<p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;"> 握住春姑娘的小手，不舍她將歸去，踩準(zhǔn)“五四”節(jié)前節(jié)后的點(diǎn)，踢踏堅(jiān)實(shí)的腳步，我又一次鉆進(jìn)潮州。一游再游，自己竟說(shuō)不清為了誰(shuí)。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;"> 潮州山水都姓韓，這是人們對(duì)韓愈的敬愛(ài)。韓愈在潮州，關(guān)心農(nóng)桑，贖放奴婢，驅(qū)鱷除害，延師興學(xué)。提出“文以載道”“不平則鳴”，“傳道、受業(yè)、解惑”為百世師，祠立韓山。祠旁是韓山師范學(xué)院。文章道德，異類(lèi)也能感知。韓愈祭鱷魚(yú)，約其三日之內(nèi)南徙于海，曉之以理，寬以三限：“三日不能，至五日；五日不能，至七日。”鱷魚(yú)感化，終于游往大海，百姓復(fù)歸安寧，惡溪改名韓江。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;"> 廣濟(jì)橋，又名湘子橋，連接古城東門(mén)與韓山，兩頭為實(shí)橋，橋上建著各色各樣樓閣，中間為木船連接的浮橋，白天浮橋供人往來(lái)，游賞，小坐船上，看江水打著漩渦悠悠而去。晚上拆除浮橋，船只通行，順流的滿載山珍，逆流的滿艙漁獲。一橋兩用，低調(diào)也奢華，民風(fēng)由此可窺一斑。此橋傳說(shuō)為八仙之一韓湘子所造。韓湘子實(shí)有其人，他是韓愈的侄孫。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;"> 古城若比一方夜空，名人就同群星，璀璨奪目。牌坊街上幾十座牌坊，拔地而起，主人的功名事跡雕鏤其上，令人仰視。明朝潮州狀元林大欽牌坊位于北段。林大欽15歲中秀才，16歲就到潮安縣銀湖書(shū)院任教，管院擔(dān)心他年少不能勝任，便作一聯(lián)考他，說(shuō)明對(duì)得好才能留下任教，并以院后種的虎耳草為題說(shuō)："銀湖院后虎耳草"。這可把林大欽難倒了，他左思右想對(duì)不出來(lái)，只得回家，當(dāng)他走到"金石宮"前時(shí)，看到龍眼樹(shù)開(kāi)花，頓生靈感，便匆匆趕回書(shū)院找到管院，對(duì)了"金石宮前龍眼花"。對(duì)句字字工對(duì)，管院聽(tīng)后，拍手叫好，因?yàn)榇寺?lián)曾難倒很多求職者，便把林大欽留下來(lái)教書(shū)。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;"> 學(xué)堂勸學(xué)，祠堂勸孝，庵堂勸善。開(kāi)元寺建于唐朝開(kāi)元年間。唐玄宗為慶祝自己生日下令全國(guó)八十一州郡各建一大寺，以其年號(hào)而名。潮州開(kāi)元寺是其中之一，初始占地百畝，現(xiàn)在占地二萬(wàn)多平方米，為粵東第一古剎，有“百萬(wàn)人家福地，三千世界叢林”的美譽(yù)。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;"> 街上漫步，抬頭就能看到“將軍府”“大夫第”等四合院，這些零散的古宅，雖無(wú)甲第巷大宅從頭到尾的豪華陣容，倒也應(yīng)了“潮州好人物”，隨處能發(fā)家的榮耀，像許駙馬府、己略黃公祠等，現(xiàn)都是國(guó)家級(jí)重點(diǎn)文物保護(hù)單位。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;"> 潮菜素負(fù)盛名，小食自不甘落后。街上四望，店號(hào)唯恐不老，“百年老店”“祖?zhèn)髯痔?hào)”的招牌有些飾以潮繡、潮雕，古樸雅致，絕不輸美顏裝嫩的明星照片做門(mén)面。也有新潮的，招牌寫(xiě)著上過(guò)央視、春晚什么的，招徠食客。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;"> 天下以西湖為名的有七十多個(gè)，杭州第一，惠州第二，潮州西湖名在后頭。西湖原是韓江支流，淤塞成湖。山倒映湖水更加蒼翠，湖水借得山色愈顯青黛。西湖古時(shí)是潮州古城的護(hù)城河，一邊傍城，一邊傍山。湖面不寬，山勢(shì)不陡，卻半天游不完。文史尤為厚重，一塊石頭，刻著明萬(wàn)歷年間的十多位舉人姓名，誰(shuí)能小視？山下的涵碧樓，曾住過(guò)八一南昌起義的領(lǐng)導(dǎo)人。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;"> 古城外的路上，有一處老舊的花園，建筑是多層住宅樓，臨街一面有石刻，寫(xiě)著“李嘉誠(chéng)先生贈(zèng)建”，時(shí)間是1979年。我這才想起李是潮州人，頓時(shí)萌生看看他舊居的沖動(dòng)。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;"> 查了百度，李嘉誠(chéng)舊居在古城北門(mén)面線街，可不爭(zhēng)氣的導(dǎo)航卻搜不到位置，只好一路問(wèn)人。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;"> 古城十字街，潮州國(guó)營(yíng)飯店門(mén)口，此處是前兩年大領(lǐng)導(dǎo)視察潮州對(duì)群眾講話的地方。從這里北行去李嘉誠(chéng)舊居，一連問(wèn)了六七位本地長(zhǎng)者，有人說(shuō)僅聽(tīng)過(guò)李嘉誠(chéng)的名，有人知道在北門(mén)，不知道具體地址。因此，只好走一小段路就攔個(gè)人求指點(diǎn)。當(dāng)問(wèn)清楚舊居在北門(mén)市場(chǎng)，街口有兩個(gè)刣魚(yú)的攤檔時(shí)，我連聲道了謝，如釋重負(fù)，腳步輕快的許多。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;"> 在一個(gè)路口，我又“您好”加稱(chēng)呼地?fù)踝∪思胰ヂ?，身材魁梧、中氣勁足、聲音洪亮的“大哥”指路后說(shuō)：“你尋李嘉誠(chéng)的故居乜事？”“他是華人首富，我慕名而來(lái)?！薄安灰鐾思遥孔约?！”他語(yǔ)重心長(zhǎng)地開(kāi)導(dǎo)?！坝绣X(qián)投資到英國(guó)，國(guó)藉物作加拿大，你理伊怎呢？”我連連點(diǎn)頭，插不上話。臨別，他不無(wú)感概：“錢(qián)靠膠己賺。李嘉誠(chéng)有錢(qián)，我甲伊做厝邊，一角銀也得無(wú)?！蔽矣樣樀匦?，鞠躬的角度秒奔九十。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;"> 李嘉誠(chéng)舊居是4層高的小樓，外墻用石米裝修，樓齡近似胡子里長(zhǎng)滿故事的中年人。門(mén)外無(wú)門(mén)牌之類(lèi)的標(biāo)志，為訪尋增加了難度。不過(guò)，這倒符合舊居主人一貫的務(wù)實(shí)、低調(diào)。一婦女跟在我身后，坦言這樓是李嘉誠(chéng)舊居，她進(jìn)門(mén)后反手關(guān)了門(mén)。這個(gè)動(dòng)作，不難猜出太多的“不勝其擾”。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;"> 潮州出名的還有陶瓷。疫情下的楓溪市場(chǎng)無(wú)多少顧客，店員的熱情比功夫茶還燙貼。家用陶瓷，買(mǎi)是剛需的。新款的陶瓷筷子堪比白玉，光潔，順滑，只是不耐摔，易碎，特別是小孩子使用時(shí)。但這次我又買(mǎi)了，因?yàn)槿硕嘤玫枚??？目呐雠觯沾刹途邲](méi)有用不壞的，何況是瘦長(zhǎng)的陶瓷筷子。餐具時(shí)時(shí)更新，人兒年年長(zhǎng)高，來(lái)日，他們游潮州，買(mǎi)的陶瓷筷子應(yīng)不會(huì)比我少。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;"> 寫(xiě)于5月5日</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;">韓山與韓江，韓山像筆架，又稱(chēng)筆架山</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;">韓文公祠大門(mén)</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;">韓文公祠</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;">韓山鳥(niǎo)瞰韓江</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;">牌坊街</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;">大領(lǐng)導(dǎo)視察潮州演說(shuō)的十字街</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;">牛肉丸粿條湯</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;">牛丸牛肉粿條湯</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;">生蠔粥</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;">牡蠣煎，當(dāng)?shù)厝朔Q(chēng)“蠔烙”</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;">牛雜粿條湯</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;">廣濟(jì)橋</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;">廣濟(jì)門(mén)</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;">廣濟(jì)門(mén)，古城東門(mén)</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;">廣濟(jì)橋與韓山</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;">古城墻</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;">瓦房</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;">開(kāi)元寺</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;">李嘉誠(chéng)贈(zèng)建小區(qū)</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;">牌子釋文：“李嘉誠(chéng)先生贈(zèng)建”</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;">甲第巷</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;">李氏宗祠</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;">許駙馬府</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;">建威第</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;">三進(jìn)四合院</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;">聽(tīng)君一席話，勝讀十年書(shū)</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;">李嘉誠(chéng)舊居</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;">北閣佛燈</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;">韓江大堤，北閣至祭鱷臺(tái)路段</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;">韓江觀景大堤</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;">祭鱷臺(tái)</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;">潮州西湖</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;">湖心亭</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;">湖心亭</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;">鄧穎超題的碑文</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;">楓溪陶瓷市場(chǎng)一店</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 22px;">陶瓷筷子?；洊|人家，普遍好客，有食共享，請(qǐng)人吃飯常會(huì)說(shuō)：多一人只不過(guò)多一雙筷子。家庭添置筷子，也含添丁的愿景。</span></p> <p class="ql-block">借用視頻：潮州工藝，背景音樂(lè)為潮劇。視頻作者如不同意借用，請(qǐng)留言，以便刪帖。</p>