<p class="ql-block">奶油蘑菇湯是西餐廳里最常見的一道菜，男女老少皆愛，據(jù)說(shuō)是法國(guó)菜，以蘑菇為制作主料，以奶湯白燒為主，口味屬于咸鮮。</p><p class="ql-block">避疫居家，網(wǎng)購(gòu)了淡奶油、口蘑罐頭等，按網(wǎng)上菜譜做了奶油蘑菇湯，很成功[勝利]</p> <p class="ql-block">食材準(zhǔn)備：蘑菇、淡奶油、牛奶、黃油、胡蘿卜、洋蔥等</p> <p class="ql-block">口蘑切片</p> <p class="ql-block">洋蔥切成小碎丁</p> <p class="ql-block">切點(diǎn)香腸碎，一般用培根，我用的紅腸</p> <p class="ql-block">平底鍋放適量黃油燒化</p> <p class="ql-block">加入洋蔥丁炒香</p> <p class="ql-block">加入香腸碎翻炒一下</p> <p class="ql-block">最后加口蘑片一起翻炒</p> <p class="ql-block">炒香后加入適量牛奶</p> <p class="ql-block">將所有食材放入攪拌機(jī)打成碎成糊</p> <p class="ql-block">將打好的蘑菇洋蔥奶糊倒回鍋中，加鹽、胡椒粉等調(diào)味，再倒入適量淡奶油攪勻</p> <p class="ql-block">裝盤，滴奶油拉花，沒(méi)有歐芹，用香菜葉點(diǎn)綴了一下[調(diào)皮]</p> <p class="ql-block">菜成，上桌</p> <p class="ql-block">配上披薩和紅酒，好吃??</p> <p class="ql-block">第一次自己制作，感覺只要把食材準(zhǔn)備齊，操作起來(lái)沒(méi)什么難度，有興趣的朋友可以試試喲</p>