<p class="ql-block">在實(shí)驗(yàn)前我們用互動(dòng)提問的方式，來請(qǐng)小朋友們猜這次實(shí)驗(yàn)的主角——魔法師什么？ </p><p class="ql-block">原來是紫甘藍(lán)，紫甘藍(lán)可以做成好多美味，有的小朋友說可以做成涼拌菜，有的小朋友說可以做成沙拉，看來大家經(jīng)常會(huì)吃到這個(gè)蔬菜，那這樣的蔬菜怎么會(huì)變魔法呢，讓我們一起開始實(shí)驗(yàn)吧….</p> <p class="ql-block">實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)備材料： 紫甘藍(lán)汁、礦泉水、白醋、鹽水、小蘇打，雪碧，肥皂水。</p><p class="ql-block">步驟， 第一步：制作紫甘藍(lán)汁 。</p><p class="ql-block"> 第二步：準(zhǔn)備透明水杯做不同味道的水 。</p><p class="ql-block">第三步：分別往裝有鹽水、白醋、礦泉水，肥皂水，小蘇打水，雪碧的透明杯子里倒入紫甘藍(lán)汁。 當(dāng)把紫甘藍(lán)倒入這些透明水杯后，這樣液體神奇的發(fā)生了不同的變化，原來也都是無色的液體，有的變成了粉紅色，淡紫色，有的變成了藍(lán)色或者綠色。</p> <p class="ql-block">現(xiàn)在我就要來看看，它究竟有什么神奇的變化，千萬別眨眼，神奇的變化出現(xiàn)啦！！??！ 咦，我的水變成粉紅色啦！?。?我的變成藍(lán)色啦，哇塞太神奇了吧！你看我的還是紫色~</p> <p class="ql-block">原來這個(gè)有趣實(shí)驗(yàn)原理是因?yàn)樽细仕{(lán)中含有大量的花青素，它是一種水溶性的植物色素，存在于細(xì)胞液中。</p><p class="ql-block">每一種物質(zhì)都有一定的酸堿性：酸性、中性、堿性。花青素的顏色因酸堿度不同而改變：酸性則偏紅，堿性則偏藍(lán)。白醋是酸性，加入紫甘藍(lán)汁液 后，白醋變成了粉紅色。蘇打水是堿性，加入紫甘藍(lán)汁液后，蘇打水變成了綠色和藍(lán)色。溫水是中性的，所有它是淺紫色。</p> <p class="ql-block">最后我們知道了這次原材料全部來源于生活中，生活處處皆學(xué)問，希望大家在我們?nèi)粘Ｉ顚幎嗳チ粜挠^察，多去發(fā)現(xiàn)，多去體驗(yàn)。</p><p class="ql-block">：小朋友們都對(duì)這個(gè)實(shí)驗(yàn)很感興趣，課程結(jié)束了都意猶未盡！如果家里有條件的家長，可以在做一次親子實(shí)驗(yàn)喲！</p>