南下西西里━━巴勒莫

沈憲

沈憲南下西西里━━首站巴勒莫（游記） 巴勒莫火車站正面 ?偉大學者歌德曾經(jīng)這樣說過，不去西西里等于沒到過意大利，西西里是一切事物的線索。很久以來，我一直很難理解歌德的這句話是什么意思。 近兩個小時的飛行和一個小時的火車，我走出巴勒莫火車站，車站里空空蕩蕩。在站內(nèi)主大樓里有高大威嚴之感，再多的人流也不會感到像沙丁魚一樣的擠迫感。一下火車就可以任意地朝三個完全不同方向，離開站臺和車站大廳。 建筑風格融合了近代和諾曼時期和伊斯蘭的風格，使它與城內(nèi)的古建筑和新建筑有更多的關(guān)聯(lián)處，讓人覺得這是一座真正的巴勒莫的火車站。顯得少人和清靜的窘迫，火車站的設(shè)計者怎么會想到二十一世紀的那場“大疫情”呢。 西西里是陽光遍地，又熱情滿滿的地方，這個火車站也有歷史故事。 火車站正面的形狀 鬧哄哄的小街之外清靜之地━━火車站 巴勒莫有超過2700年的歷史，其古跡建筑特色是諾曼、拜占庭及伊斯蘭三種風格的建筑物并存，一些建筑物還具有濃厚的阿拉伯色彩，比如圓柱及墻壁雕刻，意大利文豪但丁稱贊這里是“世界上最美的回教城市”。 看過伊斯蘭城市有關(guān)電影的人，就會有體驗，最美的回教城市不在回教最輝煌的地方，而是如但丁講的，在西西里。 當?shù)氐慕ㄖL格喜歡多“陽臺”，與陽光和風俗，宗教和政治相聯(lián)系。 小街深處全是不同的飯店和食鋪。 陽臺的作用各家有各家的絕招 火車站右側(cè)的情況 ?向車站大廳右邊門出去，兩輛“的士”在那里，我的旅館是市中心，說不定只要走幾分鐘即可到。我又轉(zhuǎn)向大廳里正面出車站，正面火車站的走廊很長很有氣派，但也不見有什么人停留和可以問問的人。 就又退回大廳，從左面大樓出站，環(huán)顧四周，也幾乎無人，正好有個一臉稚氣的小青年，手扶電單車站著。我就把寫有旅館地址的紙條遞給他，他看了一眼紙條，叫我跟他走，大概他去指路。 ?沒想到小青年把我?guī)У綄γ嬉欢讶四抢?，他們身后都是，看上去有些非正?guī)的“的士”車，車型亂七八糟，車身已經(jīng)很臟，五六個人中，有人把我的紙條交給一位年輕司機。他叫我上車，我想我是來問路的，事到此般地步也就隨意吧。 我已經(jīng)落了一個巴勒莫火車站“的士”小團伙之中，根據(jù)經(jīng)驗，無論與誰打交道，問價格總是可以的，他們是為錢而結(jié)伙，為錢而每天站在這里攬客，只要錢的問題談得攏，我就用很平和隨意的口氣問要多少錢。邊上有人用意大利語，對這個將要載我的人很快講了一句話，發(fā)音中有國際機場。司機就回答我說15歐元，我一聽，小菜一碟，我的心理價位是二十歐元，馬上一口答應(yīng)他。 菜場邊的小食檔 火車站側(cè)角度觀賞另有看點和味道 一教堂墻外的塑像 ?小車在站前廣場上轉(zhuǎn)了一圈，就行入巴勒莫最大的街道━━羅馬大道。 在大道上，不快不慢地行駛了三分鐘后，右拐入一小街，就靠邊停住了。 不錯，正是我的旅館，他有些不自在，怕我對15歐元有疑義，當我很爽快地把錢給他后，年輕司機臉上露出成功的微笑，他的任務(wù)完成了，錢也到手。但我覺得上海來的老爺叔不能就這樣拿著行李馬上走人，就把行李放在地上，拍拍他的胳膊肩膀，伸出大拇指講了一句：很好。 我這一拍他的肩膀，無意中拉近了我們的距離，完全抹去了他非正規(guī)的多收了錢的現(xiàn)實，我不把自己當做受騙受欺負的人，反而倒是站在一個贊賞，鼓勵年輕一代努力工作，多賺錢的同伙人的高度對他表態(tài)。想想30多年前，自己也是在上海南京路上做著和他一樣的“街頭小混”工作。司機也明白一個亞洲人在付錢后拍拍他肩膀的深意，這個動作，只有父輩朋友才會做的，今天這個亞州人也做了。 這也是我來到歐洲多年，深知這一肢體語言的功效，他們在工作，他們在努力，我們多付一些錢也未嘗不可。 付錢是免不了的，多付幾塊錢也要高興，自己出來玩，就是不要在乎小錢，不可能每一分錢付出去都是那么絕對的“政治正確”和沒有疑義符合當?shù)刎斦梢?guī)章。一個西西里的小青年也要吃喝，也要生活，晚上10點多了，可能也是最后一個生意了，我們已經(jīng)年老的長輩，就多一些愛憫之心吧。 攤主在認真準備食材 西西里人不怕車劃拉傷痕，車很小 四季廣場一角墻的面貌 晚餐就在小弄里吃，味道一般，價格一般，觀賞很多 西西里大學門 大學一邊走廊 大學正門 ?我沒有訂早餐，旅館中的早餐雖然豐富，可以隨意吃多少，但畢竟是一些大眾化的面包火腿片，等等，與維也納家里吃的差不多。到了一個地方，就必須走進當?shù)厝嗽绮偷牡胤饺ァ?lt;/span> 早上8點多，我就準備去菜市場吃早餐，在那里有巴勒莫居民早餐的地方，與坐在旅館餐廳中，與那幾十張桌子上的旅游客，一起吃那些歐洲每個城市旅館都差不多的早餐，我認為情調(diào)是大不相同，食品肯定也不一樣，也是體驗，反正我什么食品都會塞進嘴巴里去，至于胃是否高興，也只能說，這次對不起了。 出來玩，這些細節(jié)都要入扣，不少一環(huán)。我們旅游者就是來見識、體驗，吃的東西，還可以咬上一口，有不同的口感和味覺，不僅僅是為了填飽肚子。 去尋找菜場的路上，讓我無意地見識到了此行來巴勒莫的兩個非常重要的景點。 羞恥泉景色 泉邊一座教堂 歷史的建筑與四季墻和大學相鄰 大學園內(nèi)花園全景 大學歷史人物 歷史人物 原來是過道上陳列塑像的 ?普雷托利亞噴泉又稱為。“羞恥之泉”由四座橋梁樓梯圍繞四周雕刻，奧林匹亞眾神這座噴泉是因為噴泉四周表情曖昧的裸體雕像，讓當時保守的西西里教民難以接受。 現(xiàn)在噴泉成為巴勒莫最有名的景點之一。 四角墻也稱“四季廣場”，也是一處很特別的建筑，這個建筑本身也是歷史遺跡，位于艾瑪魯老大街和馬庫的大街的交界處，將老城的名勝古跡分割成了4個區(qū)域，交叉口的四角分別是半弧形的巴洛克建筑立面，每座建筑都有三層，從下至上分別代表四季的噴泉，雕塑，西西里的四位西班牙國王，以及巴勒莫的4位守護者。 當我參觀完這兩個巴勒莫最主要的景點之后，外面有點小雨，我就沿著墻角走進一棟大樓。 一進大樓，看到似乎是一個公共機構(gòu)，這時不知怎么的“尿意”也不知不覺的出來了，本能告訴我，這里可以“解決”。 教堂內(nèi)壁畫很有藝術(shù)性 大學對門的教堂外景入門處 遠處看大學的大門處 大學大門口拍照 教室門開著上課 大學園內(nèi)側(cè)面一景 過道上的書櫥，是個好主意 大學內(nèi)園 過道書櫥 ?看到一個房間里出來一位中年人，穿著很整齊，像國家機構(gòu)的人，我說自己想去方便一下。他說自己也正想去，我們就平行地走在明亮的走廊中。 大樓中間是很大的一片花草地，我問他，這里是什么地方，他回答巴勒莫大學，我驚奇，又問巴勒莫一個大學嗎？他的回答是非?？隙ǖ?，而且很自豪。此時我覺得有些不好意思了，為避雨，誤打誤撞地沖進了西西里最大的知識圣殿━━大學，而且還讓一個看上去像教授一樣的人帶我去后面方便一下。 之后，我開始注意周圍的一切，如那個去后面方便地方的寬大過道，兩邊都是書櫥，方便有需要的人在進進出出這里的時候，看到自己所需要的書。 回到外面走廊又看到大學正中樓梯走道口已經(jīng)上鎖，里面全是一個又一個塑像，肯定是大學的名人，這個樓梯過道成為不能進去觀光的大學歷史文物處。我只能隔著鐵柵欄在外面拍一些照和視頻。 四季墻一角 四季墻二個角墻 早上工人在拆除中間的老平臺 大學內(nèi)的 羞恥泉景 點一杯現(xiàn)壓橙汁，增加一些維它命 ?來到第1個菜市場，我在市場盡頭的一家糕點店，看到一塊帶綠顏色的糕點，太奇特和誘人了，主要是肚子餓了。就點了一份。 盤子上一張紙，紙上放著這個糕點很像嬰兒的“蠟燭包”，不過是兩頭都開放的，拿起來放入口中，一咬是熱的，開心果醬做原料，沒有吃過這么一個形狀的食品，綠漿料又是滿滿的，還好邊上沒有什么人，否則他們見我滿嘴邊全部是涂著這種開心果醬料，一付狼狽不堪的難堪。這是一個需要讓人出點洋相、下口之前要有點規(guī)劃和來點智慧思考一下，不知如何下第一口的糕點。 網(wǎng)紅牛雜碎面包師忙碌地工作 家族生意內(nèi)總有一些矛盾，我喝石榴汁時拍下的 就是卡諾里糕點 品種繁多 肚子不餓，但忍不住要來一份 必須有咖啡一起吃 ?店主見我這副吃相，也就馬上拿出一盒紙巾，盤子上一張紙巾，對這個亞洲人完全不夠用。我明白了，任何嘗鮮的行為有時都必須付出一定的代價，就像吃蟹一樣，如果再讓我吃第2個，正確的方法，先把兩頭“蠟燭包”露出在外的漿料吃掉，然后可以大膽的把外殼和里面的漿料一起咬入口中，兩手夾住，中間以示平穩(wěn)。 這個糕點叫“卡諾里”，Cannoli。外殼有大小，一般是面粉或者其他一些食材制成，品種是很多很多的，中間包裹物，可以是千變?nèi)f化，意大利人可以制出幾百個品種塞進去。有時在冰店也看到可以塞進冰淇淋里面去。 里面的開心果醬料有些甜甜的，我就要了一瓶礦水，這樣一個“卡諾里”對我來講做早餐也夠了，吃了之后自己很得意，在旅館餐廳的自助早餐中是吃不到這種道地的西西里早餐糕點的。 馬西莫大歌劇院大廳內(nèi)的模型 馬西莫大歌劇院的一壁 羞恥泉一角 羞恥泉一角 ?摸摸已經(jīng)很飽的肚子，我又去找到了第二個菜市場。魚，海鮮等水果雜物都大同小異，前面有一堆人圍著一輛小車，小車后有一個高大的廚師在工作，我最喜歡這種熱鬧的地方和場面。剛擠到最里層，這個面包夾牛雜碎的食品，在網(wǎng)上和介紹旅游材料中看到過，他是一個網(wǎng)紅人物。 但是在100多年來，也就是這個面包牛雜碎，引起過“利益團伙”的爭斗，現(xiàn)在因人們注重健康，這只是歷史遺留下來的一道食品，老板一邊做，他父親不斷地從其他地方拿來剛出爐的面包，來到這個攤位的人都會要上一個，或者幾個，有些人還僅僅買熱的牛雜碎，我看了之后，也要一個，老板用意大利語問我?guī)讉€問題，我估計是加什么調(diào)料的事，就亂點了他手邊的幾個調(diào)料，拿著一個，擠出人群。 面包熱的，里面牛雜碎也是熱的，此時有些后悔，剛才那個“卡諾里”已經(jīng)吃得很飽，再吃這個是多余的，但從許多西西里美食的宣傳片中都提到這個，到了巴勒莫不吃一個，就像沒有來過一樣，我就在路邊硬吃了半個，另半個只能扔掉了。 追風，追時尚，要看此時此刻是否適合你。 眾多招攬生意的手段 ?在回旅館休息的路上，一個劇場，是巴勒莫最有名的馬西姆劇場，晚上還有音樂會，我就買了票，可惜好位子都給部隊包去了，三十歐元，最后面最頂層的五棑位子任選。 馬西莫劇院是一個歌劇院，位于意大利西西里首府巴勒莫的威爾第廣場（Piazza Verdi）。馬西莫劇院是意大利最大的歌劇院，歐洲第三大歌劇院，僅次于巴黎歌劇院和維也納國家歌劇院，以完美的音響效果著稱。 歌劇院由喬瓦尼?巴蒂斯塔?巴西萊設(shè)計，他在1891年去世，建筑由他的兒子埃內(nèi)斯托?巴西萊監(jiān)督。1874年1月12日施工開始，但從1882年至1890年停止了8年。1897年5月16日，奠基22年后，當時僅次于巴黎歌劇院的第二大歌劇院開幕，上演的是朱塞佩?威爾第的《福斯塔夫》。巴西萊的靈感來自西西里古典建筑，外部為新古典主義風格，融入塞利農(nóng)和阿格里真托希臘神廟元素。原計劃容納3000人，目前座位1350，7層的看臺環(huán)繞傾斜舞臺，為典型的馬蹄型風格。 1974年劇院關(guān)閉翻修，但成本超支，-和政治斗爭，使其到23年后，1997年5月12日才終于重新開放。該劇院曾受到“-和政治干預(yù)…與預(yù)算赤字和沉重的債務(wù)”的困擾，目前已再次走上正軌。影片《教父3》最后的場面在此拍攝。教父被槍殺倒在大廳前的臺階紅地毯上。 在旅館睡午覺前與上海家里人通了電話，主要是告訴她，我晚上將去有名氣的大劇場聽音樂會，細心的她，馬上問我，你的長褲帶了嗎？襯衫有嗎？當她知道我長褲沒有帶，用很堅定的口吻講，你必須去服裝店買一條深色的長褲，否則是會被人家另眼相看的，我們不必如此寒磣和隨意，這么正規(guī)的場合應(yīng)該有正規(guī)的服裝。 此時我有些后悔電話告訴她這個消息，在西西里沒有這么正規(guī)吧，人家一看我們這些旅游客也不會多加責難的，但是她那么堅決的要求，我只能照辦。在睡午覺后，走上了羅馬大街服裝店，買了深色的長褲，最便宜的三十歐元，老板說店里只賣，不加工，說多余褲管塞進去照樣很有樣子，漂亮，像一個gentleman，老板展示整條褲子的每一個做工細節(jié)，包裝時，他講了十二個“意大利”，可見他對意大利品牌的情有獨鐘。老板又馬上推銷他的襯衣，我說有了，看著只有二十歐元真正的意大利男士襯衫，真的很想買幾件，他又推銷領(lǐng)帶，我說聽音樂會這個帶子就不需要了吧。 今天是意大利鄉(xiāng)村歌手表演，他年已過60，嗓音有些沙啞，聽上去已經(jīng)不像一個正火紅時期的歌手，但觀眾仍然給他熱烈掌聲，歌手在觀眾中的形象是很難改變的，只要他一直在開音樂會。時間很晚了，音樂會還在進行，我大概提前一刻鐘離開了大劇場。明天還要上火車離開巴勒莫，早早回旅館為妙。 在大歌劇院外有一政治團體在宣傳他們的理念和觀點 從我坐的位子上拍攝劇場內(nèi)景 歌手在演出 ?大劇場出來，在回旅館的路上突然想起。今天在巴勒莫吃了飯，還沒有喝過一點酒。在這個城市里，應(yīng)該喝上一杯。其實僅僅是想喝一杯當?shù)仄【?，就走進一家飯店，老板娘見我這個旅游客，就極力推薦我，用店里最好的羅馬啤酒，酒精有15度，8歐元一瓶，我只能迎合同意這位上歲數(shù)又還很迷人的西西里女人，我只想踏上西西里應(yīng)該喝西西里啤酒。一個有些年歲風韻猶存的婦人，她不嫌麻煩地極力推薦，這么高酒精的啤酒，倒是第1次喝，口感和酒氣都不錯，我就又另外加了一盤沙拉菜。 我坐在門外街面的桌子，喝著羅馬啤酒，看著對面五星級酒店，來來往往的人，當然對穿著艷人，打扮時尚的年青女人看得多一些，忽然想起我身后店堂里的那位讓我放棄喝本地啤酒的老板娘，她三十年以前，是否也是穿著漂亮引人的服裝，在對面這種場合中進進出出呢？無論如何以她美貌和身材，完全沒問題。 老板娘不時地出來收盤子，問我還需要什么。 這么晚了，還會需要什么再放進肚子中去呢？如果有可能請她喝一杯，聊上幾句。我想起了會講意大利語的上海朋友━━大立，如果此時他和我在一起，再晚一些回旅館也無所謂了。 一天的巴勒莫之游，不斷地讓我嘗新和驚奇有新的感受，那怕這么晚了。 當我知道在巴勒莫處還有一個最重要景點讓我遺漏了。 我們今天所看見的教堂，已經(jīng)完全看不出當初的樣子，在歷史長河中混合了不同時代的不同建筑風格，直到18-19世紀才形成了今天的大致外觀。 教堂有兩大看點，一是五六百年間，不同時代的建筑的不斷堆砌，這主要體現(xiàn)在外觀，所以也有人說這座教堂就是巴勒莫這座城市歷史的雕刻；另個一看點是教堂里面幾座皇家石棺，特別是腓特烈二世的石棺，他可算是一位影響歷史的爭議人物。 教堂始建于1179-1185年，諾曼王威廉二世時期，原址是一座拜占庭式東正教堂，據(jù)說還是教宗格里高利一世所建（6世紀末），9世紀時被撒拉森人（穆斯林）改做清真寺。 當初教堂的正門在西側(cè)拱門下方，現(xiàn)在已經(jīng)不開了，但依舊保持著14-15世紀的外觀。 巴勒莫大教堂堪稱世界建筑風格大雜燴，阿拉伯、諾曼、哥特、巴洛克、拜占庭......幾乎混搭了所有你知道的建筑風格。就像巴勒莫的鑰匙，看懂了它，也就懂了巴勒莫的滄桑。 我沒去，那只能留下一點遺憾了。 來到西西里第三天，我乘坐火車去了“天堂小鎮(zhèn)”西法盧。 告訴你，巴勒莫，我還會再來一次的，為了那個最著名的大教堂。 沈憲游記《南下西西里 ━━首站巴勒莫》 寫于維也納2022 6.18 含酒精較高的啤酒 再加一盤沙拉，讓口里更舒服一些

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南下西西里━━巴勒莫

沈憲