<p class="ql-block">4月18日，黃閩在群里發(fā)了一個萵苣葉咸肉菜飯，這噴噴香的味仿佛就飄在我面前，尤其是現(xiàn)在疫情之下，好多天餐桌單調(diào)得不見綠葉，這簡直是勾魂??！</p><p class="ql-block">這自然也勾起了大家曾經(jīng)的往日。那時一則是因為萵筍葉的香是煮菜飯的好搭檔，另一則便是勤儉持家餐桌上翻花樣的好辦法。</p><p class="ql-block">大家隔著時空紛紛回憶萵筍葉的家常菜配伍，介紹各自的拿手絕活。美好的回憶，畫餅充饑，也能解饞的哦。</p><p class="ql-block">希望疫情早日結(jié)束，大家過上平安地正常日子。</p> <p class="ql-block">姐夫王學(xué)良看到后，滿滿幸福的回憶到：@黃閩?小閩中午好！看到你發(fā)的萵筍葉菜飯及蔥油拌面，確實是經(jīng)典的上?？谖?。特別是萵筍葉菜飯，我以為是燒菜飯的最佳配菜。我可是從小就吃，直接現(xiàn)在還是喜歡吃。這次蔬菜禮包中有個萵筍，我就燒了個萵筍葉咸肉菜飯，真香。其實，萵筍葉還可以配菜，比如說上海冬天時有黃魚干、青魚干，加萵筍葉燒，味道更鮮美。素的，也可以燒豆腐，也有一種清香的味道?？傊?，萵筍葉是好東西，千萬別丟了，我買萵筍的時候，挑葉子新鮮的，鐘情于葉子而非桿子。鄉(xiāng)下人，讓大家笑話了！??????</p><p class="ql-block">哎呀呀，姐夫你的拿手菜，饞的我口水嗒嗒滴！</p> <p class="ql-block">我也對萵筍葉菜飯情有獨鐘，在平時經(jīng)常做了吃，萵筍葉肥咸肉燒飯真的好吃，噴香味美，買萵筍時，葉子最好要圓葉，更香。</p> <p class="ql-block">姐夫也覺得有道理：@老徐?力平好！一點沒錯，圓葉的更嫩更香。碰到知已了。[強][強]</p> <p class="ql-block">賢華姐遠(yuǎn)在美國，不知那里有人種萵筍嗎？但她也回憶起這童年的美味：萵筍葉燒菜飯,無論放不放肉都好吃。這是小時候阿爺?shù)哪檬?。阿爺碰到要燒菜?就會用大灶頭燒, 燒好飯結(jié)一層鍋巴, 這時菜飯香,鍋巴脆,好吃得沒閑話好講。這記憶至今還留在我的腦海中。</p><p class="ql-block">賢華姐這美好的回憶，道出了我外公的絕活，外公的勤儉持家的優(yōu)良品質(zhì)。</p>