<p class="ql-block"> 茶是人們社會生活的調(diào)味品，說起茶，無人不知，無人不曉。但，論茶道，就有悠久的歷史源源。</p><p class="ql-block"> 在我國文物考古發(fā)現(xiàn)，早在幾千年前，就在出土古墓里就有茶葉，我們的先祖早在近萬的年前就發(fā)現(xiàn)了這種樹木葉能泡水成飲品。后經(jīng)過漫長歲月，在加工上更加精細(xì)，又經(jīng)過發(fā)酵制成各種口味品種，供人們飲用。</p><p class="ql-block"> 茶即是飲品，又能藥用，它含多種微量元素，有很高藥用價值，如紫陽的富硒茶等。所以，人們就根據(jù)一年四季，"春種，夏長，秋收、冬藏"的中醫(yī)養(yǎng)生規(guī)律，春季喝:性清淡的清明節(jié)前的毛尖，夏天喝:炒青，秋天喝:茉莉花、云南普洱，鐵觀音，它有發(fā)孝助消化，冬季喝:紅茶，暖胃合氣生津的功能。</p><p class="ql-block"> 它又是對外交往活動的物資，早在西漢時期，張騫出使西域波斯，就是代的絲綢和茶葉陶瓷于外交往。</p><p class="ql-block"> 它潔身自好，它向一個歉歉君子，生長云霧繚繞大山峻嶺之中，初春它在瑞雪春雨的洗禮之后，就急不可待茂出綠嫩的新芽，被人們採擇。</p><p class="ql-block"> 滿山片野一條條籠溝都披上新裝，潵發(fā)出淡淡的芬芳馥，濘蒙黃綠芽子。被踩茶姑娘點綴如仙境，詩情如畫，美不勝收。</p><p class="ql-block"> 茶是不分階層，貴賤三教九流的都要飲用它，所以，它就自身產(chǎn)了被品茶，賞茶，甚至在採擇時又增加文化藝術(shù)節(jié)宣染造事鬧春耕作用。人們把茶的制作，飲品，饋曾，于人交往都成了茶的一門學(xué)問。</p><p class="ql-block"> 無論是儒家、道家、佛家高僧，道長，儒釋道、悟法打坐，念經(jīng)坐禪，都少不了一壺清茶，茶能凈腦促精養(yǎng)神，礪練身體內(nèi)氣功。所以就有佛經(jīng)茶，禪坐茶等吃飲茶方式，在民間議事，談生意，坐茶館喝茶聽書，打牌，下棋，聊天都離不開一碗茶。 </p><p class="ql-block"> 但是，茶遇我無緣</p><p class="ql-block"> 幾十年如一日，喝茶就睡不了覺，通宵達旦，無睡覺，給自己的睡眠生活代來了尷尬情況，求醫(yī)問藥也無用。家兄是一名老中醫(yī)大夫，他自己也是如此，這和祖輩有關(guān)，我們兄弟都一樣，多年來給自己社會交往生活代來不方便，盡管如此，我還的面對現(xiàn)實，勉強喝一點茶，應(yīng)付三朋四友的往來。</p><p class="ql-block"> 近年來隨著人的生活質(zhì)量提升，飲茶 喝茶成了朋友來訪的必需備品，茶成了過日子的一部分。家兄主動饋贈我一套江蘇景德鎮(zhèn)精美的紫砂壺，太極拳魏兄又極時為我?guī)兔μ突匾惶撞璞P，頓時我也成一名飲茶，品茶的"雅士”，家里茶具一應(yīng)俱全，成了牛鼻子插大蔥裝大像。于會喝茶的老者，能喝茶人比那我成了班門弄斧，盡管自己飲不了茶，但，飲茶器具配套齊全，有鼻子有眼，成了何守五毛便子，成人行了。怎么辦？多少的有點茶葉來和茶具，茶臺配套。</p><p class="ql-block"> 所以，也就準(zhǔn)備一點，清明前的仙豪、毛尖、特級炒青、鐵觀音，紫陽富硒茶，茉莉花茶，秋冬喝的云南普耳、漢山紅茶，多少都讓有一點。但，我飲不了茶，但，的招待三朋四友，的要向哪么一回事情。萬事齊備，只限東風(fēng)，三兩個老友，隔三叉五來我這里一齊飲茶，品茶，談天說地，諞閑傳，笑話和老爺們的主題話，學(xué)做享受這美好生活時光。當(dāng)然每次都是舍命陪君子。</p><p class="ql-block"> 所以，我也多少知道一點產(chǎn)茶地方，比如浙江杭州西湖龍井，福建的鐵觀音，安微的烏龍黑茶，云南的普洱，老樹茶，南方的末茉莉花茶，四川的竹葉青茶，西藏的磚奶茶，咱陜西紫陽富硒茶，漢中西鄉(xiāng)特級炒青，毛尖，仙毫，定軍眉，南鄭區(qū)的炒青，漢山紅，初淺知道了一點產(chǎn)茶地方，對茶葉有了一知半解認(rèn)識。</p><p class="ql-block"> 清晨，人們起床后，洗漱完畢，首先是燒水沏茶，喝茶，在我兒童時代老南門幺二拐就有四家茶館，余家茶館，杜家茶館，瞿家茶館，盧家家館，四大家茶館每天天不亮茶館坐無虛席，演義著過去古老生活，我兒童時代不時的溜進茶館聽書。七俠五義，三國演義，西游記，水滸傳，枝離破碎知道一點老書。所以說茶館又是一個消息傳播地，喝茶已完全不是喝茶的那個事，它遠(yuǎn)超越于茶的本身，演義著那個時代生活背景。</p><p class="ql-block"> 茶 于 我 有 情</p><p class="ql-block"> 從我個人來說我是繞不開茶的情懷，母親的妹妹家在安康紫陽縣茶山，那里滿山片野的山梁長滿茶樹，盛產(chǎn)茶葉，我大姐兒子綠茶館，經(jīng)營銷售各種茶葉，幾十年如一日，離不開一個茶字，一位老同學(xué)又是一個產(chǎn)茶大縣茶葉協(xié)會會長，種植管理著幾千畝茶園，把茶葉銷售在國外貿(mào)易口岸，出口鵝羅斯，歐州各國，茶葉生意做的風(fēng)升水起。</p><p class="ql-block"> 幾十年如一日，離不開一個茶字和現(xiàn)實親情，和老同學(xué)都擾不開一個茶字，所以，茶于我有深厚情感。盡管在社會發(fā)展演化過成中，飲茶，品茶，評茶，喝茶的生活習(xí)慣是永遠(yuǎn)不會改變化的。</p><p class="ql-block"> 筆者:山谷小溪</p><p class="ql-block"> 2022年5月6日</p>