<p class="ql-block">二萬戶的趣和事</p><p class="ql-block">三《魚籽當飯吃》</p><p class="ql-block"> 疫情其間,買活魚的攤位都關(guān)閉了,冰箱里的存貨還有四條小鯧魚,還是開捕后,大量海鮮上市時購買后放在冰箱里的剩貨。</p><p class="ql-block"> 這里要說的魚籽是野生大黃魚肚子里的卵,俗稱黃魚籽。</p><p class="ql-block"> 60年代初,全國遭受自然災(zāi)害,黨中央號召全國人民團結(jié)起來,發(fā)動各階層人民戰(zhàn)勝自然災(zāi)害。</p><p class="ql-block"> 就是這樣的年代我們家五個孩子,大到十歲小到一歲,生活非常艱辛。</p><p class="ql-block"> 就在這時母親在街道申請的工作下來了,通知明天早上到菜場上班。</p><p class="ql-block"> 記得母親天未亮就起床了,穿好衣服,頭上扎著一條紅格子的頭巾,推開門走了出去。</p><p class="ql-block"> 到中午時分母親回來了,還隨身拎著一個籃子,幾張菜葉蓋在上面。母親手腳麻利的清洗籃里的東西,母親說,這是大黃魚籽,這是馬鮫魚膠,這是烏賊魚卵。然后把膠和卵曬在外面,朝鐵鍋里放點油,放點姜,把魚籽全放了進去,然后再放點料酒,放點醬油。漸漸地,魚香的鮮味飄滿了整個廚房間,我們等得垂涎欲滴,母親把蓋一掀,再放上一把香蔥,用鏟子鏟到一個搪瓷盆里,然后揣到房里朝桌上一放,說:大家開始吃吧,我們紛紛舉筷夾住紅紅的,泛出金黃色的魚籽朝嘴里送去,??!鮮香美味,咬在嘴里咯吱咯吱的響,不一會一大盆就被我們吃光了,一方面確實是餓了,一方面確實是媽媽燒的人間美味。</p><p class="ql-block"> 大家抹抹嘴,拍拍肚子,吃飽了,我們竟都沒有吃飯,讓魚籽把我們吃飽了。</p><p class="ql-block"> 后來母親加工魚都帶回來很多魚下腳,曬干的不加工魚的季節(jié)可以拿出來充當糧食。為什么能帶回來這些美味充饑的魚下腳,母親告訴我們,國家自然災(zāi)害,還要還給蘇聯(lián)人借款,所以這些大黃魚是水產(chǎn)公司捕撈到,送到菜場加工,然后再由外貿(mào)公司出口國外換取外匯,這些魚下腳都是丟棄的。</p><p class="ql-block"> 這些魚下腳,這些黃魚籽讓我們渡過了艱辛的三年自然災(zāi)害。</p><p class="ql-block"> 后來母親被安排在國營企業(yè)食堂上班,直至退休。母親燒得一手好菜,常常對我們說,還好當年的黃魚籽可以當飯吃。</p><p class="ql-block">后來我們再也沒有吃過媽媽燒的紅燒黃魚籽了, 近六十年了,我的味蕾深處常常勾起難忘的回味。</p><p class="ql-block"> 這就是那個年代出生的我們,有辛酸,也有幸福的回味。</p><p class="ql-block"> 請看下回:四(流氓切口田徑鞋)</p>