<p class="ql-block">2022年4月10日</p><p class="ql-block">從老媽家剛回到家兒子就催我給他炸糖糕。這幾次從學(xué)?；丶遥看温?tīng)吆喝賣糖糕的，都要買(mǎi)幾個(gè)吃。昨天賣糖糕的沒(méi)有來(lái)，他要我給他炸，我答應(yīng)他今天給他炸。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">我從來(lái)沒(méi)炸過(guò)糖糕，婆婆告訴我用開(kāi)水把面燙好，不能有干面粉，加入少許食用油，使勁揉，揉透不要沾生水，炸的時(shí)候不會(huì)炸</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">照著婆婆告訴我的方法，先把面和好，然后在盆里分成一小塊一小塊的，再把一小塊面揉成一個(gè)圓球，再捏成一個(gè)窩窩，里面放入適量的糖，放多了太甜，放少了又不甜，所以要放適量，把窩窩的口捏上，按成一個(gè)薄片放入油鍋，一會(huì)兒糖糕就炸好了。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">炸好了糖糕，趕緊叫兒子來(lái)嘗嘗，我問(wèn)他怎么樣 ，喜歡吃嗎？他回答說(shuō)，炸得還可以，喜歡吃，糖糕外酥里嫩，香香的，甜甜的?？粗鴥鹤映缘耐M足的樣子，我也感到很開(kāi)心。</p>