3月11日，展會(huì)第一天，上班的人群。 再次經(jīng)過(guò)里加火車(chē)站，近景。 <p class="ql-block">莫斯科的電視塔是歐洲第二，世界第五塔。在世界排名上，僅次于東京天空樹(shù)、華沙扎那電視塔、廣州小蠻腰和加拿大國(guó)家電視塔。1967年11月5日投入使用，鋼筋混凝土結(jié)構(gòu)。由于塔很高，塔身會(huì)隨風(fēng)擺動(dòng)，頂端合理擺幅可達(dá)20米。現(xiàn)播出11套電視節(jié)目和10套廣播電臺(tái)。在莫斯科全市都能看到這個(gè)“參天巨人”，并且可以作為全市定位用的標(biāo)志物。在完工后的8年內(nèi)，奧斯坦金諾電視塔保持著世界最高建筑的頭銜，直到加拿大多倫多的加拿大國(guó)家電視塔于1976年落成為止。</p> <p class="ql-block">莫斯科電視塔塔高540米（1772英尺）。作為莫斯科地標(biāo)之一，也是世界高塔聯(lián)盟（World Federation of Great Towers）的成員。奧斯坦金諾電視塔總重量達(dá)51,400公噸。</p> <p class="ql-block">奧斯坦金諾電視塔的外型是前蘇聯(lián)設(shè)計(jì)師尼古拉尼基京（Николай Васильевич Никитин）所設(shè)計(jì)的，類(lèi)似一朵倒反的百合花與它的莖部。</p> <p class="ql-block">街邊隨處可見(jiàn)的衛(wèi)國(guó)戰(zhàn)爭(zhēng)墻畫(huà)。雖然戰(zhàn)爭(zhēng)已獲勝利，蘇聯(lián)已經(jīng)解體，但過(guò)去了這么多年，這些歷史印記還是深深地印在俄國(guó)人心里，久久不能忘懷。</p> <p class="ql-block">全俄展覽館上的雕塑始終是標(biāo)志性的，俄國(guó)人也沒(méi)想要“去蘇聯(lián)化”，這就是歷史。</p> <p class="ql-block">莫斯科的地鐵站深度超過(guò)50米，有些站達(dá)到地下80多米。 莫斯科地鐵被公認(rèn)為世界上最漂亮的地鐵，也是世界上規(guī)模排名前列的城市地鐵網(wǎng)絡(luò)。如今，莫斯科共有14條建成的地鐵線、200多個(gè)站臺(tái)。</p> 1935年5月15日，蘇聯(lián)政府出于軍事方面的考慮，正式開(kāi)通莫斯科地鐵。莫斯科地鐵戰(zhàn)時(shí)曾經(jīng)作為大型防空洞使用，城市巷戰(zhàn)時(shí)還可以作為藏兵洞和武器彈藥的儲(chǔ)存基地使用，巨大的地鐵空間可供400余萬(wàn)居民掩蔽之用。 在莫斯科地鐵還有一件非常著名的集體失蹤案。這是指1975年4月1日，莫斯科的地鐵里發(fā)生的一件不可思議的失蹤案。事件過(guò)程：晚上21點(diǎn)16分，一列地鐵列車(chē)從白俄羅斯站駛向布萊斯諾站。只需要14分鐘列車(chē)就可抵達(dá)下一站，誰(shuí)知這列地鐵車(chē)在14分鐘內(nèi)，載著滿車(chē)乘客突然消失得無(wú)影無(wú)蹤了。列車(chē)與乘客的突然失蹤迫使全線地鐵暫停，警察和地鐵管理人員在內(nèi)務(wù)部派來(lái)的專(zhuān)家指揮下，對(duì)全莫斯科的地鐵線展開(kāi)了一場(chǎng)地毯式的搜索。找到了地鐵但始終沒(méi)有找到滿列車(chē)的幾百名乘客。這些人就在地鐵軌道線上神奇地失蹤了。自那時(shí)起，幾十年過(guò)去了，莫斯科地鐵方面有關(guān)人員一次又一次、一年又一年不停地試圖搜索著神秘失蹤的乘客和司機(jī)，但是，這些失蹤的人再也沒(méi)有露過(guò)面，這么多人同時(shí)失蹤，確實(shí)令人無(wú)法理解。 刻畫(huà)的是：勞動(dòng)人民生產(chǎn)工作的形象。體現(xiàn)了蘇維埃政權(quán)無(wú)產(chǎn)階級(jí)的本質(zhì)。 隨處可見(jiàn)的蘇聯(lián)印記。 <p class="ql-block">莫斯科地鐵的每個(gè)站都由俄羅斯著名建筑師設(shè)計(jì)，各有獨(dú)特風(fēng)格。這是地鐵內(nèi)部環(huán)狀線（Кольцевая，5號(hào)線），人員進(jìn)出的門(mén)拱和吊燈都極具俄國(guó)特色。</p> <p class="ql-block">我們由出租車(chē)司機(jī)帶我們?nèi)チ艘患业湫偷睦鲜蕉韲?guó)餐廳，據(jù)說(shuō)在當(dāng)?shù)胤浅３雒?lt;/p> <p class="ql-block">餐廳內(nèi)部木質(zhì)裝修，懸掛油畫(huà)和畫(huà)毯，隔板上放置一些俄國(guó)特色的酒壺容器。</p> <p class="ql-block">這邊掛的是老式鍋具。</p> <p class="ql-block">俄式紅菜湯。一般認(rèn)為，紅菜湯起源于烏克蘭，俄語(yǔ)叫Борщ。是一種以紅菜為主要材料，保留紅菜基本色彩和口感的湯。Борщ抑或英文Borsch，其實(shí)在東歐有各種不同的做法和菜式。除了在俄羅斯，烏克蘭和白俄羅斯外，紅菜湯也在羅馬尼亞、斯洛伐克、摩爾多瓦等其它東歐國(guó)家廣受歡迎。中國(guó)做的所謂“羅宋湯”或者“紅菜湯”用的是西紅柿、卷心菜等，系該菜式在中國(guó)的本土化產(chǎn)品，口味與正宗的紅菜湯大有不同，但可能更適合中國(guó)人的口味。最為知名的要數(shù)莫斯科紅菜湯，除了紅菜，還包括牛肉等材料。我們今天就是來(lái)嘗嘗的。</p> <p class="ql-block">莫斯科當(dāng)?shù)氐钠【啤?lt;/p> <p class="ql-block">俄式大餐的典型菜譜：酸菜和米飯。</p> <p class="ql-block">主食是烤肉、蔬菜和薯?xiàng)l。</p> <p class="ql-block">俄式大餐不可缺少的魚(yú)子醬。顆顆圓潤(rùn)飽滿，色澤透明。狹義上，魚(yú)子醬特指鱘魚(yú)卵，一般認(rèn)為產(chǎn)于接壤伊朗和俄羅斯里海的魚(yú)子醬質(zhì)量為佳。在法國(guó)，Caviar專(zhuān)指鱘魚(yú)卵，并與鵝肝醬、黑松露并稱世界三大奢華美食。</p> <p class="ql-block">餐后甜品。</p> 第二天活動(dòng)結(jié)束。