<p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:20px;"><span class="ql-cursor">?</span>生活只需一頓燒烤</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:18px;">小 龍 女</b></p> <p class="ql-block"><b> </b></p><p class="ql-block"><b> 生活是晨起暮落,日子是柴米油鹽,比起浪漫,我更喜歡煙火氣的平凡與真實(shí)。周末時(shí)光,何以解憂?迫切需要一頓燒烤來“續(xù)命”。</b></p><p class="ql-block"><b>?</b></p> <p class="ql-block"><b> </b></p><p class="ql-block"><b> 近處燈火開始次第亮了起來,路燈和月亮都來捧場(chǎng),整潔的小院里美酒飲料和食材都已準(zhǔn)備就緒,帥哥美女聚在一起開始制作美食,瞬間烤羊肉串的簽子堆成小山。 燒烤的魅力在于把兄弟姐妹們都聚集在一起,熱熱鬧鬧,有肉有酒有人間。</b></p><p class="ql-block"><b><span class="ql-cursor">?</span></b></p> <p class="ql-block"><b> </b></p><p class="ql-block"><b> 烤肉,在古代稱為“炙”。許慎《說文解字》中將“炙”字解為“從肉在火上”。段玉裁注:“有串貫之加火上也”。所謂“炙”,就是用釬子一類的東西,把肉一塊兒塊兒貫串起來放在火上燒烤。燒烤葷素搭配合理,烤羊肉,烤雞翅,烤魷魚,烤土豆,烤茄子,烤饅頭,烤魚,烤蝦,烤香菇……不要說你吃不完,在北方吃都不能吃還能干啥?</b></p><p class="ql-block"><b><span class="ql-cursor">?</span></b></p> <p class="ql-block"><b> </b></p><p class="ql-block"><b> 點(diǎn)火結(jié)束涼菜上桌,再來份花毛一體(花生毛豆拼盤),白酒啤酒飲料各自斟上,借著新添小狗狗的由頭,開幕式正式拉開帷幕。想著即將下肚的燒烤,大家笑語滿堂,推杯換盞。</b></p><p class="ql-block"><b><span class="ql-cursor">?</span></b></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b> 肉是補(bǔ)充青春荷爾蒙的原動(dòng)力,孜然辣椒滿滿地刷上,等到燒烤端上桌,滋滋冒油的烤肉放在眼前,周圍眼里的火花比燒烤架上的油花還炙熱,等會(huì)再看,糯糯的膠原蛋白和一點(diǎn)點(diǎn)骨頭之間的肉瞬間啃得一絲不剩??境鰜黼u翅邊角上有點(diǎn)焦,味道里有甜有咸帶點(diǎn)點(diǎn)辣,肉汁飽滿,味道可口。</b></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b> 茄子和大蒜真是絕配,一分為二的茄子,兩面刷油,生蒜沫熟蒜沫各半是茄子蒜香十里的秘密武器??厩炎语枬M地吸收了蒜蓉的香辣味,入口瞬間,爆香的味道從口腔竄到鼻子。</b></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b> 今年的特殊疫情,讓在家憋悶幾個(gè)月的伙伴們更加珍惜燒烤的機(jī)會(huì),對(duì)生活的熱愛被燒烤徹底激發(fā),生活疲憊,配一杯啤酒,用燒烤撫平歲月匆匆。</b></p><p class="ql-block"><b><span class="ql-cursor">?</span></b></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b> 半夜里突然爆料有小帥哥過生日,于是鮮花掌聲和祝福一同送上。我們一生追求的平安喜樂,其實(shí)都在一飯一蔬里,吃什么不重要,和誰一起吃最重要。大家圍坐一桌,享受的是當(dāng)下的食物,但沉浸在心間的,是美味背后家人的用心和珍重。食物帶給我們的喜悅也潛移默化成抵抗困難的勇氣。生活越是艱辛,我們?cè)揭獔?jiān)持,越在黑暗的谷底,我們?cè)揭Wo(hù)好我們的身體。吃飽了,喝暖了,對(duì)生活的信心和愛,也就能一點(diǎn)點(diǎn)積累回來。</b></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b> 人間煙火氣,最撫凡人心。低頭可以看到燒烤上騰起的白煙,抬頭能看到詩和月亮。一代人有一代人的需求,一群人有一群人的詩和遠(yuǎn)方,吃著烤肉,扭著腰肢,這樣的感覺才叫生活。《紅樓夢(mèng)》那段,林黛玉笑話史湘云吃烤鹿肉,湘云冷笑道:“你知道什么!‘是真名士自風(fēng)流’,你們都是假清高,最可厭的。我們這會(huì)子腥的膻的大吃大嚼,回來卻是錦心繡口?!?lt;/b></p><p class="ql-block"><b><span class="ql-cursor">?</span></b></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b> 生活是一門藝術(shù),能為喜歡的人做飯,能吃喜歡的人做的飯,是福氣。月光下,大家熱烈地吃著、聊著,享受著,或許許多年以后早已忘了燒烤的味道,可當(dāng)時(shí)的氛圍一定會(huì)記憶猶新,所有的傷痛和無奈都可以在柴米油鹽里得到治愈和緩解,所有的幸福和喜樂都可以在享受美食里得到延展和延伸。</b></p><p class="ql-block"><b><span class="ql-cursor">?</span></b></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b> 燒烤,一串人間,人間,一串燒烤。燒烤,帶著人間煙火味,一串一串都是滋味,一串一串都是故事。把幸福變成食物,呈現(xiàn)在四季的餐桌上,愿我們?cè)诮窈蟮拿恳惶炖铮寄茱堊烙邢銡?、心中有愛意,感恩歲月長,珍惜布衣暖。</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b> 2022年4月17日</b></p><p class="ql-block"><b><span class="ql-cursor">?</span></b></p>