<p class="ql-block">六月的山鄉(xiāng)，依然有如火的驕陽，依然有農(nóng)人在田野里奔忙，依然有布谷鳥兒聲聲唱。而在陜北黃土高原的山山峁峁上，卻很少能見到那金色的麥浪……</p><p class="ql-block">記得小時(shí)候，一入夏，我和村里的一群小孩，就喜歡跑去山梁上去看麥田，看那一峁一峁的麥子，一天一天的由綠變黃，有風(fēng)吹過時(shí)，麥田就像洶涌澎湃的波浪一樣，一波連著一波地向前推，那時(shí)候山里的孩子沒有見過海浪，但眼前這碧波蕩漾的樣子，應(yīng)該就像海浪一樣。印象中，那時(shí)的麥子就是山上最美的景色。</p> <p class="ql-block">時(shí)光追溯到農(nóng)業(yè)社大集體那個(gè)年代。</p><p class="ql-block">每年七、八月份的黃土高原上，農(nóng)民們肩扛犁耙，手扶槳轅，趕著耕牛開始翻麥地，那高亢宏厚的攔羊嗓子回牛聲，響徹了山山洼洼。九月底開始播種冬小麥，那時(shí)麥田里所施的都是牲畜糞和農(nóng)家肥，大人們把飼養(yǎng)場里的羊糞、牛糞，趕著毛驢往麥地里馱糞、送糞、散糞，翻熟的麥田里散落著一堆一堆的糞場，小孩子們跟在后面手拿一個(gè)柴梢棍子趕毛驢。印象中最有趣的，是看到糞扒牛(屎殼郎)抱著那些糞土，拱來拱去滾成了一個(gè)個(gè)圓球，像搬運(yùn)糧食一樣，滿地泡蛋蛋。</p><p class="ql-block">播種時(shí)三人協(xié)同合作，配合默契，前面的人開犁豁溝，中間的一步一瞧一撮點(diǎn)籽下種，后面的身背拿糞兜，一把一把的抓糞。默默地將千言萬語凝聚于籽粒，掩埋于黃土中，讓等待在記憶里扎根、發(fā)芽、生長……</p> <p class="ql-block">民以食為天。在那個(gè)靠天吃飯的年代，人們對(duì)土地的敬重和對(duì)糧食的渴望是非常虔誠的。十月底當(dāng)青青麥苗滿山崗時(shí)，人們就好像看到了來年豐收的希望。</p><p class="ql-block">經(jīng)過一個(gè)冬天的蟄伏，返青的麥苗，是黃土高原上最亮眼的春色。一簇簇的青青麥苗，手牽著手，根連著根，像是一個(gè)家族里的兄弟姐妹一樣，相互扶持，抱團(tuán)取暖，共同抵御嚴(yán)寒風(fēng)雨。小滿之后，田野里的那些年輕麥子，又像是青春期的毛頭小子一樣蓬勃向上，進(jìn)入瘋長期，拔節(jié)、抽穗、揚(yáng)花、灌漿，遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去，那柔韌纖細(xì)的枝葉，在風(fēng)的助力下，時(shí)起時(shí)伏，猶如碧波萬頃；又如一塊巨大的綠色地毯，在陽光下泛出瑩瑩的綠光，輕盈舒展地舞動(dòng)，那動(dòng)態(tài)的波紋被風(fēng)推送的很遠(yuǎn)很遠(yuǎn)……</p> <p class="ql-block">進(jìn)入芒種，麥子已經(jīng)進(jìn)入成熟期，正午的陽光溫柔地扶摸著大片大片的麥田，如同扶摸著一個(gè)繁榮的時(shí)代。金色的麥浪昭示著豐收在望，“選割選黃”鳥兒在田間地頭聲聲催唱，麥黃雀兒在尖尖的麥芒上肆意地聒噪。搶割搶收，刻不容緩，人們開始磨鐮清場，準(zhǔn)備奔赴一場盛大的收獲。</p> <p class="ql-block">清晨天剛蒙蒙亮，全村的青壯年勞動(dòng)力便起身進(jìn)發(fā)麥田，開鐮收割。剩下的老弱婦孺在家做飯熬湯，我們這些小孩子手提筐藍(lán)，跟隨擔(dān)著送飯罐子的婦女們來到田間，在大人們收割后的麥茬地上撿拾遺落的麥穗?！笆胞溗氲男」媚铮嗄_走在田埂上，頭上插朵小野花，手里挽著小竹筐，山歌兒悠悠唱。”那時(shí)候的我們根本不怕太陽曬，分享著大人們收獲的喜悅，唱著歌兒撿麥穗，嘻嘻哈哈滿地跑，好開心哦！</p><p class="ql-block">火辣辣的太陽當(dāng)空照，只見割麥的人一個(gè)個(gè)黝黑的臉龐上，揮汗如雨，被曝曬過的肩膀上，起泡脫皮，褂子上的汗?jié)n，勾勒出了地圖一樣彩繪，但是他們一個(gè)個(gè)干勁十足，只聽得鐮刀嚯嚯，你追我趕跟競賽似的。他們分工明確，割的割，捆的捆，割倒的麥子被攏成一摞一摞，用草繩綁成一捆一捆散落在田間。記得那時(shí)候七八歲的我，非要跟父親學(xué)割麥，父親為我準(zhǔn)備了一把輕便一點(diǎn)的鐮刀，他讓我學(xué)著他的樣子，一把一把地割，割完兩把手心里已經(jīng)抓不住了，但不能這樣就放下，而是抽出一匹挽在大拇指上纏繞一下，拽在后面繼續(xù)割，直到割了滿滿一大把了才去放下，還要盡可能地碼放整齊。父親說這樣割出的麥子，不會(huì)放的滿地都是，而且捆的時(shí)候草繩要綁在挽的那個(gè)結(jié)上，這樣扁擔(dān)扎進(jìn)去擔(dān)的時(shí)候就不會(huì)散落。勞動(dòng)人民的生活生產(chǎn)過程中，處處充滿智慧，跟著父親學(xué)割麥，這是我人生的一堂重要的勞動(dòng)課。</p> <p class="ql-block">每個(gè)人的童年都是多彩的。麥田對(duì)于我們這些小孩子來說，同樣也是一個(gè)賽場，看誰的麥穗撿的多。麥地里白色的呱呱牛殼，剛剛蛻殼的蟬衣，開著紫色小花的澤蒙花、小蒜花，還有那紅艷艷的山丹丹花，都是我們追逐的對(duì)象。地畔格楞上黃橙橙的羊糞珠珠小杏兒，滿仁的青木瓜，都是我們爭搶的所愛。</p><p class="ql-block">到了晌午收工時(shí)，青壯年男人們用一根長長的兩頭尖的扁擔(dān)，扎起兩捆麥子，赤膊的肩頭搭著被汗水濕透了的汗巾，擔(dān)起扁擔(dān)，走路帶風(fēng)，扁擔(dān)被扇的軟晃軟晃的，他們卻好像跟玩似的，有說有笑地唱著山歌往回走，體弱的老人和婦女們用繩圈背著一捆，艷陽當(dāng)空，一個(gè)個(gè)熱得臉漲的通紅，汗流浹背，繩子在肩膀上勒出了血紅的印痕，也不能放下了歇息，那時(shí)候的麥子可是唯一的細(xì)糧，顯得尤為珍貴，擔(dān)心一放下就會(huì)損失很多麥粒，因此再苦再累都要堅(jiān)持回到麥場上。通往麥田的路一般都是只能行走一人的羊腸小道，所以收工回家時(shí)，一擺溜十幾個(gè)人走在田間的小路上，那真是一道靚眼的風(fēng)景。我們這些孩子同樣也提著裝滿麥穗的籃子，高高興興地跟在大人們后面，滿載而歸。</p><p class="ql-block">麥?zhǔn)帐且患趧?dòng)強(qiáng)度極高的活計(jì)，回到家的女人們深知割麥的辛苦，趕緊準(zhǔn)備炒雞蛋、烙烙餅、揪面片、壓饸饹，忙的不亦樂乎。又或者來一碗酸辣爽口的蕎麥涼粉，全家人其樂融融，在享受美食的同時(shí)享受著豐收的喜悅。</p> <p class="ql-block">收割回來的麥子，要么一捆一捆地麥穗朝里堆放起來，一垛一垛的麥子，堆得跟小山一樣；要么趁天氣好趕緊晾曬在打麥場上，打麥?zhǔn)窍募緭屖盏淖詈笠粋€(gè)重要環(huán)節(jié)，大人們忙著套上老牛用碌碡碾大場，有的用叉子挑，有的用木掀揚(yáng)，有的把扇車打的咣咣響。緊鑼密鼓中起場、揚(yáng)場，趁有風(fēng)來時(shí)用木掀把壓軋下來的麥粒迎風(fēng)拋向空中，借著風(fēng)力吹去麥殼和雜物。把沒有麥粒的秸稈用叉子和耙子挑起來起場，在場邊上堆出一個(gè)既穩(wěn)定又漂亮的蘑菇型麥秸垛，麥子入囤前還得在太陽底下攤開晾曬。記得每年夏收完成后，大人們會(huì)驢拉馬馱浩浩蕩蕩地去公社送公糧，最后才會(huì)分給各家各戶，顆粒歸倉。</p><p class="ql-block">對(duì)于那時(shí)候的農(nóng)村人來說，小麥?zhǔn)俏骞入s糧中唯一的一種細(xì)糧，因此，在人們心中，它更是精貴，舍不得有半點(diǎn)糟蹋。雖然一年到頭精耕細(xì)作，但還是廣種薄收，產(chǎn)量很低，根本不夠一家人一年食用，掙扎在溫飽線上的人們，只要在過年過節(jié)的時(shí)候，才能吃上一頓細(xì)糧，這已經(jīng)是辛苦了一年的莊稼人最大的愿望。</p><p class="ql-block">“六月六，新麥子饃饃熬羊肉。”這是夏收之后，犒勞人們最好的美食，那濃濃的麥香一輩子都不會(huì)忘記。</p><p class="ql-block">記憶中的打麥場，是大人的忙碌場，也是孩子的歡樂場。那麥秸垛就是我們的游樂場所，在滑滑的軟軟的麥秸上溜馬馬、藏貓貓，從不怕被磕著碰著，一玩就能玩一天。有時(shí)候還會(huì)在麥秸垛下?lián)斓綆酌稛岷鹾醯碾u蛋，那都是意外之喜。</p><p class="ql-block">曾經(jīng)的麥秸垛，煞是好看，那真是鄉(xiāng)村里的一道風(fēng)景。</p> <p class="ql-block">黃土高原上的麥田大部分在山梁原峁上，當(dāng)時(shí)為了種麥毀林開荒，植被遭破壞，水土流失嚴(yán)重，年年夏季洪水大的真嚇人。有時(shí)候麥子還沒收割回來，就遭受暴風(fēng)雨襲擊，一年的辛苦化為泡影，農(nóng)民心里的苦水變成了渾黃的山水，既苦澀又無奈。</p><p class="ql-block">時(shí)過境遷，不知道從什么時(shí)候起，陜北的農(nóng)村沒有了麥田，農(nóng)民不再種麥子。</p><p class="ql-block">隨著退耕還林的政策如春風(fēng)般吹過黃土高原，十幾年的時(shí)間，山青水綠鳥歸林，森林覆蓋面積逐年擴(kuò)展，青山蒼翠，綠水長流，水土流失得到了很好的治理，人居環(huán)境得到了很大的改善，人們的生活質(zhì)量有了很大的提高?，F(xiàn)在，糧食生產(chǎn)也進(jìn)入精耕細(xì)作的機(jī)械化作業(yè)時(shí)代。隨著國家現(xiàn)代化、信息化、高科技時(shí)代的來臨，農(nóng)村也發(fā)生著翻天覆地的變化，小麥耕種在這片土地上已成為歷史。糧農(nóng)變果農(nóng)變菜農(nóng)，農(nóng)民不再那么早出晚歸的辛苦勞作。經(jīng)歷過三年自然災(zāi)害，深受過前胸貼后背極度饑餓的人們，特別懂得珍惜糧食。雖然現(xiàn)在不再種麥，但是家家戶戶天天有面粉吃?？删褪遣徽撟龀墒裁礃樱瑓s再也吃不出小時(shí)候的那種麥香味了，思前想后，只能說也許是麥子里沒有了自己汗水味道的緣故吧？</p><p class="ql-block">記憶中的麥田、麥浪、收割、打場，這些場景就像一幀幀老照片，只能在內(nèi)心深處珍藏。每年到了麥?zhǔn)占?，就?huì)不由自主的想念，于是，搜翻出來體會(huì)、咀嚼、玩味。</p><p class="ql-block">很多事情隨著歲月的更迭，已經(jīng)淡出在人們的生活，就連“反舌鳥”的叫聲已再不是“選割選黃”，而是變成了“大嫂放火，大哥干活。”也許若干年后我們的子孫連麥苗和韭菜都會(huì)分不清。因此，我迫不及待地想把這些陳年往事，從記憶深處搜刮出來，在陽光下晾曬、收藏，以防連自己也會(huì)遺忘。</p>