<p class="ql-block"> 腦卒中、高血壓、糖尿病、心臟病都與超重和肥胖相關(guān)。在我國，肥胖已經(jīng)成為一個社會問題，減輕體重可明顯降低超重或肥胖者患心腦血管疾病的風險。體重分類多根據(jù)體重指數(shù)（ body mass index , BMI )，即體重（ kg ）身高（ m ）的平方，依據(jù)世界衛(wèi)生組織（ World Health Organization , WHO ）針對亞洲人群推薦的 BMI 切點：<18.5kg/ m 為消瘦；18.5~22.9kg/ m 為正常；23.0~27.4kg/ m 為超重；27.5kg/ m 為肥胖。目前關(guān)于肥胖與腦卒中關(guān)系的研究結(jié)論較為統(tǒng)一： BMI 增高和腹型肥胖均是腦卒中的獨立危險因素。</p> <p class="ql-block">膳食營養(yǎng)與腦卒中</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">1．每天飲食種類應(yīng)多樣化，使能量和營養(yǎng)的攝入趨于合理；采用包括全谷、雜豆、薯類、水果、蔬菜和奶制品以及總脂肪和飽和脂肪含量較低的均衡食譜。2．建議降低鈉攝入量并增加鉀攝入量，有益于降低血壓，從而降低腦卒中風險。推薦的食鹽攝入量＜6g/ d 。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">3．強調(diào)增加水果、蔬菜和各種各樣奶制品的攝入，減少飽和脂肪酸和反式脂肪酸的攝入；每天總脂肪攝入量應(yīng)小于總熱量的30%，反式脂肪酸攝入量不超過</p><p class="ql-block">2g；攝入新鮮蔬菜400~500g、水果200~400g；適量魚、禽、蛋和瘦肉，平均攝入總量120~200g；各種奶制品相當于液態(tài)奶300g；烹調(diào)植物油＜25g:控制添加糖（或稱游離糖，即食物中添加的單體糖，如冰糖、白砂糖等）的攝入，每天＜50g，最好＜25g。研究證據(jù)表明，合理膳食對腦卒中的預(yù)防有積極作用。合理膳食可以通過控制腦卒中的多種高危因素如原發(fā)性高血壓、肥胖、高脂血癥、糖尿病等降低腦卒中風險。</p> <p class="ql-block">3．研究顯示，水果蔬菜的攝入量和腦卒中風險呈負相關(guān)。與每天攝入小于3份蔬菜水果（1份蔬菜約為77克，1份水果約為80克）的群體相比，每天攝入3~5份蔬菜水果的群體缺血性腦卒中的發(fā)病風險明顯降低，每天攝入5份以上蔬菜水果的群體腦卒中發(fā)病風險降低更為顯著。</p> <p class="ql-block">體育鍛煉、健康飲食方式減輕體重的患者，可顯著降低糖尿病、心肌梗死和腦卒中的發(fā)病率。超重和肥胖者可通過健康的生活方式、良好的飲食習慣、增加體力活動等措施減輕體重，有利于控制血壓，也可減少腦卒中風險</p> <p class="ql-block">聯(lián)系電話：</p><p class="ql-block">魏天主任17703779799</p><p class="ql-block">毛燕護士長18697779750</p><p class="ql-block">楊峰主治醫(yī)師15083420081</p><p class="ql-block">蘇子龍主治醫(yī)師15138605186</p><p class="ql-block">唐瑞云主治醫(yī)師13461986846</p>