<p class="ql-block"> 每年的老歷二月起，春風(fēng)撫摸過(guò)的田野，爭(zhēng)先恐后吐出第一片嫩葉的肯定是能給人們帶來(lái)味覺(jué)享受的野菜。</p><p class="ql-block"> 肉百合，野菊花、黃花苗…好多種我叫不上名字的野菜都成了餐桌上的一道道美味。</p><p class="ql-block"> 久居鬧市，每次看到早市上那些勤勞的莊稼人趕早去采的野菜叫賣，嫩嫩綠綠的野菜，帶著露珠的新鮮，泥土的清香?？偰茏屛荫v足多看幾眼。小時(shí)候，我生活過(guò)的家鄉(xiāng)人們勞作之余都會(huì)在自家的田間地頭隨手掐一把這樣的野菜?；丶揖妥兂闪烁纳粕畹囊活D美食。</p> <p class="ql-block"> 終于有機(jī)會(huì)和發(fā)小幾個(gè)約起來(lái)回我們的老家掐野菊花。聽(tīng)老輩人講，這野菊花只有我們村南洼那片的地長(zhǎng)出來(lái)的味道不苦還略帶清香?；虬杳媲逭粼贀v碎蒜泥澆汁，或洗凈切碎涼拌，放入麻油和醋調(diào)和。也或打二個(gè)雞蛋和野菊花混炒。不管怎么做，簡(jiǎn)單的食材就會(huì)烹調(diào)出好幾樣的美味。 </p><p class="ql-block"> 和發(fā)小幾個(gè)興沖沖的來(lái)到南洼地里，一顆顆野菊花就在眼前，青翠欲滴的真不忍心下手。嫩綠的葉子一片片在風(fēng)中招展。長(zhǎng)在溝邊、長(zhǎng)在荊棘叢中。環(huán)境的惡劣也絲毫不影響它們春天里成長(zhǎng)的心情。</p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"> 分享美食才是最快樂(lè)的事，你聽(tīng)發(fā)小的群里每個(gè)人都在七嘴八舌說(shuō)著自己烹調(diào)的方法是最美味。簡(jiǎn)單的食材，少之又少的佐料，在發(fā)小的嘴里能說(shuō)出山珍海味的感覺(jué)。又像是在滿足滿漢全席的味蕾。 一個(gè)個(gè)都成了烹飪的大師。</p><p class="ql-block"> 一個(gè)個(gè)直感概好吃，比肉好吃是她們幾個(gè)最常用的詞。</p><p class="ql-block"> 久吃不膩，再吃不厭。這大自然饋贈(zèng)的最簡(jiǎn)單最原始的美味一直在我們記憶的最深處珍藏著。愛(ài)這春暖花開(kāi)的野菜香，忘不了記憶中家鄉(xiāng)野菜的味道。</p><p class="ql-block"><br></p>