兒時(shí)的年味兒

Baryor

年過半百每縫過年就老回憶童年過年的情景。寒冬臘月一放寒假，村口河面冰封，我們大群的孩子，在上面滑冰，打“皮驢”(陀螺)，都是自己動(dòng)手做的，有木頭削的，有自行車零件改的，在末端塞上鋼珠，用一布條系在一個(gè)桿上，當(dāng)鞭子，一下一下抽打，“皮驢”就飛速旋轉(zhuǎn)，可以比賽看誰的轉(zhuǎn)的時(shí)間長，也可以看誰的能把誰的碰撞在一起一決高低。冰面上，歡笑聲和父母的“再到冰面上打斷你的腿”的呵斥聲響徹村口。那時(shí)吃不好，但能吃飽，只要一回家就這聞聞那瞅瞅，看看有沒有好吃的，奶奶總是一把把我摟懷里“小孩，小孩，你別饞，過了臘八就是年”。臘八一過，年味兒越來越重，趕集有賣鞭炮的，賣年畫的，最吸引男孩子的是鞭炮攤，“霹靂啪啦”鞭炮聲和“眼子放炮，合子聽響”“賣不了放了”的吆喝聲更增加了年到來的腳步。女孩子最愛湊賣花的賣頭繩的攤。 過了陰歷臘月二十三，就真的進(jìn)入過年模式。臘月二十三北方小年，家家戶戶衛(wèi)生大掃除，院里的角角落落打掃得干干凈凈，在灶臺(tái)貼上炤君像，對聯(lián)上寫：上天言好事，回宮降吉祥。橫批：一家之主。祭拜炤君，保佑五谷豐登，年年有余。過了小年就真的開始忙活起來，劈劈柴，準(zhǔn)備過油(炸丸子，炸酥肉，炸魚)。水缸里備滿水。過油的時(shí)候，喜歡插上大門栓，不讓外人進(jìn)，有種迷信說法：不能讓外人進(jìn)來，破財(cái)。過油的時(shí)候不讓小孩子在周圍，省的亂講話，過油的東西是供奉祖先天地的供品，所以一定要虔誠。那個(gè)年代的日子緊巴。炸的吃的當(dāng)天可以吃的，隨后就要用合籃掛起來，掛在梁頭上，防止嘴饞的孩子偷吃，也防止老鼠偷吃。小孩子們無憂無慮就是玩，打皮驢，跳皮筋，男孩子們用廢舊自行車鏈條，舊炮殼和鐵條造洋火槍，剝開啞的鞭炮的火藥裝進(jìn)洋火槍炮殼做的槍腔里，拿廢紙塞結(jié)實(shí)，用火柴藥頭卡在槍的撞針末端，拉上撞針一摳扳機(jī)，啪的一聲很響，很是得意。有時(shí)好幾個(gè)小孩都拿出自己的槍比比誰的更響。這樣的歡樂時(shí)光一直持續(xù)到年三十。 大年三十，家家戶戶要貼春聯(lián)，一般從大門再到院子再到正屋的順序貼。用鍋涼水加入面粉不停攪拌，這叫打漿子。大門貼一般歌頌祖國贊美春天的，堂屋一般貼喜慶的，廚房我記得最多的是：入廚先凈手，上案莫開言。臥室房門好貼：天增歲月人增壽，春滿乾坤福滿門。那個(gè)年代家家戶戶幾乎都有豬圈或牛圈：養(yǎng)豬如虎大，積肥似山高。總之，是一種希翼，一種期盼，更是一種對幸福生活的憧憬。不貼上對聯(lián)不能開飯。對聯(lián)都貼好了，開始放鞭炮，放完鞭炮，一家人團(tuán)坐在桌子上熱熱乎乎地吃年夜飯。夜幕降臨，香爐換上新沙或者高粱小米等糧食便于立香，大門和各個(gè)房門掛上柏枝便于插香。洗干凈手，堂屋八仙桌上擺上糖果瓜子，水果一般三盤，后面請出三代宗親神位和過世的老爺爺老奶奶牌位后，開始燒第一茬香，大門打開，正屋門打開方便老祖宗們進(jìn)來。有的還要端著簸萁，里面有香到村頭燒香迎迎祖先。 母親和姐姐開始準(zhǔn)備年夜里的供品和飯，按照慣例是吃素餡水餃，要包帶硬幣的，帶麩子的水餃。誰吃到帶錢的，預(yù)示著來年有錢花，誰吃到帶麩子的就預(yù)示著來年有福氣。吃到帶錢的，先把錢貼在炤君像上供供，那時(shí)真的虔誠，也真的充滿歡樂。 小孩子不睡覺叫守歲。到夜里大約十二點(diǎn)左右，開始放鞭炮，餾供菜，燒香，堂屋大桌子上一般擺五大碗：大肉，大魚，整雞，酥肉，丸子，上面撒幾個(gè)菠菜葉，按照前三后兩擺上。端上的水餃，先放供桌上一會(huì)，意思是祖先先吃。然后開始磕頭，按年齡從大到小依次磕四個(gè)頭。隨后便是給年長的磕頭，只磕一個(gè)，嘴里喊著：爹，娘，給你磕頭了。然后就要壓歲錢。 年夜在霹靂啪啦的鞭炮聲拉開序幕，那時(shí)有風(fēng)俗就是舍水餃，盛一碗水餃，放在石碾上，有的放在橋頭，燒香，祈福。過了零點(diǎn)就是大年初一了，天不明就有拜年的，“大爺大娘，叔，嬸子過年好，給您拜年了，磕一個(gè)吧?！崩先司屠?，拜年要磕頭的“年跑遠(yuǎn)了，年跑遠(yuǎn)了”遞煙，拿糖。拜年的要持續(xù)到下午，幾乎同一個(gè)生產(chǎn)隊(duì)的戶戶串到，不管吵過鬧過的都在這一天一笑眠恩仇。大年初一，第一頓飯，很豐盛，一定要有整魚，叫有頭有尾。一定要有生菜，叫生財(cái)，一定要有豆芽，寓意發(fā)。 大年初二是媳婦回娘家待姑爺?shù)娜兆印Ｓ恤[新客的風(fēng)俗，當(dāng)年結(jié)婚的，新郎官初二走丈母娘家，最怕進(jìn)村招人摔跤，叫鬧新客。聰明的新客，早早準(zhǔn)備香煙花糖，見人遞煙，塞糖，別人就不好意思再撂倒新客了。新姑爺，進(jìn)屋要拜年，“爹-娘-，給您拜年了，磕一個(gè)吧?！边@時(shí)岳父就拉起即將下跪磕頭的姑爺。新姑爺一定要坐在八仙桌的東邊，上首。吃飯，姑爺一般不跟岳父岳母同桌，陪新客的是表哥表弟堂兄弟等，新客不會(huì)說話或者酒量不行，被灌倒禿嚕桌子底下是常有的事。小姨子要是看新姐夫不順眼，也整姐夫，拿最辣的辣椒包在水餃里，專門盛給姐夫吃。那個(gè)年代，喝多摔倒的，渾身是泥的屢見不鮮。 隨后一直持續(xù)到正月十五的是走親戚，一般分四樣禮，六樣禮，八樣禮，拿柳條籃子，蒙個(gè)包袱皮，步行的就拿棍一撅搭。騎自行車的就綁在后鞍座。一般籃子里放：帶皮帶骨的肉，叫禮。粉絲，點(diǎn)心，罐頭等。粉絲是不能留的，要回回過去，叫扯落。待客的，客人到了先做酥肉丸子酸湯，還要留下吃下午飯.。禮數(shù)重的還專門找陪客的。正月十五，家家戶戶挖蘿卜燈，拿調(diào)羹把切成圓柱的蘿卜挖成碗碗，中間插一個(gè)谷子桿，頂端纏點(diǎn)棉花，澆上豆油或菜籽油，點(diǎn)起來，端著各處照照，然后觀察燈花，燈花出現(xiàn)有小米形狀，玉米形狀，小麥形狀，燈花出現(xiàn)啥形狀預(yù)示著來年什么好收成。家里有小孩子的，河里要放燈，水井旁也要放燈，寓意平平安安。小孩子打燈籠，放煙花，放串天猴。 縣城里大約從正月十二三持續(xù)到正月十五，主大街掛各種各樣的燈籠搞燈展，城區(qū)各個(gè)大隊(duì)和各單位都要參展，我們古城曲阜的紅星大隊(duì)舞龍最出名，十來個(gè)人每人舉著龍的一段，隨著嗩吶鑼鼓聲，上下翻飛，左右狂舞，把燈展推向高潮，跑旱船的，倒騎驢的，踩高蹺的，猜燈謎的……，人們摩肩接踵，熙熙攘攘充滿歡笑聲，吶喊聲。 正月十五一過，年就真的跑遠(yuǎn)了，工人開工，學(xué)生開學(xué)，各忙各的事，期盼著來年又一個(gè)熱熱鬧鬧，平平安安的好年景。 歷史的車輪走過五十個(gè)春秋，如今生活天天像過年，但總覺得少了點(diǎn)什么，究竟是什么呢?那就是兒時(shí)的濃濃的年味兒。

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兒時(shí)的年味兒

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