<p class="ql-block"> 土豆別名：洋芋、饃饃蛋、地蛋、山蛋、地豆子等。</p><p class="ql-block">土豆即馬鈴薯，性平，味甘；具有緩急止痛、益氣健脾、調(diào)中和胃、通利大便功效。適合脾胃氣虛、營養(yǎng)不良人群食用。</p><p class="ql-block">傳入我國只有三百多年的歷史，據(jù)說是華僑從東南亞一帶引進的，產(chǎn)量高，營養(yǎng)豐富，對環(huán)境的適應性較強，且含有大量碳水化合物，同時含有蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)（磷、鈣等）、維生素等；既可以做主食，也可以作為蔬菜食用，或做輔助食品如薯條、薯片等，也用來制作淀粉、粉絲等，釀造酒或作為牲畜的飼料。在陜南地區(qū)作為農(nóng)作物廣泛種植，廣受人民喜愛。</p> <p class="ql-block"> 洋芋可以說是恩施人餐桌上的靈魂，他有很多種做法。下面讓小盧同學給大家展示一下吧！</p> <p class="ql-block"> 哇塞，味道很不錯哦！</p> <p class="ql-block"> 高旗實驗小學 204班盧思妍</p>