<p class="ql-block">《純糧白酒》</p><p class="ql-block">純糧白酒是世界蒸餾酒中獨(dú)具一格的酒類(lèi)，為麥泰、高粱、玉米、紅薯、米糠等糧食或其他果品發(fā)酵、曲釀、蒸餾而成的一種飲料。其酒液無(wú)色透明，故稱(chēng)為白酒。</p> <p class="ql-block">《香糟四寶》</p><p class="ql-block">先做熟必要的食材，然后分別放入糟鹵中，存入冰箱冷藏，浸泡八小時(shí)。糟香酒醉四寶，有一素三葷；綠蔬是 “毛豆”，三葷分別是“鮑魚(yú)、基圍蝦、豬肚”， 清爽、簡(jiǎn)單又好吃。</p><p class="ql-block">糟鹵與葷菜搭配在一起的時(shí)候，它可以去油膩；而跟素菜搭配在一起的時(shí)候，可以提升鮮味。</p><p class="ql-block">無(wú)論什么樣的食材，只要它們縱身躍進(jìn)糟鹵中，就能被糟鹵加持，輕輕松松變成，討喜的下酒菜。</p> <p class="ql-block">《酒香帶魚(yú)》</p><p class="ql-block">材料：帶魚(yú)500g 、生姜1大塊、花雕酒200g、油50g、精鹽1茶匙、料酒2茶匙</p><p class="ql-block">做法：</p><p class="ql-block">1、帶魚(yú)擇去內(nèi)臟、去頭尾、剪掉背鰭，把帶魚(yú)中間段切成大段，灑上1/2茶匙精鹽搓洗掉魚(yú)鱗。</p><p class="ql-block">2、用清水沖洗干凈控水后撒上剩余的精鹽，調(diào)入料酒，放入生姜片拌勻腌漬20分鐘。</p><p class="ql-block">3、煎鍋里倒入40g油，油熱后碼入帶魚(yú)段小火煎炸至顏色金黃。</p><p class="ql-block">4、另起油鍋倒入油，油熱后放入生姜片爆香。</p><p class="ql-block">5、放入煎炸好的帶魚(yú)段。</p><p class="ql-block">6、調(diào)入花雕酒。</p><p class="ql-block">7、開(kāi)小火燜煮5分鐘。</p><p class="ql-block">8、灑上香蔥段，大火收汁。</p> <p class="ql-block">《桂花糖藕》</p><p class="ql-block">材料：</p><p class="ql-block">藕和糯米各適量、冰糖100克、紅糖100克、清水1300克。</p><p class="ql-block">做法：</p><p class="ql-block">1.糯米浸泡一晚，天熱時(shí)放冰箱冷藏。</p><p class="ql-block">2.將藕洗凈去皮，從藕的前后兩端約2厘米處將藕切開(kāi)，留藕蓋備用。</p><p class="ql-block">3.將浸泡好的糯米塞入藕孔中，盡可能填塞滿(mǎn)，用牙簽將其固定。</p><p class="ql-block">4.將塞好糯米的藕段放入鍋里，加入冰糖、紅糖、清水，蓋上蓋子煮2小時(shí)以上（也可用電飯煲或高壓鍋等）。如要糖藕顏色紅一點(diǎn)，可在關(guān)火冷卻后，連鍋一起放入冰箱冷藏一晚。</p><p class="ql-block">5.切片，淋上桂花醬。</p> <p class="ql-block">《脆皮醬蘿卜》</p><p class="ql-block">主食材 : 白蘿卜</p><p class="ql-block">配 料 ：糖、生抽、味極鮮、韓式辣醬、蒜子、老抽、陳醋、干辣椒</p><p class="ql-block">第一步：處理蘿卜</p><p class="ql-block">將白蘿卜洗凈后，去頭去尾，斜刀將蘿卜切成三角形。</p><p class="ql-block">只用帶有蘿卜皮的那三片，改刀成條狀。剩下的蘿卜心可以做個(gè)蘿卜燉牛腩吃吃也不錯(cuò)！</p><p class="ql-block">按400g蘿卜條計(jì)算，在其中撒入10g鹽，腌制2小時(shí)。</p><p class="ql-block">第二步：制作醬料</p><p class="ql-block">在碗中加入4勺（60g）糖、2勺（30g）生抽、1勺（15g）味極鮮、1勺（15g）老抽、1個(gè)干辣椒、1勺（15g）陳醋、2-3顆大蒜子，以及1勺（15g）韓式辣醬。</p><p class="ql-block">將醬料攪拌均勻,將糖攪拌至完全融化</p><p class="ql-block">這個(gè)醬料還不是最終版本哦！要將它靜置1晚上，等其濃稠之后才能使用。</p><p class="ql-block">第三步：醬制蘿卜</p><p class="ql-block">2個(gè)小時(shí)后將腌制好的蘿卜放入清水中沖洗，店里一般需要流水沖洗3.5小時(shí)，家里改用浸泡1.5小時(shí)即可。</p><p class="ql-block">沖洗完的蘿卜一定要瀝干！瀝干！瀝干！可以用廚房用紙吸干。</p><p class="ql-block">將瀝干的蘿卜中倒入靜置一夜后的醬汁。將醬汁與蘿卜完美融合，攪拌均勻后，封上保鮮膜放入冰箱靜置12小時(shí)。</p><p class="ql-block">12小時(shí)拿出醬好的蘿卜，淋上麻油即可！搞定。</p> <p class="ql-block">《熟醉蟹》</p><p class="ql-block">1、鍋中倒油，煸香香料，然后加入老抽和適量黃酒</p><p class="ql-block">2、然后倒入水，等水沸騰之后，放入洗干凈的湖蟹</p><p class="ql-block">3、蓋上鍋蓋，燜煮7分鐘左右就可以出鍋啦。然后把螃蟹放入一個(gè)大碗中</p><p class="ql-block">4、在碗里倒入陳年花雕酒，沒(méi)過(guò)螃蟹。陳年花雕醉出來(lái)的螃蟹更有酒香味兒，螃蟹選擇在二兩左右的小螃蟹也更容易入味~把它放入冰箱，8個(gè)小時(shí)以后就可以吃嘍！</p> <p class="ql-block">《四喜烤麩》</p><p class="ql-block">1．先將烤麩切成3厘米見(jiàn)方的塊，入沸水鍋煮10分鐘，取出洗凈瀝干。</p><p class="ql-block">2．油鍋燒至七成熱，放入烤麩炸至淡黃色，發(fā)硬盛起。</p><p class="ql-block">3．花生仁用水煮10分鐘，撈起去紅衣，木耳，金針菜去蒂洗凈，切段。扁尖筍去根，一撕二開(kāi)，洗凈切段。</p><p class="ql-block">4．炒鍋加入色拉油，爆香，姜，蔥，茴香，下木耳，筍段，金針菜翻炒均勻，放入烤麩，花生仁，加入調(diào)料及水，先用旺火燒開(kāi)，后用小火收汁至稠厚，再用中火收汁，淋麻油，炒勻出鍋即可。</p> <p class="ql-block">《油面筋塞肉》</p><p class="ql-block">【準(zhǔn)備原料】：油面筋10-15個(gè)，現(xiàn)成的肉末一斤，兩個(gè)雞蛋，少許的胡椒粉，4勺料酒，2勺生抽，一勺老抽，半勺香油，1勺蠔油，三克白砂糖，2g的鹽和雞精，蔥花少許。</p><p class="ql-block">第一步：首先準(zhǔn)備一個(gè)大碗，加入準(zhǔn)備好的肉末，兩勺料酒，一勺生抽，均勻攪拌至上勁；隨后打入兩個(gè)雞蛋，加入準(zhǔn)備好的香油，蔥花，蠔油，1g的鹽和雞精，再次均勻攪拌一分鐘后，靜置15分鐘備用。</p><p class="ql-block">第二步：用筷子在油面筋上層戳一個(gè)大小差不多的小洞，然后用工具把肉末塞入油面筋中，下面這張圖，您可以作為一個(gè)參考。</p><p class="ql-block">第三步：鍋中準(zhǔn)備250ml的清水，加入剩下來(lái)的兩勺料酒，一勺生抽，一勺老抽，1g的鹽和雞精，3克白砂糖，均勻攪拌幾下后，開(kāi)大火煮沸；然后把準(zhǔn)備好的油面筋放入其中，適當(dāng)翻炒幾下后大火煮沸，然后蓋上蓋，轉(zhuǎn)小火燜煮25分鐘后，就可以大火收汁，出鍋品嘗了。</p> <p class="ql-block">《草頭圈子》</p><p class="ql-block">食材明細(xì)：豬大腸(300克)、苜蓿(250克)、味精、醬油、黃酒、姜、白砂糖、豬油。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">草頭圈子的做法：</p><p class="ql-block">1. 將豬大腸放在溫水里，一邊灌水，一邊把腸翻轉(zhuǎn)，剝凈腸內(nèi)污物，洗凈，放入水鍋里用旺火燒開(kāi)；</p><p class="ql-block">2. 待豬腸外層發(fā)硬緊縮，即可撈出，放桶內(nèi)，加鹽、香醋用手捏揉去掉粘液；</p><p class="ql-block">3. 再用清冰漂洗干凈至腸壁無(wú)粘滑感為止；</p><p class="ql-block">4. 鍋內(nèi)放入大腸，加入蔥段、姜片、黃酒，用旺火燒煮2 小時(shí)左右；</p><p class="ql-block">5. 再撈出用冷水沖洗后，切去腸頭肛門(mén)和薄腸，再放到湯鍋里，加蓋用旺火燒燜約一小時(shí)；</p><p class="ql-block">6. 燒至直腸發(fā)胖呈白色，冷卻后，將熟直腸切成2 厘米長(zhǎng)的斜小段；</p><p class="ql-block">7. 草頭（苜蓿）摘去黃葉及老梗，清水洗凈瀝干；</p><p class="ql-block">8. 炒鍋燒熱，放入圈子，加黃酒、醬油、白糖、姜末、白湯75 克，燒沸；</p><p class="ql-block">9. 再移小火煮5 分鐘左右，至鹵汁收緊時(shí)，用濕淀粉少許勾芡，澆上熟豬油10克，加蓋待用；</p><p class="ql-block">10. 另用炒鍋一只燒熱，下豬油燒沸，將草頭放入旺火煸炒，加醬油、白糖，至斷生，出鍋倒在盆中；</p><p class="ql-block">11. 將已燒好的圈子，放在草頭上面即成。</p> <p class="ql-block">《椒麻雪花牛肉》</p><p class="ql-block">食材明細(xì)</p><p class="ql-block">牛肉、小紅菜椒、小橙菜椒、青椒、洋蔥、花椒、香蔥、生抽、小蘇打、白酒、玉米淀粉、菜油、精鹽、胡椒粉、白糖、白酒。</p><p class="ql-block">1、把牛肉切片入一碗，先放生抽1大匙、小蘇打1/4小匙、白酒1大匙，抓均勻，至水完全被吸收，再放玉米淀粉1小匙，抓均勻后放菜油或生油抓勻，入密實(shí)盒放冰箱待明天用。</p><p class="ql-block">2、把花椒1大匙放入小碗用水泡；</p><p class="ql-block">3、把菜椒和洋蔥改切成塊、辣椒切圈、香蔥切粒備用；</p><p class="ql-block">4、把泡花椒的水倒掉，加入蔥花；</p><p class="ql-block">5、鍋置爐上開(kāi)大火，把牛肉炒至五成熟，撥在一邊；</p><p class="ql-block">6、加入蔥花和花椒，稍爆炒；</p><p class="ql-block">7、加入青椒圈，稍爆片刻；倒入洋蔥，兜至半熟；</p><p class="ql-block">8、加入菜椒塊，點(diǎn)入鹽1/2小匙、胡椒粉1/2小匙、白糖1/3小匙，兜幾下，在鍋邊淋入白酒，翻炒幾下即出鍋。 ！</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">《五谷雜糧》</p> <p class="ql-block">《炭烤T骨羊排》</p><p class="ql-block">1、將洋蔥洗凈切片，胡蘿卜切片，鮮姜切片，西芹切段備用。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 2、鍋燒熱，往鍋中倒入水15斤水，再把羊排放進(jìn)去，開(kāi)大火燒開(kāi)，撇去浮沫，接著加入孜然粒，生姜片，洋蔥，干辣椒，八角，味精，西芹，胡蘿卜，鹽，香菜，轉(zhuǎn)中火煮25分鐘左右即可將羊排撈出。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 3、將煮好的羊排改刀成扇型條，放入烤盤(pán)中，等烤箱溫度升起上溫為250度，底溫為200度時(shí)，放入羊排烤7分鐘左右，取出羊排刷上一層秘制羊排醬，再烤2分鐘，烤羊排就制作完成了。</p> <p class="ql-block">《蒸抱腌白水魚(yú)》</p><p class="ql-block">原料：大白魚(yú)600克，毛豆米（可根據(jù)時(shí)節(jié)添加）150克，臘魚(yú)條20克，蔥絲、紅椒絲各5克。</p><p class="ql-block">調(diào)料：自煉雞油60克，雞精10克，熟豬油50克，腌魚(yú)水（純凈水5千克，鹽300克，味精200克，花椒10克，香蔥段、生姜各100克，胡椒粉20克）。</p><p class="ql-block">制作：</p><p class="ql-block">1.把大白魚(yú)洗凈，沖水祛腥味，然后從背部開(kāi)刀制凈，再放入腌魚(yú)水中抱腌24小時(shí)，撈出后，用風(fēng)扇吹30分鐘。</p><p class="ql-block">2.將腌制好的魚(yú)加雞油、毛豆米、臘魚(yú)條、雞精、熟豬油蒸制8分鐘，裝盤(pán)，澆原湯，撒蔥絲，紅椒絲即可。</p> <p class="ql-block">《餛飩老母雞湯》</p><p class="ql-block">1、掏出雞內(nèi)臟，沖洗干凈后瀝干水分，用適量的鹽抹遍雞的表皮，并稍作按摩。</p><p class="ql-block">注意：抹鹽的時(shí)候不要抹到里面的肉，只限雞皮部分就好。</p><p class="ql-block">2、腌好的雞放入入冰箱冷藏半個(gè)小時(shí)。</p><p class="ql-block">3、把腌好的雞取出來(lái)剁成小塊，加入適量的冷水，放入蒸鍋，大火蒸30分鐘。也可以不用切塊，這樣整雞端上桌更好看點(diǎn)。</p><p class="ql-block">4、開(kāi)蓋加入適量的鹽，再接著蒸20分鐘。</p><p class="ql-block">5、加入餛飩一起享用即可。</p> <p class="ql-block">《白灼大頭蝦》</p><p class="ql-block">清洗大蝦，準(zhǔn)備洋蔥碎，蔥段。一切準(zhǔn)備好后，起鍋，注意，不用放油哦！放入剛剛切好的洋蔥鋪底，鋪好洋蔥后，再把蔥花小妹和香菜小哥一起倒入碗中，把大蝦一起放入鍋中，要把蝦擺整齊哦！然后加入兩勺半的料酒，均勻撒在蝦上面，這樣味道更鮮美，再來(lái)一勺高度白酒，加入白酒后開(kāi)中小火，然后蓋上蓋子燜十分鐘，靜待美味。</p><p class="ql-block">趁這個(gè)等待的時(shí)間，我們?cè)贉?zhǔn)備一碗靈魂料汁，拿出香菜，把香菜切成丁，切好裝入小碗中，再切一些小紅米椒，小米紅椒切成圈，切好也放入碗中。然后起鍋燒油，加入適量的食用油，熱油后倒入剛剛的配料中，一碗香噴噴的料汁就做好啦！</p><p class="ql-block">看到鍋里的蝦逐漸變成橙紅色，說(shuō)明蝦已經(jīng)燜熟啦！不要燜太久，否則肉質(zhì)變柴就不好吃了，我們打開(kāi)蓋子，小心一點(diǎn)，待鍋里的第一股熱氣散發(fā)后，再去把蝦舀入碗中，以免燙傷，把燜好的蝦裝入碗中后，淋上剛剛調(diào)好是靈魂醬汁，簡(jiǎn)直不要太香噢，蝦肉沒(méi)有一點(diǎn)腥味，蝦肉富有彈性，一口一個(gè)，真的太好吃了。</p> <p class="ql-block">《海參扣黃金鮑》</p><p class="ql-block">準(zhǔn)備的食材：</p><p class="ql-block">鮑魚(yú)，海參，料酒，蠔油，一些配料例如蘿卜，蘑菇，香蔥。</p><p class="ql-block">1、鮑魚(yú)，清洗干凈，切花，注意刀子，不要切得太深太淺，海參需要提前浸泡頭發(fā)。用料酒、鮑魚(yú)汁、白胡椒粉腌制半小時(shí)左右。</p><p class="ql-block">2.、熱鍋涼油炸蔥姜和大料炸出香味之后，把蔥姜大料全部撈出來(lái)只留油在鍋里。</p><p class="ql-block">3、只要把鮑魚(yú)醬倒進(jìn)鍋里加油就行了。用油稍微炒一下，加水把它煮開(kāi)。為了提高湯的新鮮度，也可以再加點(diǎn)扇貝，之后，加入一些鹽和糖。</p><p class="ql-block">5、放入腌好的鮑魚(yú)和海參轉(zhuǎn)小火悶。悶的時(shí)間按照自己的口味來(lái)選。喜歡軟爛一點(diǎn)的可以悶一小時(shí)左右，半個(gè)小時(shí)鮑魚(yú)還是有嚼勁的，悶到滿(mǎn)意的程度加淀粉水勾芡鍋里冒泡泡就可以關(guān)火了。</p><p class="ql-block">擺盤(pán)，搞定。</p> <p class="ql-block">《黃豆?fàn)F腳圈》</p><p class="ql-block">需要用到的食材：豬腳足量（具體的量根據(jù)當(dāng)天的食量來(lái)定），黃豆一小碗，鹽適量，姜片、蒜片適量，冰糖一小把，一大勺黃豆醬、2勺食鹽、一勺蠔油、一勺白糖、少許胡椒粉、少許老抽。</p><p class="ql-block">具體的制作步驟：</p><p class="ql-block">第一步，黃豆清洗干凈，需要提前3個(gè)小時(shí)泡水，目的是徹底泡發(fā)。所以時(shí)間要合理安排好哦。做之前先處理好食材，將豬腳洗干凈，剁成小塊，冷水下鍋，里面放上料酒，一大勺的鹽，幾塊姜片，幾片蒜，放進(jìn)豬腳汆水10分鐘左右，將里面的血水都?jí)撼鰜?lái)。然后用冷水泡10分鐘，這樣就可以保持豬皮的彈性了，泡完后撈出晾干備用。</p><p class="ql-block">第二步，起鍋熱油，熱好后將冰糖放進(jìn)鍋中小火慢慢加熱溶化成糖漿，放入豬腳翻炒上色，這里分享一個(gè)小技巧，等到糖色變紅，并且冒出大氣泡時(shí)，把鍋端起來(lái)，隔空繼續(xù)炒，用鍋的余溫慢慢把糖色炒成棗紅色，并且氣泡消失，這時(shí)糖色就炒好了?？梢栽黾游兜赖膶哟胃小?lt;/p><p class="ql-block">第三步，然后放入泡好的黃豆，加入一大勺黃豆醬、2勺食鹽、一勺蠔油、一勺白糖、少許胡椒粉和少許老抽。蓋上高壓鍋，壓45分鐘左右。</p><p class="ql-block">第四步，燜好到差不多收汁，然后揭開(kāi)蓋子盛出豬腳和黃豆，再撒上蔥花就可以吃了。燜豬腳用高壓鍋燜45分鐘左右就足夠了，但是如果用其他的鍋可能要一個(gè)多小時(shí)才會(huì)熟透。豬腳的熟透后入口即化，連骨頭都入味了。非常鮮美。</p> <p class="ql-block">《栗子鱔筒煲》</p><p class="ql-block">材料</p><p class="ql-block">鱔魚(yú)200克，栗子50克，姜、鹽、料酒各適量。</p><p class="ql-block">做法</p><p class="ql-block">1、鱔魚(yú)去內(nèi)臟，洗凈后用熱水燙去黏液，切段，放鹽、料酒拌勻；栗子洗凈去殼；姜洗凈切片。</p><p class="ql-block">2、將鱔魚(yú)段、栗子、姜片一同放入鍋內(nèi)，加水煮沸后，轉(zhuǎn)小火再煲1小時(shí)，加鹽即可。</p> <p class="ql-block">《蒜棗燜河鰻》</p><p class="ql-block">河鰻 \ 紅棗 \ 醪糟 料酒 \ 老抽 \ 雞精</p><p class="ql-block">水淀粉 \ 鹽 \ 糖 \ 蔥 \ 姜</p><p class="ql-block">?.河鰻改花刀、切段，用鹽、雞精、料酒腌制。小蔥切末，姜切丁。</p><p class="ql-block">?.油燒至七八成熱，炸河鰻至表面焦黃。鍋中留底油，炒香蔥姜蒜，倒入河鰻段，依次放入料酒、生抽、老抽、醪糟、泡發(fā)過(guò)的紅棗，倒入開(kāi)水、糖，大火燒開(kāi)小火燜制8分鐘。</p><p class="ql-block">?.大火收汁、勾芡，裝盤(pán)即可。</p> <p class="ql-block">《腌篤鮮》</p><p class="ql-block">食材：</p><p class="ql-block"> 春筍150克、咸肉80克、金華火腿片40克、鮮瘦豬肉90克、腐竹50克、胡椒粉2克、姜10克、蔥適量。</p><p class="ql-block">做法：</p><p class="ql-block">1.新鮮的春筍切片，</p><p class="ql-block">2.淡鹽水里煮7--8分鐘，撈出換水浸泡半天，期間多換幾次水</p><p class="ql-block">3.鮮瘦肉切小塊，焯水去除血沫</p><p class="ql-block">4.鍋里放姜片，火腿片放入煎一下，煎蛋肥肉部分變得透明</p><p class="ql-block">5.咸肉切片后清水浸泡沖洗幾次，去除多余的鹽分</p><p class="ql-block">6.泡好的咸肉放入鍋里煸炒</p><p class="ql-block">7.咸肉和火腿片炒好后加一碗開(kāi)水</p><p class="ql-block">8.放入蔥段和焯好的瘦肉，并放入胡椒粉</p><p class="ql-block">9.放入泡發(fā)好的腐竹段和焯好的春筍，小火燉半小時(shí)，關(guān)火，撒上香蔥碎即可。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">《薺菜鮮肉鍋貼》</p><p class="ql-block">1、薺菜切碎末，起油鍋放姜末將肉糜事先炒熟，再和薺菜，鹽，雞精拌勻，開(kāi)始包餃子咯。</p><p class="ql-block">2、將餃子在開(kāi)水里煮幾分鐘撈出瀝水。</p><p class="ql-block">3、平底鍋放少許油，小火將餃子先煎8分鐘左右，再淋少許水，蓋鍋蓋悶到汁水收干即可。</p> <p class="ql-block">《雪菜黃魚(yú)面》</p><p class="ql-block">1.小黃魚(yú)去鱗、鰓、內(nèi)臟，把洗干凈的小黃魚(yú)擺在案板上，刀尖插入尾部，然后把刀轉(zhuǎn)個(gè)方向，貼著魚(yú)大骨，片下整片的魚(yú)肉，在頭部處把魚(yú)肉切下。在腹部處斜刀批掉魚(yú)骨，正反面刀法相同；</p><p class="ql-block">2.魚(yú)骨留著熬湯，魚(yú)肉加入少許鹽、料酒、胡椒粉腌制15分鐘左右；</p><p class="ql-block">3.熱鍋加入油，煸香蔥段和姜片，把魚(yú)骨倒入兩面煎一下，烹入料酒，等香味出來(lái)，加大量水用大火煮滾，蓋上鍋蓋改用中火熬至魚(yú)湯呈奶白色關(guān)火，煮湯的過(guò)程要保持湯一直沸騰；</p><p class="ql-block">4.漏勺鋪一張廚房用紙，將熬制好的魚(yú)湯倒入漏勺中過(guò)濾；</p><p class="ql-block">5.炒鍋加少許油，放入雪菜煸炒出香味（用的是速凍袋裝雪菜，所以不用洗），倒入魚(yú)湯加蓋用中小火煮5分鐘，加少許的鹽、胡椒粉調(diào)味，最后把魚(yú)片一片一片輕輕放入汆燙，等魚(yú)湯再一次滾后，魚(yú)肉變色即可關(guān)火；</p><p class="ql-block">6.同時(shí)另起一鍋燒開(kāi)水，下入拉面，面煮好后用漏勺撈出；</p><p class="ql-block">7.盛入大碗中，將魚(yú)片鋪在上面，再倒入魚(yú)湯，撒上蔥花即可。</p> <p class="ql-block">《一道硬菜》</p><p class="ql-block">想象……</p> <p class="ql-block">注：</p><p class="ql-block">文字：來(lái)源于網(wǎng)絡(luò)</p><p class="ql-block">繪畫(huà) ：石 淼</p>