<p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 22px;">種菜那些事兒</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 22px;"> 上海這波疫情，封控兩個(gè)多月，規(guī)定足不出戶，人們只得網(wǎng)上團(tuán)購(gòu)，““搶菜”。不僅價(jià)錢很貴，而且常常搶不到。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 22px;"> 清零了，解封了，有不少人家，準(zhǔn)備買上一點(diǎn)菜籽，自家種上一點(diǎn)小菜。住一樓的，可種在自家小院里，門前空地上；住樓上的，可種在自家陽(yáng)臺(tái)上，花盆，泡沫箱，都可以。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 22px;"> 自家種菜，是一件快樂的事兒。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 22px;"> 我想起我的四次種菜的經(jīng)歷。</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 22px;">一、南望山下種菜</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 22px;"> 1977年春，剛成家不久，住在武昌南望山下，老伴單位家屬房的最后一排，平房，房后就是南望山。老住戶大都在山坡上開墾有菜地，一到星期天，會(huì)有不少人在菜地里忙乎著。我們來得晚，好地塊都被人占用了，我就在小路邊邊上，開墾出兩小塊地，每塊大約有十幾平米，開始了我的第一次種菜活動(dòng)。先后種過土豆、荊芥、紅菜苔、黒白菜等。荊芥和黑白菜，是從河南老家?guī)Щ氐姆N子，武漢是沒有人種植的。我都留了種子，種子成熟的時(shí)候，有人悄悄地捋走了一些。第二年，看到周邊有的人家，也種起了荊芥和黑白菜。荊芥是河南人的最愛，涼拌，做湯，下面，都可以，清香爽口。黑白菜，我只在家鄉(xiāng)看到過、吃過，葉子墨綠色，黑油油的，耐寒。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 22px;"> 菜地東邊不遠(yuǎn)處，有一個(gè)小池塘，用桶提水澆菜，來回奔走，水打濕了褲腳，很有點(diǎn)累人，但樂在其中。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 22px;"> 南望山下種菜，持續(xù)了四年時(shí)間。后來，那里要建樓房了，菜也就種不成了。</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 22px;">二、溫哥華種菜</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 22px;"> 2009年暑假，應(yīng)兒子兒媳的邀請(qǐng)，我們來到溫哥華，住在大不列顛哥倫比亞大學(xué)（簡(jiǎn)稱“UBC”））研究生宿舍樓，兩層聯(lián)體屋，每家的門前屋后，各有一塊小小的花圃，大約3-5平米，土層很薄，什么也沒種，空閑著。校園里，有一大片紅杉樹林，我?guī)еF鍬、塑料袋，把樹下的針葉連土一起，鏟到塑料袋里，帶回鋪進(jìn)花圃，權(quán)作肥料。種上了豆角、空心菜、西紅柿等。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 22px;"> 我們是五月底到達(dá)溫哥華的。溫哥華的氣候，5-9月份，天氣晴朗，陽(yáng)光燦爛，天氣干燥；9月份以后，一直到來年的4月份，綿綿細(xì)雨，陰冷潮濕。我們的假期是6、7、8三個(gè)月，當(dāng)我們8月底離開溫哥華時(shí)，吃上了所種的空心菜和豆角，西紅柿也已結(jié)果，長(zhǎng)勢(shì)喜人。10月份，兒子來信告訴我們，陰冷天氣來臨，西紅柿沒有長(zhǎng)熟，還是青的，吃不成了。如果我們是3月份到達(dá)，馬上育苗，4月份移栽，7、8月份成熟，應(yīng)該是沒有問題的。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 22px;"> 說到在UBC種菜，不能不說說UBC校園里的菜園子。校園里設(shè)置有多處菜園，都是用方木圍砌起來的方形地塊，每塊地大約20-30平米，高出地面兩米左右。每個(gè)菜園有十幾塊這樣的菜地，里面堆上泥土，菜園左右兩邊設(shè)置有自來水管，方便用戶澆水。學(xué)校按照地塊面積的不同，向租戶收取不等的租金。我常去這些菜園參觀，看看里面種植有什么蔬菜，看看他們?cè)鯓邮┓蕽菜?。每家的菜地里，都擺放有幾個(gè)超市里盛裝牛奶的那種塑料壺，塞進(jìn)一些菜葉樹葉，灌滿了水，等腐爛發(fā)酵后用作肥料。從菜地里所種植的蔬果品種，你就能夠大概地猜想到菜地主人是哪里人。例如，種植有大蔥、香菜、香芹、白菜、蘿卜的，一般都是華裔人；種植有洋薊、洋蔥、甜菜根、紅菜頭、迷你甘藍(lán)、羅勒的，一般都是西洋人。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 22px;"> 大學(xué)校園里的菜園子，那是一道別有情趣的風(fēng)景線。</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 22px;">三、在硅谷種菜</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 22px;"> ? 美國(guó)舊金山灣區(qū)的南灣，又稱硅谷。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 22px;"> 2015年的5、6月份，在西雅圖生活了兩個(gè)月，沒有空地，沒有種菜。7月1日，遷往舊金山，至9月底返回國(guó)內(nèi)；2016年的10月份，再次來到硅谷，直至2017年8月底回國(guó)，兩次合計(jì)，在舊金山灣區(qū)生活了十四個(gè)月。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 22px;"> 期間，種菜，那一定是必不可少的。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 22px;"> 所住的院子里外，有大片的空地，種有杏、蘋果、橘子、檸檬和櫻桃樹。能見到陽(yáng)光，適宜種菜的地方，大約有30多平米。我把土地加以平整，劃分成幾條畦田。兒子從超市買來幾大袋子肥料，那種樹葉、木屑粉碎后發(fā)酵而成的肥料，在畦田里鋪上一層。先后種植過西紅柿、萵筍、茄子、芹菜、菠菜、毛豆、紅薯葉和廣東菜心等。哪兒來的種子呢？芹菜、菠菜和紅薯葉，是把超市買來的青菜的根子或莖桿，扦插進(jìn)土里生長(zhǎng)起來的；西紅柿是把買來的西紅柿切片，埋進(jìn)一個(gè)小盆土中，自己育苗移栽的。華人超市有蔬菜種子賣，萵筍和廣東菜心就是買的種子，種了一茬后留下一兩棵收獲種子。我看過種子包裝袋上的說明，都是來自臺(tái)灣的，每袋種子數(shù)量少得可憐，大概都是為城市人陽(yáng)臺(tái)種菜準(zhǔn)備的。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 22px;"> 有老伴原單位同事一家人，也住在灣區(qū)；還有住在附近的一家中國(guó)人，他們都曾給我們送來過絲瓜、黃瓜、茄子、辣椒的秧苗和扁豆、南瓜的種子。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 22px;"> 在所種的這些果蔬中，長(zhǎng)勢(shì)最好、收獲喜人的有：萵筍，茄子，西紅柿和紅薯葉。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 22px;"> 也曾從買來的香瓜中取出瓜子，試圖種植和收獲香瓜。結(jié)果，瓜秧被樹蔭遮擋了陽(yáng)光，日照時(shí)間不足，一無所獲。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 22px;"> 都說中國(guó)人有“種菜情結(jié)”，走到哪兒把菜種到哪兒。這話不假，我所見到的華人家庭，在自家庭院內(nèi)，多多少少都會(huì)種有一些果蔬的。說美國(guó)人只種花草不種菜，就不盡然了。我偶爾看到，也有白人家庭種植有蔬菜的，只是品種不同于華人的種植。在谷歌公司總部，我看到有些花壇或花盆里，種植有西芹、西紅柿、羅勒和香茅等。有媒體報(bào)道，說奧巴馬夫人把白宮的菜地由100平米擴(kuò)大到260平米，還邀請(qǐng)孩子們到白宮一起種菜。</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 22px;">四、浦東小區(qū)種菜</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 22px;"> 從2015年開始到現(xiàn)在，在上海浦東生活，斷斷續(xù)續(xù)已是第八個(gè)年頭了。2018年4月，從原住小區(qū)，搬遷到現(xiàn)住小區(qū)，一樓，裝修有一個(gè)小院，院門外是統(tǒng)一的公共綠地，大約有二十平米左右。物業(yè)規(guī)定，只能在里面種植花草，不能種菜。我就沿著小院柵欄的邊沿，開墾出1x7米左右的長(zhǎng)條狀地塊，先后種植過絲瓜、紅薯葉、生姜、菠菜、萵筍、辣椒、荊芥、紅菜苔、豌豆、魚腥草等。因?yàn)榈貕K狹小，特別是日照時(shí)間短，每年的4-9月份，可以曬到太陽(yáng)，其余月份，陽(yáng)光都被樓房和大樹遮擋住了，所以蔬菜長(zhǎng)勢(shì)不夠理想。只有絲瓜收獲頗豐，絲瓜的生長(zhǎng)和收獲時(shí)間，恰好與陽(yáng)光能夠照耀到的時(shí)間是相吻合的。在整個(gè)夏天，絲瓜藤蔓攀爬在小院柵欄上，開滿朵朵黃色的花朵，結(jié)出的翠綠色的絲瓜，垂掛在絲瓜棚下，儼然一幅夏日田園美圖畫。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 22px;"> 今年春節(jié)期間，播下了一點(diǎn)萵筍和菠菜，出苗后不久，誰(shuí)也沒有想到，突然遭遇新一波疫情，實(shí)施封控管理，居家靜默，出不了門了。買菜，成了一件可望而不可及的難事。青菜，成了難得的寶貴之物。這個(gè)時(shí)候，我呢，在自家小院里，眼看著萵筍、菠菜一天天長(zhǎng)大，蓬蓬勃勃，青翠欲滴，很是欣慰，隔天拔上一點(diǎn)，解了燃眉之急，消彌了缺菜之苦。</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 22px;">五、結(jié)尾的話</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 22px;"> 據(jù)電商平臺(tái)發(fā)布的《2022陽(yáng)臺(tái)種菜報(bào)告》顯示，今年一季度各類蔬菜種子銷量同比大漲，購(gòu)買人數(shù)連續(xù)三年增幅超100%，其中北京、上海、杭州成為購(gòu)買種子人數(shù)最多的城市。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 22px;"> 也就是說，城市人，自己種菜的多起來了。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 22px;"> 這是一件好事兒。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 22px;"> 自己種菜，不管是在陽(yáng)臺(tái)上或小院里，除了可以裝點(diǎn)庭院，美化環(huán)境之外，還可以品嘗到果蔬之鮮，一飽口福。更重要的是，自己種菜，從播種、施肥、澆水、松土、拔草，到看到種子發(fā)芽，果蔬生長(zhǎng)、成熟、收獲，在這整個(gè)過程中，你會(huì)感到，身心放松，滿懷愉悅，親身體驗(yàn)到生靈之可愛，生命之寶貴，生活之美好。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 22px;"> 種菜，的確是一件快樂的事情。</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 22px;">?</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 22px;">文稿/luo</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 22px;">圖片/選自網(wǎng)絡(luò)</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 22px;">音樂/廣東音樂?柳浪聞鶯</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 22px;">編輯/luo</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 22px;">時(shí)間/2022.5.26_6.1</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 22px;">地點(diǎn)/上海浦東</b></p>