<p class="ql-block">去年我們有幸與朋友相約來(lái)到了樂(lè)山犍為縣孝姑鎮(zhèn)的一家酒廠（現(xiàn)掛名為“彭大龍傳統(tǒng)釀酒廠”）。這家酒廠已有百余年歷史，一直沿襲古老的釀酒工藝流程，成為當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)釀酒工藝的堅(jiān)守者。距今百余年的老酒坊采用老式穿斗結(jié)構(gòu)，由全金絲楠木修建而成，顯得格外古樸。經(jīng)過(guò)十幾道古老工序，12天時(shí)間，釀出具有綿甜，爽凈、回味悠長(zhǎng)的清香型白酒一一“孝姑泡子酒”原漿。</p> <p class="ql-block">可謂“好酒不怕巷子深”！泡子酒甘醇味美，成為當(dāng)?shù)乩习傩兆類?ài)飲用的白酒。1963年榮獲“國(guó)家銀質(zhì)獎(jiǎng)?wù)隆保€獲得過(guò)“四川省十大名酒”的稱號(hào)。</p>