<p class="ql-block"><span style="font-size:20px; color:rgb(255, 138, 0);"> 膳食管理是幼兒園的一項重要工作，是保證幼兒身體健康的重要環(huán)節(jié)。為提高幼兒在園飲食的質(zhì)量，豐富菜譜的花樣，使幼兒營養(yǎng)更均衡，同時為進一步提高食堂工作人員的專業(yè)技能和整體素質(zhì)，以便更好地為孩子、幼兒園服務 ，崇左市江州區(qū)第一幼兒園2022年5月6日下午舉辦“美好食光，巧手妙廚”廚藝大比拼。</span></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(255, 138, 0);"> 本次廚藝比拼以制作適合幼兒食用的拿手菜為主，選手們自主選擇菜品和原材料進行參賽，比賽內(nèi)容包括切配、烹制和擺盤等，接下來就請跟我們一同來到現(xiàn)場感受一下吧。</span></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(255, 138, 0);"> 洗、切、炒……充分展示了選手們平時練就的扎實功底。</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(255, 138, 0);"> 刀功最能展示選手們的基本功，大家已經(jīng)準備好，全力以赴，紛紛秀出了精湛的廚藝，菜刀嚯嚯，在切板上奏著美妙樂章。</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(255, 138, 0);"> 選手們各顯身手，廚房里的鍋碗瓢盆奏起了交響曲。</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(255, 138, 0);"> 大家有序工作，用心準備，精心制作菜品。</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(255, 138, 0);"> 現(xiàn)場彌漫著誘人的香味。煎、蒸、炒、煮、顛勺、澆汁、擺盤，選手們有條不紊，精心、耐心的做好每一步！</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(255, 138, 0);"> 評委們根據(jù)參賽者制作的工序進行現(xiàn)場打分。</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(255, 138, 0);"> 一道道各具特色的美食菜肴一一呈現(xiàn)在大家面前。</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(255, 138, 0);"> 選手們通過烹飪美食選材、食物營養(yǎng)、熱量、口感多方面出發(fā)，向大家詳細介紹了她們制作烹飪方法。</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(255, 138, 0);"> 老師們一邊品嘗一邊交流，可口的菜肴讓大家贊不絕口。</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(255, 138, 0);"> 評委們對選手的作品一一品嘗后，從營養(yǎng)搭配、制作創(chuàng)新及色香味等幾方面進行了綜合評分。</b></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(255, 138, 0);"> 由心而制，用心而成；一次比賽，一盤佳肴是手藝，亦是責任，把愛融入到一盤盤美食中。為孩子們的健康成長加油，為孩子們的均衡膳食努力，我們期待更多更營養(yǎng)、更美味的美食出現(xiàn)在孩子們的餐桌。</span></p> <p class="ql-block">圖片：黃曉萍、梁瀚元</p><p class="ql-block">圖文編輯：梁偲穎</p><p class="ql-block">初審：李艷芬</p><p class="ql-block">終審：陸樹瑩</p>