后勤管理處特殊時期全力做好餐飲保障

鄭州大學(xué)第一附屬醫(yī)院宣傳處

在5月突如其來的新一輪疫情面前，鄭大一附院又一次承擔(dān)起了抗擊疫情的艱巨任務(wù)?！懊褚允碁樘臁?，在這樣的疫情特殊時期，患者和職工能不能按時吃上飯，對飯菜的質(zhì)量滿意不滿意，始終牽動著醫(yī)院黨委和領(lǐng)導(dǎo)班子的心。 　　根據(jù)疫情防控形勢要求，后勤管理處在院黨委的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下，啟動緊急預(yù)案，充分備足物資，對主副食材、包材等做好院內(nèi)儲備。取消堂食，病區(qū)閉環(huán)管理……按照疫情防控管理要求，特殊時期，后勤管理處全體工作人員增強(qiáng)責(zé)任意識，擔(dān)當(dāng)奉獻(xiàn)。膳食科全體職工堅(jiān)守崗位，24小時待命，食堂的優(yōu)質(zhì)服務(wù)并未按下“暫停鍵”。 膳食科副科長黃珂、王前，按照后勤黨總支屈清榮書記安排布置，頂住壓力，扛起責(zé)任，第一時間帶領(lǐng)餐廳員工送餐到一線。各個院區(qū)嚴(yán)格落實(shí)疫情防控工作各項(xiàng)部署要求，連日來為患者、陪護(hù)及一線醫(yī)務(wù)人員送餐，保證足量，一日三餐安排地妥妥當(dāng)當(dāng)；積極協(xié)調(diào)申請送餐專用電梯,保證餐車及時到達(dá)病區(qū)，所有科室的餐食分批次配送，最大程度地避免了人員交叉風(fēng)險。為確保大家吃上可口的飯菜，變化花樣制定菜譜。當(dāng)熱氣騰騰的飯菜送到患者和一線醫(yī)護(hù)人員手中時，不僅暖了大家的胃，更暖了他們的心。 疫情期間，做好自身防疫和消殺也是食堂的一項(xiàng)重點(diǎn)工作，規(guī)范食堂管理不放松，配餐送飯嚴(yán)格落實(shí)到人。送餐人員做好自身防護(hù)，送餐過程中穿戴隔離衣，佩戴N95口罩、帽子、手套等防護(hù)用品，返回到餐廳后，人員及餐車進(jìn)行規(guī)范消毒處理并做好登記后才能進(jìn)入餐廳。餐廳環(huán)境及器具也是每天三次噴灑消毒。 　　就餐人員突增，食堂人手嚴(yán)重不足。為保障一線人員就餐，食堂工作人員克服重重困難，加班加點(diǎn)，連續(xù)作戰(zhàn)，大家心往一處想，勁往一處使，沒有一個人喊苦叫累，沒有一個人脫崗漏崗。后勤保障人員雖然不是沖鋒在一線，但正是有了他們的辛勤付出，才能確保每一位醫(yī)護(hù)人員都能披甲上陣，安撫每一位患者、陪護(hù)的緊張情緒，有條不紊地應(yīng)對各種突發(fā)狀況。 疫情防控沒有“局外人”，全體后勤人凝心聚力，通過不懈地堅(jiān)持與努力，一定能夠贏得戰(zhàn)“疫”的勝利。（周昱彤焦燕）