<p class="ql-block">大年初一，女兒說要讓我徹底休息，便預(yù)訂了地處虹轎麗寶樂園的《周舍》。</p><p class="ql-block">周舍是由中國十大名廚、海派菜烹飪技藝非遺傳承人周元昌大師開辦的。據(jù)說他先后已創(chuàng)辦了好幾家.餐飲連鎖店。周舍是他退休后親自主理，也是唯一以其姓氏為店名的。</p><p class="ql-block">該店門面毫不起眼，堂內(nèi)卻布置得大氣高端。尤其大堂僅安置六張餐桌，很是寬敞舒適。周舍的菜品，因我不是美食家，不能對(duì)每道菜給以評(píng)說，餐后只有一個(gè)感覺——菜的品質(zhì)沒有違背其初衷，鮮美純正，余味令人難忘。。有人評(píng)介其為上海菜的天花板，并不為過。當(dāng)然，價(jià)格也隨其身份了。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">青麻老鹵鴿和鱔糊包餅是周大師在海派烹飪技藝上的創(chuàng)新，推薦率很高。</p><p class="ql-block"><br></p>