“陽光廚房、共同成長(zhǎng)”家長(zhǎng)進(jìn)廚房活動(dòng)溫柔善良付柔柔?? <p class="ql-block">《綱要》明確規(guī)定：幼兒園必須把保障幼兒的生命和促進(jìn)幼兒的健康教育放在工作的首位。孩子們?cè)谟變簣@吃什么?吃的怎么樣?牽動(dòng)著每一個(gè)家長(zhǎng)的心。為進(jìn)一步強(qiáng)化幼兒園食堂食品安全管理，增進(jìn)家長(zhǎng)對(duì)幼兒膳食和食堂管理工作的了解，共同參與監(jiān)督與管理，本著"公開"、"透明"的原則，光明育英幼兒園于2022年5月17日星期二上午舉行了“陽光廚房、共同成長(zhǎng)”家長(zhǎng)進(jìn)廚房活動(dòng)，全方位了解幼兒園膳食情況。</p> <p class="ql-block">1??查閱各類食材資質(zhì)</p> <p class="ql-block">家長(zhǎng)查看幼兒園的帶量食譜以及供貨商的營(yíng)業(yè)執(zhí)照及簡(jiǎn)介。本園食材均由青羊區(qū)教育局指定平臺(tái)定時(shí)定點(diǎn)配送，保證食材綠色新鮮。</p> <p class="ql-block">2??參觀廚房操作流程</p> <p class="ql-block">保健醫(yī)生帶領(lǐng)家長(zhǎng)走進(jìn)廚房進(jìn)行實(shí)地觀摩，讓家長(zhǎng)了解幼兒膳食的制作流程。</p> <p class="ql-block">幼兒園在食品衛(wèi)生安全管理的嚴(yán)把“五關(guān)”，嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān)，入庫驗(yàn)收關(guān)、物品存放關(guān)、操作流程關(guān)、食品衛(wèi)生培訓(xùn)關(guān)。給幼兒提供科學(xué)營(yíng)養(yǎng)配餐，滿足幼兒營(yíng)養(yǎng)的需求。</p> <p class="ql-block">家長(zhǎng)查看庫房存放物品</p> <p class="ql-block">現(xiàn)場(chǎng)展示、查看已連接教育局廚房監(jiān)控。</p> <p class="ql-block">3??每餐試嘗幼兒膳食</p><p class="ql-block">幼兒膳食制作完成后?由保健醫(yī)生提前試菜。并做記錄簽字確認(rèn)。</p> <p class="ql-block">家長(zhǎng)品嘗幼兒膳食</p> <p class="ql-block">再次感謝??家長(zhǎng)代表參與“陽光廚房、共同成長(zhǎng)”家長(zhǎng)進(jìn)廚房活動(dòng)。</p> 幼兒家長(zhǎng)廚房幼兒園膳食食材流程共同查看食品衛(wèi)生