)在家家戶戶殺豬過年的日子,已離我們遠(yuǎn)去。</p><p class="ql-block">今天還要感謝花園鄉(xiāng)宣委陸委員全程陪同和黃書記盛情款待!</p>