<p class="ql-block">下班回家后，兩人分工合作，炒了一個牛肉絲，烘了一個臘肉豇豆，腌了兩條嫩黃瓜，簡簡單單應(yīng)付了一餐。朋友給的一袋娥眉豆來不及做，成為今天的第二個遺憾。</p><p class="ql-block">我喜歡吃豆類食物，娥眉豆是其中之最。</p><p class="ql-block">小時候，家里的菜園子里到這個季節(jié)有黃瓜、西紅柿、茄子、豇豆等。茄子總是會被瓢蟲一樣的蟲子糟蹋。西紅柿喜歡爛。可能是品種不好，黃瓜也會長得古怪。豇豆還不錯，四五根藤子上每天正好能供應(yīng)兩餐的量，且成長速度極快，快到蟲子來不及禍害它時就到我碗里了。不知怎么回事，媽媽很少種娥眉豆。大概是娥眉豆帶點(diǎn)澀味兒，需要用肉一起炒才好吃，而家里的肉很少。</p><p class="ql-block">娥眉豆的名字好聽。究竟是“娥眉豆”還是“蛾眉豆”，我上網(wǎng)查了查，二者都有。但是，我認(rèn)為娥眉豆的名字肯定來源于它的長相，因?yàn)槎棺拥男螤钊缤琅怯珠L又彎的秀眉，女字旁的“娥”更貼切。</p><p class="ql-block">2009年，沙洋籍旅美作家程寶林寫過一篇關(guān)于娥眉豆的文章《豆如娥眉美人摘》。他形容娥眉豆“狀如一彎月牙”。在一個遠(yuǎn)渡重洋的人筆下，娥眉豆是思鄉(xiāng)之物。</p><p class="ql-block">忘記了豇豆開花時的樣子，但我還有娥眉豆花的印象。娥眉豆花如同一個個小小的紫蝴蝶，隨著藤蔓的攀爬，形成一面紫色花墻，微風(fēng)拂過，滿墻的紫蝴蝶涌動，讓樸實(shí)無華的鄉(xiāng)村多了幾分浪漫和夢幻?，F(xiàn)在，每當(dāng)我在某處游園看到瀑布一樣的紫藤蘿花時，就會想起娥眉豆花。</p><p class="ql-block">本地常見的娥眉豆有兩種，一種綠皮，一種紫皮。我更喜歡紫皮娥眉豆。因?yàn)樽掀ざ鹈级估锩娴亩棺哟笠恍L好了得有小指甲頭那么大。</p><p class="ql-block">娥眉豆也喜歡長蟲子。只要市場上有了娥眉豆，我都會買一些回來?？墒牵y得買到漂亮的。有的長得像癩子，有的布滿蟲眼，放上一天半日，裝娥眉豆的袋子里就會爬出肥嘟嘟的綠色小青蟲，娥眉豆被蟲蛀過的地方都是褐色的。</p><p class="ql-block">挑選優(yōu)秀的娥眉豆，分別掰斷兩頭的尖角，去掉莢背和莢肚上的粗筋。這是我最喜歡的摘洗步驟——看著牢固結(jié)實(shí)的纖維筋自上而下脫離娥眉豆的身體，能聽到“噗拉”一聲類似拉鏈拉開的聲響，仿佛在解鎖某一樣神秘事物。日子，還是生命？我也說不準(zhǔn)。</p><p class="ql-block">入鍋之后，經(jīng)過人間煙火的熏染，娥眉豆周身的浪漫紫慢慢淡化，成為一道順心順意的尋常生活。而添加了臘肉的娥眉豆更加綿軟，也成功將幸福的滋味引渡上岸。</p>