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為了紀念逝去的歲月

一杯白開水

<p class="ql-block">往日農村的大鍋灶。 </p><p class="ql-block">這是人多的人家用的，燒飯，炒菜可以同時進行。三口鍋三個灶門，可以用茅草或稻草或其他農作物的桔桿作燃料。操作有講究，不懂的人燒這種大鍋灶，火焰起不來，還會弄得滿屋濃煙</p> <p class="ql-block">在一茬莊稼收割完后，得把田地的土翻過來。通常情況下是牛在前拉，老把式在后一手扶犂，另一只手里拿鞭子，督促指揮牛前進</p> <p class="ql-block">田耕過后，插秧前得往田里灌水。那時抽水機基本沒有，全靠人力水車（木制）。圖左是手搖水車（搖車），用在水位相差不大的地方。如水位差較大的地方，則需用大些的水車，靠人力用蹬。分三人車，四人車，六人車，八人車不等</p> <p class="ql-block">田里水灌滿后，如土地的高低有一定高低，則需降高就低，這就要耙上場了。圖中是立耙，人扶耙，掌控深淺，同時指揮拉耙的牛前進或轉向</p> <p class="ql-block">這是農家小屋的基本裝備：掛在土墻上大件是雨具（蓑衣斗笠），7字形的是鐮刀，其余的是各種用途的籃子及釘耙，鋤頭等小農具</p> <p class="ql-block">這是做豆腐用的工具。石磨，漿桶，豆腐架，榨床等。過去農村過年或遇紅白喜事，都會去豆腐作坊加工一些豆腐的</p> <p class="ql-block">這是戽桶。稻子收割后，就用這種四方倒梯形木桶在田里脫粒，稱為摜稻</p> <p class="ql-block">后來（在上世紀六十年代）發(fā)明了打稻機，腳踩動力，一臺打稻機一般同時供兩人操作，三人流水，你上我下</p> <p class="ql-block">稻谷脫下來后，用稻籮挑上谷場曬干，然后用風箱（當然也是人力驅動）分離谷和秕谷</p> <p class="ql-block">稻谷干凈后，在礱（相當于石磨，但填充物是黃泥，份量輕）上脫去稻殼后即為糙米。糙米做飯口感極差，所以必須精加工。那時機械幾乎沒有，我們的祖先用的是大塊的青石或麻石做成石臼，杵也是相同材料的石頭做成，大的約重100斤左右，小的也有10~20斤。糙米放在臼中，靠壯勞力一下一下杵出糠米，過篩后就是米，篩下的米糠一般用喂豬</p> <p class="ql-block">這是用稻草編織成的米倉，家庭必備。</p> <p class="ql-block">這是一套把棉花變成棉紗的裝備。棉花去籽彈松后，用細竹棍卷成棉條，然后在紡車（圖右側）上抽成棉紗，棉紗再經圖左側的岳子（方言）轉成棉紗軸</p> <p class="ql-block">這是織布機，只能織出棉布</p> <p class="ql-block">紡車</p> <p class="ql-block">草鞋（右）蒲鞋（左）。蒲鞋在編織過程中可以加一些雞毛或其他柔軟的東西，增強保暖性，在冬天穿的。草鞋則相當于現(xiàn)代的涼鞋</p> <p class="ql-block">在沒有電燈的時代，這種“罩子燈”雖然也是用煤油作燃料，但亮度可比一般燈盞強太多了</p> <p class="ql-block">那時的暖水瓶外殼是用竹篾編制的，茶壺外形也較單調：</p> <p class="ql-block">那時富貴人家的大門上才有這種獸頭裝飾</p>