“筷”樂(lè)起源 <p class="ql-block"> 有一次午餐是面條，我拿起筷子進(jìn)餐。</p><p class="ql-block"> <span style="color: rgb(22, 126, 251);">多多：老師，為什么我們?cè)谟變簣@吃飯不用筷子，用勺子呢？</span></p><p class="ql-block"><span style="color: rgb(22, 126, 251);"> 皓皓：我在家有時(shí)候也用筷子，不過(guò)跟你的不一樣，是兒童筷子。</span></p><p class="ql-block"><span style="color: rgb(22, 126, 251);"> 安安：我家里用的筷子上面還有卡通圖案，很漂亮。</span></p><p class="ql-block"><span style="color: rgb(22, 126, 251);"> 麟麟：可是我還不太會(huì)用筷子，在家也用的勺子。</span></p><p class="ql-block"> 就這樣，孩子們紛紛圍繞“筷子”開(kāi)始討論了起來(lái)……《指南》中指出：“幼兒的學(xué)習(xí)是以直接經(jīng)驗(yàn)為基礎(chǔ)，在日常生活中，創(chuàng)設(shè)豐富的教育環(huán)境，最大限度地支持和滿足幼兒通過(guò)直接感知、實(shí)際操作和親身體驗(yàn)獲取經(jīng)驗(yàn)的需要?！币虼?，出于孩子們的好奇心和求知欲，我們生成了班本課程活動(dòng)——《向“筷”樂(lè)出發(fā)》，能在滿足幼兒好奇心和求知欲的過(guò)程中，引導(dǎo)幼兒掌握正確使用筷子的方法，了解中華傳統(tǒng)文化和與筷子相關(guān)的用餐文明禮儀與知識(shí)。</p> 課程網(wǎng)絡(luò)圖 “筷”樂(lè)探究 <p class="ql-block" style="text-align: center;">“筷”樂(lè)大調(diào)查</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">關(guān)于筷子的話題，</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">孩子們有無(wú)數(shù)的為什么......</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">教室頓時(shí)炸開(kāi)了鍋</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">為了盡快弄清筷子的“秘密”</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">最后孩子們決定來(lái)一場(chǎng)筷子大探秘</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">看，孩子們的筷樂(lè)“大調(diào)查”</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block" style="text-align: center;">① 為什么用筷子吃飯？</p><p class="ql-block"> 《筷子的由來(lái)》是我們課程的初始，孩子們從中了解到：筷子，源于中國(guó)，距今三千多年。遠(yuǎn)古時(shí)代，人們吃食物是用手抓，但在有了火、烹飪后，吃燙熱的食物時(shí)，就用木棍來(lái)佐助，日久天長(zhǎng)，人們便練就了用木棍取食物的本領(lǐng)，這是筷子的雛形。大約到了原始社會(huì)末期，就有了用樹(shù)枝、竹片或動(dòng)物骨骼制成的筷子。</p> <p class="ql-block"> “古代人用的筷子好神奇啊，有木棍、樹(shù)枝、還有骨頭，我要把它畫下來(lái)，一定很好玩！”不知是誰(shuí)說(shuō)了這么一句，教室里頓時(shí)都熱鬧了起來(lái)，那我們就來(lái)畫一畫吧！</p> <p class="ql-block"> 《指南》美術(shù)領(lǐng)域指出：“喜歡用繪畫、捏泥、手工制作等方式表現(xiàn)自己的所見(jiàn)所想。”孩子們對(duì)認(rèn)識(shí)的古代的筷子充滿了好奇，想把它畫下來(lái)。因此，我們尊崇《指南》要求，支持幼兒自發(fā)的藝術(shù)表現(xiàn)。于是，一幅幅生動(dòng)的作品就呈現(xiàn)在了我們的眼前。</p> <p class="ql-block" style="text-align: center;">②你見(jiàn)過(guò)的筷子有哪些？</p><p class="ql-block"> 孩子們的熱情高漲，想必是被筷子深深地吸引了，通過(guò)筷子調(diào)查表，越來(lái)越多的孩子產(chǎn)生了好奇心，開(kāi)始尋找各種各樣的筷子！</p><p class="ql-block"> 原來(lái)筷子有好多種類：塑料筷子、不銹鋼筷子、竹筷子、木筷子、合金筷子......</p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block ql-indent-1"><span style="color: rgb(22, 126, 251);">源源：“我找到了竹筷，包裝上有竹子的圖案，聞起來(lái)有淡淡的竹子香呢?！?lt;/span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="color: rgb(22, 126, 251);">麟麟：“我找到的是木筷，顏色要深一些?！?lt;/span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="color: rgb(22, 126, 251);">皓皓：“我找到了不銹鋼筷，它很結(jié)實(shí)，爸爸說(shuō)它還不會(huì)銹掉?！?lt;/span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="color: rgb(22, 126, 251);">小桂圓：“我找到的筷子很輕，顏色也很漂亮，媽媽說(shuō)這就是塑料筷子?！?lt;/span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="color: rgb(22, 126, 251);">安安：“我找到了學(xué)習(xí)筷，它上面的小耳朵可以幫助我拿好筷子?！?lt;/span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="color: rgb(22, 126, 251);">軒軒：“我找到的是合金筷子，這個(gè)筷子可重了?！?lt;/span></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"> 孩子們走進(jìn)廚房和超市，找尋筷子的身影，他們找到了各種材質(zhì)的筷子?？匆豢础⒚幻?、問(wèn)一問(wèn)，了解了“小”筷子的“大”不同。</p> <p class="ql-block"> 《指南》科學(xué)領(lǐng)域指出：“能對(duì)事物或現(xiàn)象進(jìn)行觀察比較，發(fā)現(xiàn)其相同與不同；能通過(guò)簡(jiǎn)單的調(diào)查收集信息。”孩子們通過(guò)走進(jìn)廚房、走進(jìn)超市，從筷子的材質(zhì)、顏色等方面對(duì)筷子進(jìn)行研究比較。發(fā)現(xiàn)了筷子是有多種多樣的。通過(guò)調(diào)查，進(jìn)一步加深了孩子對(duì)筷子的了解。</p> “筷”意無(wú)限 <p class="ql-block"> “老師我們發(fā)現(xiàn)的筷子真好看，有各種各樣的，我們也可以設(shè)計(jì)自己的筷子嗎？”</p><p class="ql-block"> 于是孩子們又開(kāi)始了對(duì)不同筷子的研究，給筷子來(lái)了個(gè)大變身，在繪畫中感受到了筷子的神奇！</p><p class="ql-block" style="text-align: center;">快來(lái)看看我的作品吧！</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block" style="text-align: center;">你們喜歡誰(shuí)設(shè)計(jì)的筷子呢？</p> “筷”樂(lè)學(xué)習(xí) <p class="ql-block" style="text-align: center;">①使用筷子小妙招</p><p class="ql-block"> “了解了多種多樣的筷子后，我們應(yīng)該如何使用筷子呢？使用筷子時(shí)有哪些小妙招呢？”</p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="color: rgb(22, 126, 251);">潼潼??：“我用大拇指和食指把筷子捏住，用中指和無(wú)名指引動(dòng)打開(kāi)筷子，就可以?shī)A到東西了哦?！?lt;/span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="color: rgb(22, 126, 251);">敏佳：“媽媽說(shuō)用筷子不能用太大的力氣，不然筷子會(huì)掉在地上的。”</span></p><p class="ql-block"> 為了讓孩子們能在愉快的氛圍中學(xué)習(xí)使用筷子，老師運(yùn)用了念兒歌的方式，孩子們?cè)谀顑焊璧倪^(guò)程中自然習(xí)得了使用筷子的正確方法。</p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="color: rgb(22, 126, 251);">兒歌《我會(huì)用筷子》</span></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="color: rgb(22, 126, 251);">小小手邊手槍，</span></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="color: rgb(22, 126, 251);">兩根筷子放上去，</span></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="color: rgb(22, 126, 251);">中指哥哥夾中間，</span></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="color: rgb(22, 126, 251);">無(wú)名指弟弟往上托，</span></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="color: rgb(22, 126, 251);">我會(huì)穩(wěn)穩(wěn)拿筷子。</span></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="color: rgb(22, 126, 251);">幼兒園的飯真香！</span></p> <p class="ql-block"> 在生活區(qū)里，我們還提供了步驟圖和筷子，讓孩子們練習(xí)正確使用筷子。</p> <p class="ql-block" style="text-align: center;">看我們的姿勢(shì)正確嗎？</p><p class="ql-block"> 家長(zhǎng)們?cè)诩乙补膭?lì)孩子使用筷子吃飯，也積極指導(dǎo)孩子拿筷子的正確姿勢(shì)，和孩子一起體驗(yàn)使用筷子進(jìn)食的樂(lè)趣，并且把孩子使用筷子的情況通過(guò)照片反饋給我們。</p> <p class="ql-block" style="text-align: center;">②筷子使用小禮儀</p><p class="ql-block ql-indent-1">筷子是一種傳統(tǒng)文化。在長(zhǎng)期的生活實(shí)踐中，人們對(duì)使用筷子也形成了一些禮儀上的忌諱，我們一起來(lái)看看，有哪些不可以吧~</p><p class="ql-block ql-indent-1">孩子們?cè)谡J(rèn)真觀看使用筷子的小禁忌以及餐桌禮儀~</p> <p class="ql-block" style="text-align: center;">使用筷子??的小??忌</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block" style="text-align: center;">筷子??不應(yīng)該這樣用?</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block" style="text-align: center;">筷子??應(yīng)該這樣用??</p> <p class="ql-block ql-indent-1">通過(guò)學(xué)習(xí)繪本《我會(huì)用筷子》， 關(guān)于如何安全使用筷子的問(wèn)題，孩子們展開(kāi)了激烈的討論，總結(jié)出以下討論結(jié)果。</p> <p class="ql-block ql-indent-1"><span style="color: rgb(22, 126, 251);">中國(guó)人使用筷子的禁忌:</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="color: rgb(22, 126, 251);">1.筷子應(yīng)整齊擺放</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="color: rgb(22, 126, 251);">2.不要用筷子敲碗</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="color: rgb(22, 126, 251);">3.不要在菜盤里上下亂翻，很不禮貌</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="color: rgb(22, 126, 251);">4.別用嘴咬或舔筷子，很不禮貌</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="color: rgb(22, 126, 251);">5.不要拿著筷子隨便亂指，很不禮貌</span></p><p class="ql-block ql-indent-1">通過(guò)了解筷子的秘密，孩子們對(duì)筷子的熱情不斷增長(zhǎng)。經(jīng)過(guò)在幼兒園和家中的不斷練習(xí)，孩子們的小手越來(lái)越靈活，米粉、面條、丸子、蔬菜、小豆子等，都可以?shī)A起來(lái)啦!</p> “筷”樂(lè)游戲 <p class="ql-block ql-indent-1">筷子除了可以用來(lái)吃飯，還可以干嘛呢？關(guān)于這個(gè)問(wèn)題，孩子們千奇百怪的想法如雨后春筍般冒了出來(lái)，我們一起來(lái)看看吧！</p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 20px; color: rgb(22, 126, 251);"><u>①“筷”來(lái)夾</u></b></p> <p class="ql-block ql-indent-1">小選手們?cè)谝宦暋皽?zhǔn)備，開(kāi)始”之后，拿起筷子，在此起彼伏地加油聲中，你一個(gè)，我一個(gè)，快速地夾起盤中的小球，放入面前的杯子中。</p> <p class="ql-block" style="text-align: center;">夾乒乓球也很有趣??！??</p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 20px; color: rgb(22, 126, 251);"><u>②“筷”來(lái)運(yùn)</u></b></p> <p class="ql-block ql-indent-1">除了可以?shī)A乒乓球還能運(yùn)乒乓球，比比誰(shuí)更厲害??！</p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 20px; color: rgb(22, 126, 251);"><u>③“筷”來(lái)搭</u></b></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block ql-indent-1">怎么用筷子堆高還能保持不倒呢？輕輕地放，放的位置保持一樣這樣不容易倒，孩子們?cè)谟螒蛑胁粩鄧L試，樂(lè)在其中。</p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 20px; color: rgb(22, 126, 251);"><u>④“筷”來(lái)投</u></b></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><span style="color: rgb(22, 126, 251);">萱萱：老師，我們之前玩過(guò)投球，筷子我覺(jué)得也可以投。</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="color: rgb(22, 126, 251);">曉煒：是的是的，應(yīng)該跟投球一樣好玩。</span></p><p class="ql-block ql-indent-1">那我們就來(lái)試試吧！</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 20px; color: rgb(22, 126, 251);"><u>⑤“筷”來(lái)敲</u></b></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block ql-indent-1">今天我們要用筷子進(jìn)行打擊樂(lè)，我們都是小小打擊樂(lè)手。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">在玩樂(lè)中，我們訓(xùn)練了孩子的技能，培養(yǎng)了孩子的規(guī)則意識(shí)，提升了孩子團(tuán)隊(duì)合作能力，大家在游戲中體驗(yàn)著快樂(lè)，在快樂(lè)中慢慢長(zhǎng)大！</p> “筷”樂(lè)設(shè)計(jì) <p class="ql-block ql-indent-1">孩子們對(duì)不同筷子充分感知后， 也想設(shè)計(jì)一雙與眾不同的筷子，讓我們一起來(lái)看看孩子們的“專屬筷子”吧!</p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 20px; color: rgb(22, 126, 251);"><u>①“筷”來(lái)畫</u></b></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><span style="color: rgb(22, 126, 251);">小美：我想給筷子畫上漂亮的衣服，五顏六色的。</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="color: rgb(22, 126, 251);">安安：我要畫個(gè)公主，可是筷子太細(xì)了。</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="color: rgb(22, 126, 251);">潔潔：我喜歡愛(ài)心，我要畫滿愛(ài)心。</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="color: rgb(22, 126, 251);">桐桐:我喜歡吃葡萄，我要給筷子畫上好多葡萄。</span></p><p class="ql-block ql-indent-1">于是孩子們當(dāng)起了設(shè)計(jì)師，設(shè)計(jì)出屬于自己的與眾不同的筷子，你們覺(jué)得好看嗎？</p> <p class="ql-block" style="text-align: center;">我們畫的好嗎？</p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 20px; color: rgb(22, 126, 251);"><u>②“筷”來(lái)捏</u></b></p> <p class="ql-block ql-indent-1">一根根的筷子還可以怎么變呢，“筷”來(lái)看看有想法的小朋友們，又有了什么新發(fā)現(xiàn)？</p> <p class="ql-block ql-indent-1">我們將孩子們?cè)O(shè)計(jì)好的筷子，展示在主題墻上，孩子們可以隨時(shí)和伙伴分享，自己設(shè)計(jì)的奇妙筷子。</p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 20px; color: rgb(22, 126, 251);"><u>③“筷”來(lái)做</u></b></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block ql-indent-1">筷子還可以變成什么樣子呢?孩子們和爸爸媽媽一起動(dòng)手，制作出許多精美絕倫的作品……</p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="color: rgb(255, 138, 0);">向“筷”樂(lè)出發(fā)主題墻</b></p> “筷”樂(lè)出發(fā) <p class="ql-block ql-indent-1">區(qū)域游戲作為幼兒的一種游戲方式。是幼兒自我學(xué)習(xí)、自我探索、自我發(fā)現(xiàn)、自我完善的活動(dòng)。教師有目的、有計(jì)劃地創(chuàng)設(shè)活動(dòng)環(huán)境，投放活動(dòng)材料，讓幼兒在寬松和諧的氛圍中，自主地選擇活動(dòng)內(nèi)容和合作伙伴，主動(dòng)地進(jìn)行探索與交往，達(dá)到最佳的學(xué)習(xí)效果。</p> “筷”樂(lè)延續(xù) <p class="ql-block ql-indent-1">本次課程我們與孩子一同收獲了很多。 </p><p class="ql-block ql-indent-1">生活即課程：教師要鼓勵(lì)孩子在生活中學(xué)會(huì)觀察與探索，讓他們與生活中的人、事、物聯(lián)系在一起，從而獲得知識(shí)，與人交流、合作、分享等等。</p><p class="ql-block ql-indent-1">興趣即動(dòng)力：為孩子創(chuàng)設(shè)一切有利的環(huán)境和材料，最大限度地支持和滿足孩子獲取經(jīng)驗(yàn)的需要。</p><p class="ql-block ql-indent-1">放手即獲得：教師在活動(dòng)中應(yīng)該給孩子提供更多的機(jī)會(huì)和空間去探索、操作、實(shí)踐。</p><p class="ql-block ql-indent-1">直到現(xiàn)在，“筷”樂(lè)旅程仍在進(jìn)行，熏陶用筷文明禮儀、了解筷子發(fā)展文化、探索筷子的玩法……我們將與孩子們一起繼續(xù)向“筷”樂(lè)出發(fā)！</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="color: rgb(255, 138, 0);">-版權(quán)使用說(shuō)明-</span></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="color: rgb(255, 138, 0);">圖文|洋洋老師</span></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><span style="color: rgb(255, 138, 0);">素材|中五班</span></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><br></p><p class="ql-block"><br></p>