懶人做法：蒜香排骨空氣炸鍋法南海竹 <p class="ql-block">中午回家，一個人，弄點小菜，下午要上班，身上要少一些油煙味。</p> <p class="ql-block">排骨洗凈瀝水</p> <p class="ql-block">加料酒、醋、生抽腌制。這個調(diào)料品種看各人喜好</p> <p class="ql-block">剝一蒜</p> <p class="ql-block">弄好。壓成碎片。可以用工具，我就用刀面壓一壓。</p> <p class="ql-block">排骨加入蒜泥，拌一下。稍候，一般十五分鐘以上，因為急著吃，就兩分鐘開炸。</p> <p class="ql-block">先200度十分鐘，幾分鐘后蒜香出來了。再打開把排骨翻個面，還加了點蠔油。再200度十分鐘，出鍋。</p> <p class="ql-block">味道鮮美，蒜味并不濃，因為加蒜腌制時間短，有個好處，上班不影響同事。</p>