<p class="ql-block">羊山新區(qū)大信桂竹園幼兒園</p><p class="ql-block">幼兒冬季飲食溫馨提示</p> <p class="ql-block">寒冷的冬季，幼兒體溫調(diào)節(jié)能力沒有大人好，抵抗力弱，冬季是給小朋友進補的好時節(jié)，肉類富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，是維持小朋友免疫力的必備食材；再搭配抗氧化成分含量豐富的深色蔬菜，做出色彩亮麗的營養(yǎng)餐的同時還能更好地激發(fā)小朋友們的興趣和食欲；冬季干燥，多吃粥類和湯類，可以幫助小朋友們補充營養(yǎng)，還可以多補充水份。</p> <p class="ql-block">01.冬瓜燒豬排（寶寶版）</p> <p class="ql-block">主料：冬瓜，豬排</p><p class="ql-block">輔料：香蔥，姜片少許</p><p class="ql-block">特點：豬排含有大量的磷酸鈣和骨膠原蛋白，可以增加骨骼的強度，有利于小兒的骨骼發(fā)育，改善免疫力。豬排含血紅素鐵較豐富，適量的吃一些豬大排，有一定補鐵、補血的作用，可以改善人體的免疫力。</p><p class="ql-block">02.紅燒牛肉（寶寶版）</p> <p class="ql-block">材料：牛肉，土豆</p><p class="ql-block">輔料：蔥段，姜片少許</p><p class="ql-block">特點：牛肉促進孩子的健康發(fā)育，富含蛋白質(zhì)、血質(zhì)鐵、鋅、磷、膽堿、硒及多種胺基酸、維生素B群等等，是兒童獲得充足營養(yǎng)的理想食物，能夠促進兒童身體的生長和發(fā)育。幫助孩子長高，讓孩子遠離貧血，增強孩子的免疫力。</p><p class="ql-block">主食類食譜</p><p class="ql-block">01.牛肉芹菜包</p> <p class="ql-block">材料：牛肉，芹菜，雞蛋，面粉</p><p class="ql-block">特點：芹菜具有一股特殊的芳香，有安神鎮(zhèn)定、誘人食欲的作用。牛肉補脾胃，芹菜可以促進食欲、健腦、清腸利便、解毒消腫、促進血液循環(huán)，還含有大量的粗纖維，兩者一起食用號稱黃金搭檔。</p><p class="ql-block">02.南瓜燕麥二米粥</p> <p class="ql-block">材料：燕麥，南瓜，小米，大米</p><p class="ql-block">特點：南瓜含有豐富的維生素和鈣、磷等成分，所含的果糖可以保護胃腸，燕麥有通便，預防骨質(zhì)疏松、促進傷口愈合、防止貧血的功效，是補鈣佳品。</p><p class="ql-block">03.羊湯青菜手工面</p> <p class="ql-block">材料：羊肉，蔥花，手工面。</p><p class="ql-block">特點：羊肉青菜面暖身又暖心。正值冬季，人體的陽氣潛藏于體內(nèi)，所以身體容易出現(xiàn)手足冰冷、氣血循環(huán)不良的情況。羊肉味甘而不膩，性溫而不燥，具有補腎、暖中祛寒、溫補氣血、開胃健脾的功效。</p><p class="ql-block">營養(yǎng)湯類食譜</p><p class="ql-block">01.菌菇年糕湯</p> <p class="ql-block">材料：香菇，年糕，白菜。</p><p class="ql-block">特點：香菇能提供豐富的營養(yǎng)，熱量低、蛋白質(zhì)和維生素含量高，是寶寶補充氨基酸的營養(yǎng)食物。香菇中的麥角骨化醇可轉(zhuǎn)化為維生素D，從而促進鈣的吸收，增強寶寶免疫力。香菇中富含硒和亞油酸，有利于促進寶寶大腦發(fā)育。</p><p class="ql-block">02.羅宋湯</p> <p class="ql-block">材料：瘦肉，番茄，洋蔥，土豆，胡蘿卜</p><p class="ql-block">特點：羅宋湯配有多種蔬菜，營養(yǎng)豐富，酸甜可口，羅宋湯含有大量的促進長高的元素，優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)、鈣、鐵、鋅、維生素A，非常適合作為兒童餐。</p><p class="ql-block">羊山新區(qū)大信桂竹園幼兒園</p><p class="ql-block">冬季幼兒飲食護理注意事項</p><p class="ql-block">“四舍”飲食</p><p class="ql-block">一舍過多“油膩”</p><p class="ql-block"> 油膩食物熱量高，不易消化，會加重腸胃等消化吸收系統(tǒng)的負擔。冬季儲藏能量最</p><p class="ql-block">有效的方法，就是進食高蛋白（如魚蝦等）以及堅果類的食物。</p><p class="ql-block">二舍過多“辛辣”</p><p class="ql-block"> 刺激性食物會使皮膚血液循環(huán)加快，身體發(fā)熱過多，流汗也會導致人體水分散發(fā)，加重“上火”癥狀。所以要減少辣、麻等刺激性食物的攝入。</p><p class="ql-block">三舍過多“生冷及水生食物”</p><p class="ql-block"> 冬季吃冷飲、冷食，不但會影響對食物中營養(yǎng)物質(zhì)的吸收和消化，還可能導致消化功能紊亂、營養(yǎng)缺乏和經(jīng)常性腹痛。</p><p class="ql-block">四舍“暴飲暴食”</p><p class="ql-block"> 天氣逐漸變冷，幼兒的食欲開始恢復，如果不能控制好飲食攝取量的話，容易導致熱量過剩，轉(zhuǎn)化成脂肪堆積，導致孩子過于發(fā)胖哦。</p><p class="ql-block">“五入”飲食</p><p class="ql-block">多攝入“粥類”</p><p class="ql-block"> 冬季特別適合食粥，食粥可益胃、生津。中醫(yī)認為：“晨起食粥，推陳出新，利膈養(yǎng)胃，生津液，令人一日清爽，所補不小?！?lt;/p><p class="ql-block">多攝入“多彩蔬果”</p><p class="ql-block"> 冬季適宜多吃滋潤食物，多吃新鮮蔬菜水果。蔬菜水果富含維生素、膳食纖維和胡蘿卜素、番茄紅素、花青素等等。</p><p class="ql-block">多攝入“富含抗氧化物食物”</p><p class="ql-block"> 抗氧化劑是被稱為三大抗氧化物質(zhì)的維生素E、維生素C、和β-胡蘿卜素，能在自然飲食中找到。常見食物來源：藍莓、番茄、葡萄、綠茶、堅果、胡蘿卜、燕麥、石榴等?？寡趸镔|(zhì)可以增強腦力，讓孩子時刻保持青春神采。</p><p class="ql-block">增加“戶外運動”</p><p class="ql-block"> 冬季堅持適宜的體育鍛煉，羊山新區(qū)大信桂竹園幼兒園冬季開設戶外體育活動，不僅可以調(diào)心養(yǎng)肺，提高內(nèi)臟器官的功能，而且有利于增強各組織器官的免疫功能和身體對外界寒冷刺激的抵御能力。</p> <p class="ql-block"><b> 香港優(yōu)勝美地早期教育有限公司</b></p><p class="ql-block"><b> 大信桂竹園幼兒園</b></p> <p class="ql-block"><b> 2024年1月22日</b></p>