<p class="ql-block">作者：天行</p> <h3> 俗話說(shuō)：“學(xué)做飯，有能力；會(huì)生活，終生益?！苯裉焓钦鲁醵?，在媽媽的指導(dǎo)下，我學(xué)會(huì)了炒菜。以前我只會(huì)自己煮面，泡面，經(jīng)過(guò)今天的嘗試，我覺(jué)得對(duì)做飯有了信心和新的感受，那就是累并快樂(lè)著。</h3> <h3> 說(shuō)干就干，今天我要炒的菜是蒜黃炒雞蛋和肉片炒青椒。所以要先擇菜，洗菜，切菜。<br></h3> <h3> 我一手拿刀，一手按住蒜黃，小心翼翼地切著，媽媽提醒我切菜時(shí)左手彎曲，指關(guān)節(jié)對(duì)著刀，離刀遠(yuǎn)一點(diǎn)，就不會(huì)切到手。</h3> <h3><br> 接著是打雞蛋，在盆沿上稍用勁一磕，雞蛋就能順利地掰開，然后我學(xué)著媽媽的樣子，右手拿筷子，左手拿碗，順時(shí)針快速攪拌雞蛋液，直到蛋清和蛋黃融為一體。</h3> <h3> 接著倒油進(jìn)鍋，等油熱了之后，把雞蛋液倒入鍋內(nèi)。雞蛋先起小泡泡，慢慢連在一起后，媽媽教我用鏟子把雞蛋翻一下，等雞蛋炸至金黃時(shí)鏟出盤子里。</h3> <p class="ql-block"> 然后把切段的蒜黃倒在鍋里翻炒3～5分鐘，加入炒好的雞蛋，并用鏟子把雞蛋劃成一塊一塊的，最后加入適量的鹽，翻炒1分鐘就可以出鍋了。關(guān)電滅火，一道菜大功告成。</p> <h3> 正因?yàn)橛袐寢屧谂赃呏笇?dǎo)，我覺(jué)得信心滿滿的。第二道菜我順利的掰了青椒，切了蔥、姜、蒜、肉片。</h3> <p class="ql-block"> 在媽媽的指導(dǎo)下，我把油放進(jìn)鍋里，等油熱了，就將準(zhǔn)備好的肉片先放進(jìn)去，炒到肉變色后，又把切碎的蔥、姜、蒜放了進(jìn)去。在媽媽的鼓勵(lì)下，一步一步地按部就班，放調(diào)料，放青椒、放紅燒醬油，放鹽，翻幾遍總算做好了肉片炒青椒。</p> <p class="ql-block"> 看著自己的作品，我竟有些自戀了。貌似色香味俱全呀！</p> <p class="ql-block"> 我們還蒸了扇貝，很快全部菜都弄好了，我們?nèi)覈谧雷优?，從不輕易表?yè)P(yáng)人的爸爸嘗了一口菜說(shuō)：“嗯，挺不錯(cuò)”。我也嘗了一口，好像比起媽媽做的味道，還稍微差了一點(diǎn)點(diǎn)。但爸爸媽媽對(duì)我的鼓勵(lì)，讓我收獲了滿滿的幸福。</p> <p class="ql-block"> 這就是我炒菜的經(jīng)歷，讓我覺(jué)得既幸福，而又快樂(lè)！讓我明白只有一步一個(gè)腳印，按部就班地去做事，只有打好基礎(chǔ)，才能收獲成功。</p>