<p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 題記：昨天到一處農(nóng)家樂(lè)，看見(jiàn)院子的圍墻都是石磨作為裝飾。于是信手給一個(gè)表叔叔拍過(guò)去，這位叔叔一直都在寫(xiě)《推磨》。圖片發(fā)去一會(huì)兒，叔叔說(shuō)“想幾個(gè)推磨的故事”。就這一句不知道他是安排我寫(xiě)，還是安排我提供素材，我也秒回“好”。就全當(dāng)是他安排我，我跟個(gè)風(fēng)。</p><p class="ql-block"> 推磨在外人看來(lái)就是一種勞動(dòng)的方式，七八十年代以前的人，對(duì)這項(xiàng)勞動(dòng)大抵都是不愿意做得活兒。自從這位叔叔寫(xiě)《推磨》我是每篇必看，因?yàn)檫@是一種情結(jié)，我與這位叔叔同為沙嶺張家屋場(chǎng)的外甥，張家屋場(chǎng)的人有著自己的家族文化，最讓我們受益的是“自強(qiáng)和自嘲”。自強(qiáng)讓我們?cè)谏鐣?huì)中秉承“家勤人勤，萬(wàn)事從自身找克服困難的小切口”，自嘲讓我們“不攀比、不抱怨，在失敗中找出大道理。”很長(zhǎng)時(shí)間我就在想，用一種什么方式讓別人了解一下這里的文化，其實(shí)把推磨的文化寫(xiě)生動(dòng)，便是很好的一個(gè)介質(zhì)。</p><p class="ql-block"> 石磨分大小，大磨裝的木柜子，四四方方，像一個(gè)盒子。小磨下面有石頭底座，像一把勺子。大磨推干的糧食，小磨推稀的糧食。家里有大小石磨的算殷實(shí)。與石磨配套的就是“升子和乧”，因?yàn)樗鼈兪鞘サ摹傲勘?，一升糧食兩斤半，一乧糧食等與十升，就是二十五斤。推磨是以多少升包谷，一般一付大磨的肚子可以裝一乧包谷，多少升麥子來(lái)推論需要推多少小時(shí)。如果找工推磨，一天最多推兩乧包谷籽，等于一個(gè)勞動(dòng)日，就是現(xiàn)在的一個(gè)小工每天200元。</p><p class="ql-block"> “勤舂碓，慢捱磨”，每一項(xiàng)勞動(dòng)都是生存的技藝，也是一種文化。推磨也需要認(rèn)真學(xué)習(xí)，不然磨推不轉(zhuǎn)。有的人推磨姿勢(shì)優(yōu)美，比如母親，不緊不慢，石磨跟著母親勻速地轉(zhuǎn)動(dòng)，恩單2號(hào)包谷面在石磨的碾壓下，碎飛出來(lái)散發(fā)出香味。我學(xué)習(xí)推磨從是推小磨開(kāi)始的，最先是人跟著磨跑，不要幾轉(zhuǎn)，就跑不動(dòng)了。母親手把手的教我，站穩(wěn)、找重點(diǎn)、右腳向前、身體前傾、用力均勻。推完一次“合渣”，我便學(xué)會(huì)了推磨。兒時(shí)學(xué)到手的技藝不會(huì)忘，隨著成年后的智慧見(jiàn)長(zhǎng)，再學(xué)習(xí)“擺手舞”時(shí)，里面推磨、插秧的動(dòng)作，嫻熟中加點(diǎn)鄉(xiāng)族文化的底蘊(yùn)，我自認(rèn)為還是挺優(yōu)美。</p><p class="ql-block"> 推磨推動(dòng)一代人的成長(zhǎng)，在協(xié)作中情趣十足。70年代前，長(zhǎng)在巴東長(zhǎng)江南的娃娃，推磨是一群娃娃，在一起推。大點(diǎn)的娃娃掌磨拐子，小點(diǎn)的娃娃幫著搭把手，中等娃娃就負(fù)責(zé)給石磨里面喂糧食。一家人或者兄弟姊妹齊心合力，在下雨天、在晚上收工以后、在放星期天的日子，推磨就相當(dāng)于現(xiàn)在大家一起打麻將、玩游戲一般，一起講笑話，一起互相拌嘴。時(shí)不時(shí)家長(zhǎng)進(jìn)來(lái)檢查哈面的粗細(xì)，或進(jìn)來(lái)調(diào)停一下兄弟姊妹之間的戰(zhàn)火。磨推完，一切歸于安靜。推磨的人累得上氣不接下氣，渾身滾果果汗。給磨眼里喂包谷籽的人站得眼冒金花，或者被夜蚊子叮的大包小包。以至于都公認(rèn)磨難得推！沙嶺上的娃娃讀書(shū)都是狠角色，估計(jì)都是被石磨推出了一條求學(xué)的道路，或者說(shuō)是讀書(shū)走出去的執(zhí)念——啥時(shí)候不用推磨就好。那就只有吃上白米飯，吃上白米飯就只有走出火架山（沙嶺背后的一座山）。</p><p class="ql-block"> 推磨教會(huì)了承重的技巧，養(yǎng)活鍛煉了我們。從把磨繩子放低，低到我們只有七八歲就開(kāi)始推磨，從大集體推到包產(chǎn)到戶(hù)，從推磨吃玉米糊到吃光面飯（包谷飯），我們這代人在推磨的過(guò)程中，經(jīng)歷了如石磨對(duì)玉米般的碾壓，吃不飽、穿不暖，但是志不短。父母給娃娃供書(shū)讀一點(diǎn)就不含糊——于是由石磨延伸的“雀米飯”誕生?！叭嗣袢罕姷膭?chuàng)造力無(wú)窮”，那個(gè)年代，我們支所算得上窮山惡水，只有支所河邊上的一組，有幾丘水田。我們上學(xué)在楊柳池區(qū)中學(xué)，屬于寄宿制，每半月回家背一次吃貨兒（糧食）——“雀米飯”。雀米飯是我們的主糧，其制作共工藝與石磨息息相關(guān)，玉米用石磨磨成細(xì)粉，然后用木甑子蒸兩道，然后放少許油下鍋炒至金黃，放鹽、大椒，冷卻裝袋，然后裝上竹背簍，一個(gè)大假（兩周）的生活備齊。一天三頓“雀米飯”，用鋁制飯盒放盒子的三分之一，然后水龍頭你接水至盒子的三分之二處，放在大木缸中蒸熟，我們周而復(fù)始吃著“雀米飯”，讀著書(shū)，直到所有的孩子把書(shū)讀膩到自動(dòng)放棄，或者是跳出農(nóng)門(mén)，石磨就像咱的爸媽功不可磨。</p><p class="ql-block"> 每每看著石磨被遺棄在屋外，心里總有那么些畫(huà)面跳躍出來(lái)。慢性子的姐姐站在石磨邊給磨眼里添料，我和小哥哥推著石磨，小哥哥邊推邊唱“在那桃花盛開(kāi)的地方......”，或者埋怨姐姐“姐姐，你不曉得多喂幾顆包谷籽在磨眼里，我和妹妹也難得旋呢.....”母親時(shí)不時(shí)過(guò)來(lái)瞄一眼我們。姐姐會(huì)說(shuō)：“媽?zhuān)灰芪覀?，我們推的一手好磨，保證把包谷面推成灰面。”三姊妹笑嘻嘻的，繼續(xù)著母親的教誨“慢捱磨”，凡事講執(zhí)著，做事粗中有細(xì)，擔(dān)得起放得下，如石磨般無(wú)怨無(wú)悔地在苦中成長(zhǎng)，沒(méi)有現(xiàn)在所謂的“躺平”，多好！</p>