<p class="ql-block"><b style="color:rgb(255, 138, 0);"> 那年夏天，繼游覽了臨夏市內(nèi)的八坊十三巷后，第二天我們又驅(qū)車前往距臨夏市西南約30 公里的臨夏縣掌子溝鄉(xiāng)，貼近大自然，體驗(yàn)農(nóng)家樂趣。</b></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:15px; color:rgb(255, 138, 0);">位于臨夏市區(qū)的大夏河上的勝利大橋。</span></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:15px; color:rgb(255, 138, 0);">大夏河</b></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px; color:rgb(255, 138, 0);">大夏河，黃河一級(jí)支流。古名漓水，藏語稱“桑曲”，源于甘南高原甘、青交界的大不勒赫卡山南北麓。南源桑曲卻卡，北源大納昂，匯流后始稱大夏河。流經(jīng)夏河縣、臨夏縣、臨夏市區(qū)、東鄉(xiāng)縣，注入黃河劉家峽水庫。全長(zhǎng)203公里，流域面積7152平方公里。</span></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(255, 138, 0); font-size:15px;">大夏河畔，商品樓鱗次櫛比。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:15px; color:rgb(255, 138, 0);">離開臨夏市向西南驅(qū)車約30公里，一路慢上坡，半個(gè)多小時(shí)后，來到臨夏縣掌子溝鄉(xiāng)。</span></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(255, 138, 0); font-size:15px;">這里植被茂盛，空氣清新。</span></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(255, 138, 0); font-size:15px;">這里的海拔高度已超過兩千米，比臨夏市高出百余米，天氣更涼爽，空氣更清新。</span></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(255, 138, 0); font-size:15px;">農(nóng)家樂房舍。</span></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(255, 138, 0); font-size:15px;">小木屋。</span></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(255, 138, 0); font-size:15px;">開始修建燒烤用的“土鍋鍋”</b></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(255, 138, 0); font-size:15px;">“土鍋鍋”是農(nóng)村原始的燒烤方法，因地制宜、就地取材、簡(jiǎn)單實(shí)惠、綠色環(huán)保。</span></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(255, 138, 0); font-size:15px;">搭壘土坯</b></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(255, 138, 0); font-size:15px;">看似簡(jiǎn)單，卻是個(gè)技術(shù)活兒。</span></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(255, 138, 0); font-size:15px;">搭壘土坯。</span></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(255, 138, 0); font-size:15px;">“土鍋鍋”成形。</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(255, 138, 0); font-size:15px;">“土鍋鍋”成形。</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(255, 138, 0); font-size:15px;">點(diǎn)火燃燒。</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(255, 138, 0); font-size:15px;">加工食材。</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(255, 138, 0); font-size:15px;">剁雞塊。</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(255, 138, 0); font-size:15px;">放調(diào)料腌制，用錫箔紙包好待用。</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(255, 138, 0); font-size:15px;">燃燒木柴約兩個(gè)小時(shí)，土坯被燒熱、燒燙、燒紅。</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(255, 138, 0); font-size:15px;">然后，打開頂部，將要燒烤的食材放進(jìn)溫度很高的坑內(nèi)。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:15px; color:rgb(237, 35, 8);">將要燒烤的食物有：雞、羊肉、土豆等放入“火坑”內(nèi)。</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(255, 138, 0); font-size:15px;">將要燒烤的食物放入“火坑”內(nèi)。</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(255, 138, 0); font-size:15px;">將要燒烤的食物放入“火坑”內(nèi)。</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(255, 138, 0); font-size:15px;">將要燒烤的食物放入“火坑”內(nèi)。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:15px; color:rgb(255, 138, 0);">用土填平，捂嚴(yán)實(shí)，一個(gè)半小時(shí)后食物就燒烤熟了。</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(255, 138, 0); font-size:15px;">。</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(255, 138, 0); font-size:15px;">農(nóng)家樂房舍。</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(255, 138, 0); font-size:15px;">一個(gè)半小時(shí)后，所有的食材都燒烤熟了。開始從火坑中取出食物。</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(255, 138, 0); font-size:15px;">食品都燒烤熟了。</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(255, 138, 0); font-size:15px;">用火鉗將食品夾出。</b></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(255, 138, 0); font-size:15px;">用火鉗將食品夾出。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:15px; color:rgb(255, 138, 0);">掌子溝鄉(xiāng)山地占90%以上，川塬地僅占1.4%，主要生產(chǎn)小麥、洋芋、蠶豆和少量的油菜。</span></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(255, 138, 0); font-size:15px;">小木屋。</span></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(255, 138, 0); font-size:15px;">風(fēng)景如畫。</span></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(255, 138, 0); font-size:15px;">海拔較高，天氣有點(diǎn)涼，火爐成了好東西。</span></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(255, 138, 0); font-size:15px;">燒烤制成品（1）。</span></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(255, 138, 0); font-size:15px;">燒烤制成品（2）。</span></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(255, 138, 0); font-size:15px;">燒烤制成品（3）。</span></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(255, 138, 0); font-size:15px;">烤羊肉串，味道誘人，令人垂涎！</span></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:15px; color:rgb(255, 138, 0);">烤羊肉串，肉香量足。</b></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(255, 138, 0); font-size:15px;">豐盛的食品。</span></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(255, 138, 0); font-size:15px;">火鍋開鍋了！</span></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:15px; color:rgb(255, 138, 0);">“自已動(dòng)手，豐衣足食”。</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(255, 138, 0); font-size:15px;">太子山（公太子山）遠(yuǎn)眺</b></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(255, 138, 0); font-size:15px;">太子山，又稱太峙山，位于和政、臨夏縣境內(nèi)，離和政縣20余公里，臨夏市30余公里。是臨夏縣南部、大夏河以東高大山嶺的統(tǒng)稱。由母太子山和公太子山組成，母太子山在東，海拔4368米，公太子山在西，海拔4183米，兩山之間盤坡啞口，一夫當(dāng)關(guān)，萬夫莫開，是臨夏與夏河縣的分界，是連接中原文化和雪域文化的紐帶，是歷代兵家設(shè)防要塞。太子山風(fēng)景兩大特點(diǎn)：一是山麓翠綠，二是山峰晶瑩。相傳秦始皇長(zhǎng)子扶蘇，曾帶兵征戰(zhàn)于此，太子山由此得名。</span></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:15px; color:rgb(255, 138, 0);">太子山</b></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px; color:rgb(255, 138, 0);">母太子山。太子山以南，就是甘南藏族自治州的夏河縣了，海拔越來越高。太子山是農(nóng)區(qū)和牧區(qū)的分界山，也是黃土高原和青藏高原的分界山。</span></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(255, 138, 0); font-size:15px;">太子山</b></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(255, 138, 0); font-size:15px;">雄偉的太子山，黃土高原和青藏高原之間的天然屏障。</span></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(255, 138, 0); font-size:15px;">吃苦耐勞、忠厚純樸的當(dāng)?shù)鼗刈宸驄D。</span></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(255, 138, 0); font-size:15px;">勤勞善良、熱情好客的當(dāng)?shù)鼗刈迥概?lt;/span></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(255, 138, 0); font-size:15px;">從臨夏市住所到臨夏縣掌子溝鄉(xiāng)自駕車路線圖。</span></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(255, 138, 0); font-size:15px;">小資料：臨夏縣掌子溝鄉(xiāng)</b></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(255, 138, 0); font-size:15px;">掌子溝鄉(xiāng)位于甘肅省臨夏縣縣城韓集西北，距縣城4公里，總面積23.82平方公里，現(xiàn)轄7個(gè)村、64個(gè)合作社，總?cè)丝?606人（2017），有回、漢、東鄉(xiāng)、保安、撒拉等民族，全鄉(xiāng)有耕地12239畝，其中山地占90%以上，川塬地僅占1.4%，主要生產(chǎn)小麥、洋芋、蠶豆和少量的油菜，糧食畝產(chǎn)565斤。</span></p>