<p class="ql-block"> 當(dāng)我第一眼看見這袋小米的時(shí)候，我以為小米發(fā)霉了?？赊D(zhuǎn)念一想，親家母送來小米時(shí)，說這袋小米是別人給送的，這袋小米好。她走后，我上網(wǎng)搜索了一下，原來是有機(jī)黑小米。</p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"> 有機(jī)黑小米又叫月子米、補(bǔ)血米、藥米，一種營(yíng)養(yǎng)豐富的食品基料，被譽(yù)為“谷中營(yíng)養(yǎng)之王”。含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生素等。每百克有機(jī)黑小米含蛋白質(zhì)9.7克，脂肪3.5克，淀粉72至76克，鈣29毫克左右，磷240毫克，鐵4、7-7、8毫克。與大米相比，維生素B1高1.5倍，維生素B2高1倍，粗纖維高4-7倍。還含有豐富的氨基酸，特別是人體必需的色氨酸、亮氨酸、精氨酸含量比其他糧食都高。常食有機(jī)黑小米有促進(jìn)食欲，補(bǔ)脾養(yǎng)胃，滋養(yǎng)腎氣，補(bǔ)虛補(bǔ)血、明目活血等功效。還具有很強(qiáng)的抗衰老作用。非常適合產(chǎn)婦、嬰幼兒和病弱體虛人群。</p> <p class="ql-block"> 黑小米藥用功效獨(dú)特，中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，小米味甘，性微寒，有補(bǔ)虛損、健脾胃、清虛熱、安眠等功效。用新黑小米熬的粥是產(chǎn)婦和病人的理想食物，有促進(jìn)食欲，補(bǔ)脾養(yǎng)胃，滋養(yǎng)腎氣，補(bǔ)虛損之作用。用黑小米、紅棗煮粥對(duì)產(chǎn)后體虛者有輔助療效。用黑小米15克，和半夏10克水煎服，可輔助治療因消化不良引起的失眠。</p><p class="ql-block"> 黑小米中的色氨酸含量，每百克高達(dá)202毫克，是其他食物望塵莫及的。另外，黑小米富含易消化的淀粉，進(jìn)食后能使人產(chǎn)生溫飽感，促進(jìn)人體胰島素的分泌，進(jìn)一步提高進(jìn)入腦內(nèi)色氨酸的數(shù)量，所以睡前半小時(shí)適量進(jìn)食黑小米粥，能助人入睡。</p>