<p class="ql-block"> 為進(jìn)一步規(guī)范校園食堂食品安全工作，加強(qiáng)學(xué)校食堂食品安全監(jiān)管，不斷提高食堂管理整體業(yè)務(wù)水平，切實(shí)保障廣大教職工、學(xué)生的身體健康和生命安全，2022年3月18日，學(xué)校邀請(qǐng)東平縣縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局餐飲科李吉超科長(zhǎng)和東平街道市場(chǎng)監(jiān)管所于吉勇科長(zhǎng)一行來(lái)到佛山小學(xué)，對(duì)佛山小學(xué)及附屬幼兒園食堂從業(yè)人員進(jìn)行安全教育培訓(xùn)。</p> <p class="ql-block"> 李峰校長(zhǎng)主持會(huì)議，會(huì)議共有兩項(xiàng)議程：一是市場(chǎng)監(jiān)督管理局李吉超科長(zhǎng)做培訓(xùn)；二是張燦輝校長(zhǎng)進(jìn)行總結(jié)并提出要求。</p> <p class="ql-block"> 李科長(zhǎng)從個(gè)人衛(wèi)生、進(jìn)貨查驗(yàn)、加工制作、加工間衛(wèi)生、食品留樣、餐具清洗消毒存放、備餐間消毒等方面做了詳細(xì)的指導(dǎo)和培訓(xùn)。</p> <p class="ql-block"> 張校長(zhǎng)要求一校兩園的食堂管理及工作人員一定要守住食品安全這條線，明確自己的責(zé)任；要本著對(duì)學(xué)生負(fù)責(zé)，對(duì)老師負(fù)責(zé)，對(duì)學(xué)校負(fù)責(zé)的原則，用心、用情工作；對(duì)待學(xué)生要像對(duì)待自己的孩子、對(duì)待老師要像對(duì)待自己的親人一樣，讓師生感受到家的溫暖，讓飯菜吃出家的味道。</p> <p class="ql-block"> 通過(guò)此次培訓(xùn)，全體參會(huì)人員理解和掌握了更多相關(guān)食堂安全知識(shí)，提高了食堂工人的安全意識(shí)，食堂工人掌握了基本的安全常識(shí)和食品安全加工及留樣知識(shí)， 為廣大師生營(yíng)造了一個(gè)安全的飲食環(huán)境。</p>