前兩天同事在朋友圈發(fā)了一種奇異的飲料，喚作Shikanji。這東西據(jù)說是北印度夏天大街上的解暑圣水，看著表面漂浮著的孜然，實在無法腦補(bǔ)出來味道如何。。。于是一顆吃貨之心從此牽掛著這來自神奇國度的神水～～～ 今天氣象臺趁著周末發(fā)布了高溫紅色警報，在家無聊之余想起來那個神水，口水不禁在喉舌間翻滾涌動著。。。 作為一名優(yōu)秀的吃貨，在做一種新的食品飲料前都會先找度娘咨詢一下，了解一下這個新玩意到底是個啥東西。。。
這配方看起來還是蠻簡單的吧，就是不知道黒鹽是啥個啥東西。。。 繼續(xù)百度，黒鹽其實也就是一種鹽啦，可能類似于那種粗海鹽吧，anyway，不就是要弄出來點咸味嘛，誰家沒有鹽呀！ 作為吃貨，家里各種調(diào)料還是應(yīng)有盡有的。平時家里白糖蜂蜜浸泡的檸檬正好可以用來做最主要的檸檬水。這幾天上海馬路上到處在烤人五花肉，孜然粉都是隨身攜帶的呢！新鮮檸檬倒是真沒有，好在昨天同事吃生日蛋糕送的檸檬片被我拿回來了，將就用用吧！ 檸檬水，加點鹽，撒上孜然粉，調(diào)一調(diào)，好了！
看著這模樣不太敢喝，于是叫來兒子先嘗嘗。。。小朋友總是膽子很大，聽到有飲料喝更是積極。兒子表示味道怪怪的，但還能喝喝，真是個好孩子！
親自品嘗后，覺得跟自己想象的味道還是有些差異的，孜然粉的味道無法體現(xiàn)出孜然真正的香味，說簡單點就是加了孜然味的咸檸檬水，怎么會是解暑神水呢，跟我想象中咸檸七的味道都差好遠(yuǎn)呢！
必須改進(jìn)～～～
注意到之前圖上的那瓶泰國產(chǎn)蘇打水沒有？這是改變口味的關(guān)鍵！
在原先檸檬水的基礎(chǔ)上，加入50%的冰蘇打水，隨后再加入鹽，竟意外的產(chǎn)生了爆炸鹽的效果，整杯檸檬水劇烈的翻騰起來，無數(shù)的氣泡噴涌而出，哇哦！
趁著氣泡翻騰撒上孜然粉，放入冰塊，完成！ 喝上一口，好爽，好爽，好爽啊。。。嗝。。。