<p class="ql-block"> 海南五指山常年云霧繚繞，雨水充沛，可耕種土地雖不多卻肥沃。五指山紅茶便是生長(zhǎng)在這種地理環(huán)境中，是我國(guó)少有的低緯度，高海撥熱帶紅茶。五指山大葉種茶葉茶素含量高，葉片角質(zhì)層薄，容易使茶多酚發(fā)生酶促氧化和自動(dòng)氧化。營(yíng)養(yǎng)成分如維生素，葉綠素，氨基酸等相當(dāng)豐富。古時(shí)“誰(shuí)識(shí)炎州一種茶，天教靈產(chǎn)闥煙霞”，炎州即指海南。</p><p class="ql-block"> 水滿鄉(xiāng)，隸屬于五指山。地處五指山市東北部，鄉(xiāng)人民政府駐地距五指山市34公里，行政區(qū)域總面積108.06平方公里。這里屬熱帶季風(fēng)氣候，冬無(wú)嚴(yán)寒，夏無(wú)酷暑，氣候宜人，雨量充沛，陽(yáng)光充足。也是國(guó)家熱帶雨林公園五指山片區(qū)五指山主峰（海拔1867米）所在鄉(xiāng)。水滿鄉(xiāng)常住人口以黎族為主，還有苗、漢等民族。這里人勤地杰，茶田繞山，茶花飄香，早聽說(shuō)黎王紅是水滿鄉(xiāng)有名的好茶。</p><p class="ql-block"> 清明前和4月9日我們兩次來(lái)到水滿鄉(xiāng)。登上位于水滿鄉(xiāng)的椰仙有機(jī)茶山，賞了茶花，品了大葉種紅茶，漲了知識(shí)，收獲頗豐。漂亮熱情的小劉為我們沏上水滿鄉(xiāng)黎王紅茶（還品嘗了五指山紅茶和沉香茶，綠茶）茶湯色正，紅潤(rùn)且亮，一口飲下，有點(diǎn)淡苦更有持久回甘、醇厚、濃爽適口。小小茶葉曾在土壤中生根發(fā)芽，藏于無(wú)限風(fēng)景中，經(jīng)采摘<span style="font-size:18px;">制作好的紅茶顏色油潤(rùn)，</span>沖泡后，在水中沉浮煥發(fā)新姿，另有一番天地。一陣溫潤(rùn)的風(fēng)吹進(jìn)茶樓，連空氣中都飄著一股茶的仙氣，回味無(wú)窮。</p><p class="ql-block"> 2015五指山紅茶入選“國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品”；</p><p class="ql-block"> 2020年水滿鄉(xiāng)紅菜入選“中歐地理標(biāo)志第二批保護(hù)名錄”。</p><p class="ql-block"> 據(jù)說(shuō)2021年水滿鄉(xiāng)黎王紅茶還獲得了世界金獎(jiǎng)。</p><p class="ql-block"> 在快節(jié)奏裹挾人們的時(shí)代，可以讓腳步慢下來(lái)，品一盞茶，不辜負(fù)那茶湯里的回甘。</p> <p class="ql-block">換個(gè)角度遠(yuǎn)眺五指山主峰。</p> <p class="ql-block">茶子可榨油。</p> <p class="ql-block">茶花可入食，糕點(diǎn)。</p> <p class="ql-block">海南大葉種（華茶16號(hào)，水滿紅茶）</p>