<h3> 4月28日下午，縣人大及早勝鎮(zhèn)市場監(jiān)督管理所一行十多人來我校檢查食品安全法貫徹落實(shí)情況，校長劉春年及部分班子成員陪同調(diào)研。</h3> 檢查組首先聽取了校長劉春年對(duì)學(xué)校整體情況及食堂管理工作匯報(bào)。隨后，檢查組深入學(xué)校食堂，詳細(xì)了解學(xué)校食堂規(guī)模、就餐人數(shù)，仔細(xì)查看了食堂的內(nèi)部布局、操作流程、衛(wèi)生情況、食品（原料）采購索證索票、餐具清洗消毒制度、食品安全操作規(guī)范、疫情防控等各類臺(tái)賬記錄，并詳細(xì)聽取了副校長李博性對(duì)我校食堂食品安全法貫徹落實(shí)情況介紹。 為落實(shí)國家學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃有關(guān)政策，成立了以學(xué)校、教師，家委會(huì)成員為代表的膳食委員會(huì)，監(jiān)督并參與學(xué)校營養(yǎng)改善工作，建立了健全了《早勝小學(xué)食堂食品安全管理制度》、《食品留樣制度》、《校長陪餐制度》、《餐具消毒制度》等制度。 嚴(yán)格管理從業(yè)人員，定期培訓(xùn)，嚴(yán)格食品加工程序。學(xué)校、食堂每學(xué)期都要對(duì)從業(yè)人員進(jìn)行《食品法》、《食品加工流程》、“餐具消毒”及“食品衛(wèi)生安全”等方面的培訓(xùn)。 嚴(yán)把食品進(jìn)貨渠道。學(xué)校對(duì)每次所購置的原材料進(jìn)行嚴(yán)格驗(yàn)收，做到了“索證索票”；所購食材必須要有食品《合格證》，肉、蛋要有《動(dòng)物檢疫合格證》、《肉制品合格證》，建立健全各類臺(tái)賬，嚴(yán)格杜絕“三無”食品及過期食品流入學(xué)生餐桌。 加強(qiáng)宣傳，使國家營養(yǎng)改善計(jì)劃家喻戶曉。學(xué)校每學(xué)期都對(duì)學(xué)生進(jìn)行“食品安全”及“國家營養(yǎng)改善政策”培訓(xùn)教育，同時(shí)通過召開家長會(huì)、定期邀請(qǐng)家長代表、家委會(huì)成員進(jìn)入學(xué)校、班級(jí)、食堂參觀、陪餐、試餐，征求家長對(duì)學(xué)校食堂的意見與建議。 學(xué)校想方設(shè)法，讓學(xué)生吃得飽、吃得好，吃的可口、美味。為此，學(xué)校根據(jù)供餐情況，單獨(dú)設(shè)立了臨時(shí)加餐處一個(gè)，對(duì)于個(gè)別飯量大的學(xué)生，采取隨時(shí)加餐。 加大新冠肺炎疫情防控力度，筑牢疫情防火墻。學(xué)校對(duì)食堂從業(yè)人員嚴(yán)格要求：一是食堂餐廳、操作間、餐具等堅(jiān)持每天消毒；二是嚴(yán)格杜絕一切冷鏈?zhǔn)称?、過期食品、發(fā)芽馬鈴薯、豆角等進(jìn)入校園，學(xué)校食堂嚴(yán)禁供應(yīng)涼菜；三是食堂從業(yè)人員堅(jiān)持個(gè)人上崗測溫、掃碼、晨檢登記、本人與家屬外出報(bào)備；四是落實(shí)食堂從業(yè)人員每周進(jìn)行一次核酸檢測；五是食堂食品衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生堅(jiān)持常態(tài)化嚴(yán)管不松懈。 經(jīng)過實(shí)地檢查，縣人大對(duì)學(xué)校食堂工作給予了高度評(píng)價(jià)，并強(qiáng)調(diào)：學(xué)校食堂食品安全管理對(duì)保障學(xué)生就餐安全起到至關(guān)重要的作用，要求學(xué)校繼續(xù)保持并加強(qiáng)學(xué)校食堂食品安全管理，確保食品安全法貫徹落實(shí)。