<p class="ql-block"> 彩色餃子</p><p class="ql-block"> 清早，找來前些天買來的蔬菜面粉，有紫色的紫薯粉，黃色的胡蘿卜粉，綠色的菠菜粉，＋普通面粉，分別和成面團(tuán)，醒發(fā)半小時，然后把三種顏色的面團(tuán)層層疊加，做成棒棒糖一樣的彩虹色，切成劑子，餃子皮就做好了。配上胡蘿卜肉餡，花花綠綠的彩色餃子就包好了。</p> <p class="ql-block"> 接著待鍋里水燒開后，放一勺咸鹽，防止餃子皮開裂，開鍋后煮七分鐘剛剛好，一鍋熱氣騰騰的餃子出鍋了……</p> <p class="ql-block">再配上我自制的香噴噴的油潑辣子，蒜醋汁，真香～</p>