虎虎生威虎力全開，這個(gè)年過得快樂，輕松，充實(shí)。與以往最大的不同是看了四場電影。首選《長津湖之水門橋》《狙擊手》，抗美援朝這一立國之戰(zhàn)都注定是彪炳青史的，是他們用自己的犧牲換來了和平昌盛的年代。向中國志愿軍致敬！<div>其次回鄉(xiāng)下拜年，與同事，朋友相聚，友誼長在，今年在家做大餐的時(shí)間不多，但是喜歡折騰的習(xí)慣未改。比如包餃子，做包子,做廣東小吃......</div><div><div><br></div></div> 辭舊迎新，除夕的年飯，其樂融融。 三口之家很溫馨。 大年初一萬達(dá)廣場醒獅開市 去順德拜年。 初三的萬達(dá)靜悄悄。 同事相聚。 好(柿)事連連。 步步高 孫子假期沒閑著 , 正月十二趕來吃一口飯就去參加全國比賽。 孫子在第16屆ABC少年英語口語應(yīng)用能力展示廣東省決賽中勝出。 正月十二，天天上場，試題用英語給動(dòng)畫片里的角色配音。 小伙子口語挺流利。 原來有這么多家長陪著孩子來參賽。 16人獲金獎(jiǎng)。 孫子在其中。 兒孫二人常用英語對話。 天天說謝謝爸爸的輔導(dǎo)。 正月十三看望老團(tuán)長，吳阿姨與我母親同年，每次見她，我總覺得格外親...... 91歲的吳阿姨身體不錯(cuò)，精神狀態(tài)特別好。 衷心的祝福她老人家健康長壽。 這個(gè)年，我和包子，餃子，小吃干上了.......十斤皮兒的餃子，十六斤面的包子...... 小包子是大蔥純?nèi)獾?。今年過節(jié)不送禮，要送就送菜,肉包。 素餡五彩包子：白菜，香菇，馬蹄，黑木耳，胡蘿卜。 前不久去藝術(shù)團(tuán)隊(duì)員李小萍農(nóng)莊，嘗了一下餐前小吃——鹽焗鳳爪，回來如法炮制，味道好極了......有點(diǎn)相似"白云豬手"做法。相傳古時(shí)，白云山上有一座寺院。一天長老下山化緣去了，寺中的一個(gè)小和尚乘機(jī)弄來一只豬手，想想嘗嘗它的滋味。在山門外，他找了一個(gè)瓦壇子，便就地壘灶燒煮，豬手剛熟，不巧長老已化緣歸來。小和尚怕被長老看見觸犯佛戒，就慌忙將豬手丟在山下的溪水中。第二天，有個(gè)樵夫打柴，路過山溪，發(fā)現(xiàn)了這只豬手，就撿回家中，用糖、鹽、醋等調(diào)味后食用，其皮脆肉爽、酸甜適口。不久，炮制豬手之法便在當(dāng)?shù)亓鱾鏖_來。因它起源于白云山麓，所以后人稱它為“白云豬手”。 姜醋豬腳是一道廣東的特色菜肴，用豬蹄、雞蛋、生姜、醋等為主料制作而成。功效是驅(qū)風(fēng)散寒、活血養(yǎng)血、滋補(bǔ)強(qiáng)身、暖胃。<br> 表哥快遞了高明的生姜，這種姜沒有渣子。刨掉姜皮，曬一天太陽，然后用刀拍裂。 加油，鹽爆炒 豬蹄子剁塊，涼水下鍋煮開，洗凈瀝干，然后給油鹽料酒爆炒 最好用烏雞下的綠殼蛋。 八珍甜醋最好。 不用加糖和水，直接用八珍甜醋。 半成品出爐，15天后再吃味道極佳。<div><br><div><br></div></div> “十五的月亮十六圓”更多是來自于人們的美好想像?？墒墙衲甑恼率宓脑铝潦邎A。月亮是不是最大、最圓，人的肉眼是無法分辨的。有資料說從1951年到2050年這100年，“十五的月亮十五圓”將出現(xiàn)39次，“十六圓”的情形有48次，“十七圓”將出現(xiàn)13次。100年才有13個(gè)“十七圓”，稀而貴，值得珍惜。<div> 總之虎年開頭特別好，二月初一是新年，立春又逢雙奧會(huì)。祝福我們祖國：平安國泰逢盛世，一帆風(fēng)順年年好！祝福我的親朋好友：家過小康歡樂日，風(fēng)調(diào)雨順頌華年！<br><div><br></div></div>