<p class="ql-block">真正做一件事，都是自己打心底里喜歡這件事情的，不論因?yàn)槭裁丛颍约合矚g才是最重要的的原因。人各有特色各有愛(ài)好，我就是喜歡烹飪。</p><p class="ql-block">既然生活，就要有滋有味。自己動(dòng)手豐衣足食，在鍋碗瓢盆的生活中，享受自己做美食的那份喜悅。為家人做飯是一件幸福的事情，我樂(lè)在其中～??</p> <p class="ql-block">美好的一天從吃一碗早面開(kāi)始。早餐我基本都是以吃面為主，所以我翻著花樣弄各種面澆頭。一碗面吃下去，人神清氣爽、元?dú)鉂M滿！</p><p class="ql-block">我呈上的第一碗面是基本款——陽(yáng)春面，一把細(xì)面，半碗高湯，并且要紅湯辣??</p> <p class="ql-block">蹄筋三鮮面</p> <p class="ql-block">高檔的鱔糊面，四種不同品質(zhì)，味道真是好極了。</p> <p class="ql-block">吃面時(shí)加一碟自制的嫩生姜，是不可多得的美味。</p> <p class="ql-block">有時(shí)做一碗拌面或一份炒面，給味蕾一個(gè)驚喜??</p> <p class="ql-block">蟹粉面是面中之精品，先要 剝蟹肉再熬成蟹粉，吃后鮮味久留唇香。</p> <p class="ql-block">生日面——每逢家人生日我必定會(huì)做一碗生日面，祝我的親人生日快樂(lè)！身體健康！萬(wàn)事順意！????</p> <p class="ql-block">將生活嚼的有滋有味，把日子過(guò)得活色生香，往往靠的不只是嘴巴，還要有一顆浸透人間煙火的心。家常菜是下飯的美味，我無(wú)法抵擋它的誘惑，所以我每天日復(fù)一日的堅(jiān)持，用心把那些最不起眼的菜色做出家的味道，我不僅要做自己喜歡的菜，更要做家人喜歡的菜~??</p> <p class="ql-block">大家都愛(ài)吃的紅燒肉、清蒸魚(yú)、鹽水蝦。</p> <p class="ql-block">這是我最拿手的一道菜——響油鱔糊，我從買到劃鱔糊到做出來(lái)一氣呵成，廚藝可以和星級(jí)酒店大廚PK一下，家人和朋友吃過(guò)這道菜都贊不絕口??????</p> <p class="ql-block">清炒蟹粉——一道經(jīng)典大菜！</p><p class="ql-block">蟹粉，先把蟹蒸熟然后把蟹肉剝出來(lái)，用油熬制放蔥姜醋，熬好后放在容器里冷卻放在速凍里保存，想吃的時(shí)候拿出來(lái)清炒、小炒或包餛飩、吃面做澆頭那是好吃的沒(méi)話說(shuō)，自己做的吃起來(lái)放心???</p> <p class="ql-block">這個(gè)就是我們熬制好的蟹粉</p> <p class="ql-block">蟹粉蹄筋一道經(jīng)典的家常菜</p> <p class="ql-block">鮑魚(yú)紅燒肉，那個(gè)肉吃上去特別鮮美。鹵蛋紅燒肉，雞蛋很有味。</p> <p class="ql-block">自己制作鹵制品</p> <p class="ql-block">牛筋牛肉土豆煲</p> <p class="ql-block">干鍋牛蛙，飯店里點(diǎn)擊量比較多的一道菜??</p> <p class="ql-block">金湯牛蛙</p> <p class="ql-block">六月鮮，夏季這道菜很鮮美的。</p> <p class="ql-block">家里吃飯小炒</p> <p class="ql-block">祘香油炸椒鹽肋排</p> <p class="ql-block">糟鹵熗毛豆，夏天吃起來(lái)爽口，是一道不錯(cuò)的下酒小菜。</p> <p class="ql-block">好吃的葷湯豆腐花</p> <p class="ql-block">每到秋天我要燒很多糖芋頭，我的糖芋頭吃上去芋頭香香的，糖水甜而不膩，比五星級(jí)酒店燒的還好吃，朋友們都喜歡吃。</p> <p class="ql-block">揚(yáng)州炒飯，我炒了幾次基本掌握了米飯??的軟硬、火候，炒出來(lái)的飯軟硬適中，鮮香味美??</p> <p class="ql-block">菜干頭蒸肉，這道菜是慢工出細(xì)活，要幾個(gè)小時(shí)才能出成品，吃起來(lái)肉咬下去一點(diǎn)都不油膩，菜干頭也很好吃。</p> <p class="ql-block">奉上一碗東坡肉，請(qǐng)大家品嘗??</p> <p class="ql-block">進(jìn)入冬季羊肉是大家都喜歡的一道美食，我就要買有皮有骨的羊肉做紅燒羊排給大家吃，這是一道既美味又驅(qū)寒保暖的大菜，是冬令滋補(bǔ)養(yǎng)生的佳品。</p> <p class="ql-block">春夏秋冬四季變換，美食菜肴也要隨著季節(jié)變換而改變。這上面每一張圖片上的美食，都是我平時(shí)從采購(gòu)原材料到清潔整理再到烹飪出成品，都是我自己親手做的，從不借他人之手，看著一桌子菜家人朋友吃的很歡，我幸福感爆棚！簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的幸福生活，不過(guò)如此。</p><p class="ql-block">人間煙火氣，最撫凡人心。??????????????</p>