安化黑茶因產(chǎn)自中國(guó)湖南安化縣而得名。是中國(guó)古代名茶之一，上個(gè)世紀(jì)50年代曾一度絕產(chǎn),以至于默默無(wú)名。2010年，湖南黑茶走進(jìn)中國(guó)上海世博會(huì)，成為中國(guó)世博會(huì)十大名茶之一。安化黑茶再度走進(jìn)茶人的視野，成為世人的新寵。其特色磚茶，堪稱一絕; 九大功效，名不虛傳。
【黑茶有對(duì)人體非常有益的微生物菌種】
黑茶是100%發(fā)酵度，而且會(huì)隨時(shí)間慢慢變化，發(fā)酵時(shí)茶葉在發(fā)花的作用下會(huì)產(chǎn)生一種
對(duì)人體非常有益的微生物菌種---金花(醫(yī)學(xué)名稱：冠突散囊菌)。黑茶品性溫和，味道醇厚。
【黑茶讓我們精力充沛】
經(jīng)由醫(yī)學(xué)實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常喝黑茶可以使思考力集中，進(jìn)而使思維反應(yīng)更形敏銳，記憶力增強(qiáng)；它也對(duì)血管系統(tǒng)和心臟具興奮作用，強(qiáng)化心搏，從而加快血液循環(huán)以利新陳代謝，同時(shí)又促進(jìn)發(fā)汗和利尿，由此雙管齊下加速排泄乳酸（使肌肉感覺疲勞的物質(zhì)）及其它體內(nèi)老廢物質(zhì)，達(dá)到消除疲勞的效果。
黑茶還有一個(gè)很重要的特征是,睡前喝茶不會(huì)影響睡眠。
【黑茶讓我們血流通暢】
美國(guó)醫(yī)學(xué)界最近也有一項(xiàng)研究與黑茶有關(guān)。研究發(fā)現(xiàn)，心臟病患者每天喝2000ml黑茶，血管舒張度可以從6%增加到10%。常人在受刺激后，則舒張度會(huì)增加13%。
黑茶含有多種營(yíng)養(yǎng)成分，比如多種水溶性維生素、豐富的微量元素硒、鉀、錳，還含有一種類黃酮化合物。黑茶沖泡后70%的鉀可溶于茶水內(nèi)，鉀有增強(qiáng)心臟血液循環(huán)的作用。
【黑茶對(duì)"三高"癥狀者特有益】
波士頓貝斯以色列女執(zhí)事醫(yī)療中心血管流行病學(xué)主任墨里·密特爾曼醫(yī)生說(shuō)：“黑茶與紅茶的功效，黑茶的抗氧化劑比紅茶復(fù)雜得多，尤其是對(duì)三高癥狀的人更是有益”。
【黑茶讓我們遠(yuǎn)離骨質(zhì)疏松】
2002年5月13日美國(guó)醫(yī)師協(xié)會(huì)發(fā)表對(duì)男性497人、女性540人10年以上調(diào)查，指出飲用黑茶的人骨骼強(qiáng)壯，黑茶中的多酚類有抑制破壞骨細(xì)胞物質(zhì)的活力。
為了防治女性常見骨質(zhì)疏松癥，建議每天飲用黑茶，堅(jiān)持?jǐn)?shù)年效果明顯。如在黑茶中加上檸檬，強(qiáng)壯骨骼，效果更強(qiáng)，在黑茶中也可加上各種水果，能起協(xié)同作用。
【黑茶讓我們不再感冒】
日本昭和大學(xué)醫(yī)學(xué)部島村教授研究證明，用黑茶漱口可以預(yù)防流行性感冒，濃度達(dá)到5%就能完全殺死感冒病菌，而我們平時(shí)喝的黑茶，多以煮茶居多，其濃度一般在8%-10%之間。島村教授介紹了漱口的具體方法：分別在每天起床后和回家后各漱口一次，將黑茶含在嘴里15-20秒，然后吐出，這樣重復(fù)兩三次即可。
他做了一項(xiàng)試驗(yàn)，將300名學(xué)生分成兩組：一組人每天用茶漱口兩次；而另一組人則不這樣做。五個(gè)月后，用茶漱口的那一組學(xué)生基本上沒有被感冒病毒所擊倒。這是因?yàn)椴枥锖袃翰璺?，這種物質(zhì)在黑茶中含量非常高，它有助抑制人體內(nèi)氧自由基的活動(dòng)，幫人體抵抗外界病毒。
【利尿解毒、降低煙酒毒害】
安化黑茶中咖啡堿的利尿功能是通過(guò)腎促進(jìn)尿液中水的濾出率來(lái)實(shí)現(xiàn)的。同時(shí)，咖啡堿對(duì)膀胱的刺激作用既能協(xié)助利尿，又有助于醒酒，解除酒毒。同時(shí)，安化黑茶中的茶多酚不但能使煙草的尼古丁發(fā)生沉淀，并隨小便排出體外，而且還能清除煙氣中的自由基，降低煙氣對(duì)人體的毒害作用。對(duì)于重金屬毒物，茶多酚有很強(qiáng)的吸附作用，因而多飲茶還可緩解重金屬的毒害作用。
【黑茶讓癌癥發(fā)病率大大降低】
關(guān)于茶葉具有抗癌作用的說(shuō)法很流行，世界各地的研究人員也對(duì)此做過(guò)許多的探索，研究發(fā)現(xiàn)，黑茶確實(shí)具有很強(qiáng)的抗癌功效。
【黑茶讓我們年輕永駐】
在過(guò)去的5年里，美國(guó)政府資助了150多項(xiàng)關(guān)于黑茶和紅茶及其化學(xué)成分的研究，研究結(jié)果表明，黑茶中的抗氧化劑可以徹底破壞癌細(xì)胞中化學(xué)物質(zhì)的傳播路徑。美國(guó)雜志報(bào)道，黑茶抗衰老效果強(qiáng)于大蒜頭、西蘭花和胡蘿卜等。