<p class="ql-block"> 大梁酒莊坐落于四川省邛崍市，全園以水為中心，湖水縈繞，廳榭精美，花木繁茂，池畔僅點綴幾座亭榭小筑，景區(qū)顯得疏朗、雅致、天然。同杜甫草堂，三蘇祠同為西蜀園林精典之作。</p><p class="ql-block"> “大梁酒莊”是以酒文化休閑體驗為主題的風(fēng)情旅游村落，這里不僅將酒人酒事歷歷再現(xiàn)，還可到大梁燒坊與釀酒師傅一道按照百年古法親身參與體驗釀酒的全過程，同樣可以盛上一罐自釀的白酒存放于山洞之中，三年五載后開罐暢飲感受“地藏老酒”的別樣風(fēng)韻；酒文化廣場上定期于“大梁老戲臺”演出與酒人酒事相關(guān)的經(jīng)典劇目，則盡情詮釋著酒文化的博大精深；酒藝樓更是為文人雅士和品酒師們提供了一個專業(yè)的品鑒之地；同時配套酒文化體驗的還有川西民居院落風(fēng)格的豪華餐飲院落—醉堂、紅院、香庭；豪華宴會廳—酩堂；水上廊坊—大梁問茶坊、大梁問酒吧；水上亭臺—閑亭、逸臺；水上柳林—曲水、流觴水中棋牌區(qū)；生態(tài)陽光亭—翠竹、幽蘭、紫菊、雪梅、金桂、銀杏、紅掌、百合等八座棋牌亭；豪華棋牌間—春江、夏荷、秋月、冬雪；院落棋牌室—梅香、蘭貴、竹韻、菊黃；院落休閑廳—和庭、桂苑；景觀標(biāo)志碉樓—上景樓、酒藝樓。每當(dāng)月圓之夜，賓客們賞月品美酒唱酒歌，學(xué)學(xué)曹操吟一句：對酒當(dāng)歌，人生幾何。</p><p class="ql-block"> 大梁起源于先秦時期，文化起源于春秋戰(zhàn)國以前。梁國人造酒和杜康造酒是一個時期，一直就有釀酒的傳統(tǒng)。而到了西漢梁國時期，釀酒工藝更是極大發(fā)展。漢代是我國釀酒業(yè)發(fā)展的重要時期，釀酒已經(jīng)普遍使用曲，曲是酒母，用曲的出現(xiàn)，標(biāo)志著釀酒技術(shù)的很大進(jìn)步。當(dāng)時，梁國的釀酒種類主要有米酒和蔗酒。梁人釀的蔗酒稱為“金漿”。漢·枚乘《柳賦》“于嗟樂兮，于是樽盈縹王之酒，爵獻(xiàn)金漿之嫪”這一記載，印證了梁國蔗酒“金漿”的歷史。雖然朝代更迭，梁國滅了又建，建了又滅。但梁人還在，一部分人遷移到荊楚大地，今天的湖北孝感一代。在清朝時，湖廣填四川，有一部分梁姓人又遷移到邛崍，一個非常適合釀酒的地方。梁姓人釀酒的文化也帶到了邛崍。所以邛崍梁人釀酒的文化，實際也有數(shù)千年。</p><p class="ql-block"> 酒莊有不同風(fēng)格的主題客房，南絲路主題院落夢棲院子、冬暖夏涼的石語小院、川西民居的四合院青庭紫院。</p> <p class="ql-block">酒窖</p> <p class="ql-block">民居</p> <p class="ql-block">老船木荷花繪</p> <p class="ql-block">以下為酒窖實拍，橫著看??！</p> <p class="ql-block">全篇完，謝謝賞閱！</p>